Anantara Veli afslører Michelin-gæstekokkeserie med udelukkende kvindelige gæster

Et fristed kun for voksne beliggende midt i krystalklar lagunevand, Anantara Veli Maldives Resort afslører en inspireret hyldest til kulinarisk kunst med sin fjerde Michelin-stjerne gæstekokkeserie, med en exceptionel menu udelukkende bestående af kvinder. Beliggende i Maldivernes rolige skønhed bringer anerkendte kokke fra hele verden deres unikke perspektiver og Michelin-stjernede ekspertise til øen for en række eksklusive spiseoplevelser.

Fra Italiens solbeskinnede kyster til Bombays pulserende gader og Paris' raffinerede atelierer tilbyder hvert residency gæsterne muligheden for at nyde raffinerede smagsoplevelser, kreativt udtryk og kvinders udviklende stemme inden for global gastronomi, omhyggeligt kurateret i Anantara-stil.

Kok Caterina Ceraudo

Serien blev kickstartet tilbage i januar af kokken Caterina Ceraudo, hvis calabriske køkken afspejler landskaberne og traditionerne i Syditalien gennem et moderne perspektiv. Hendes retter, der er kendt for sin gennemtænkte tilgang til ingredienser og raffinerede teknikker, hyldede forbindelsen mellem jord, kulturarv og moderne italiensk kreativitet.

Kok Gabriela Chamorro

Kok Gabriela Chamorro bragte den pulserende ånd fra Dubais kosmopolitiske restaurantscene til øen sidste februar. Hendes residency præsenterede dristige smagsoplevelser og moderne flair med fremragende retter som en Buñuelo med tun-tartar, guava-marmelade og sort hvidløgs-aioli, der balancerede sødme, fylde og klare kystnoter i en enkelt elegant kreation.

Fremadrettet fortsætter serien med en inspirerende række af kvindelige kokke fra hele verden, der hver især bringer deres eget perspektiv og kulinariske kunstneriske kunnen til øen.

Kok Kelly Rangama

Blandt dem er kok Kelly Rangama, en Michelin-stjernet kok og vinder af Top Chef France, kendt for at væve sin kreolske arv ind i raffineret fransk køkken. Hendes signatur Rougail Saucisse løfter den elskede Réunion-klassiker af røget pølse, tomat og aromatiske krydderier med moderne finesse.

Kok Emily Roux

Michelin-stjernede kok Emily Roux fra den legendariske Roux-familie slutter sig også til serien. Kok Emily, der er kendt for sit elegante og opfindsomme franskinspirerede køkken, har opnået anerkendelse gennem sin restaurant Caractère i London og sin plads i et af Storbritanniens mest ikoniske kulinariske dynastier. Hendes Seared John Dory med beurre blanc og sæsonens grøntsager fremviser hendes raffinerede teknik og beherskelse af afbalancerede, udtryksfulde smagsoplevelser.

Kokken Nao Motohashi

Fra den opgående sols land bringer kok Nao Motohashi fra Restaurant JULIA den japanske køkkens præcision og stille elegance til serien. Kok Nao er kendt for sin raffinerede tilgang til sæsonbestemte ingredienser og omhyggelige teknik, og hun skaber retter, der balancerer renhed, harmoni og visuel kunst. Hendes madlavning afspejler filosofien bag japansk gastronomi, hvor smag, tekstur og præsentation forenes i en gennemtænkt enkelhed og tilbyder gæsterne en spiseoplevelse, der er både delikat og dybt udtryksfuld.

Kok Iris Jordan Martin

Kokkelisten udvides fra den sædvanlige Michelin-stjernede liste, og blandt de gæstende kokke resten af året er kok Iris Jordan Martin fra Restaurant Ansils i Aragonien, Spanien, vinder af Michelin Guide Young Chef Award 2025, kok Ash Valenzuela-Heeger fra Riverine Rabbit i Birmingham, Storbritannien, og kok Niyati Rao fra Ekaa i Bombay, Indien.

“"Vi er begejstrede for at have et rent kvindeligt program i år. Den kulinariske scene er en mandsdomineret branche, men der er mange kvindelige kokke derude, som vi mener fortjener den samme anerkendelse, og vores kokketeam ville have enorm gavn af denne oplevelse," sagde Kulinarisk direktør, kok Francis Purification.

Han tilføjede: "Hvert ophold byder på fælles middage med vores kokke, madlavningskurser og en langbordsmiddag, arrangeret af et medlem af vores familie, hvilket giver gæsterne mulighed for ikke kun at engagere sig i lækker mad, men også i historierne og inspirationerne bag den."“

Tjek tilgængelighed og book med den bedste prisgaranti direkte på Anantara Veli Maldives Resort

Mere information om Anantara Veli Maldives Resort