Anantara Veli presenterar en serie med helt kvinnliga Michelin-gästkockar

En fristad endast för vuxna belägen mitt i kristallklart vatten i lagunen, Anantara Veli Maldives Resort presenterar en inspirerad hyllning till kulinarisk konstnärskap med sin fjärde Michelin-stjärnig gästkockserie, med en exceptionell men helt kvinnlig matlista. Belägen i Maldivernas lugna skönhet tar hyllade kockar från hela världen med sig sina distinkta perspektiv och Michelin-stjärniga expertis till ön för en serie exklusiva matupplevelser.

Från Italiens soldränkta kuster till Bombays pulserande gator och Paris raffinerade ateljéer erbjuder varje residens gästerna möjligheten att njuta av raffinerade smaker, kreativt uttryck och kvinnors ständigt växande röst inom global gastronomi, omsorgsfullt utarbetat i Anantara-stil.

Kock Caterina Ceraudo

Serien inleddes i januari av kock Caterina Ceraudo, vars kalabriska kök speglar landskapen och traditionerna i södra Italien genom ett modernt perspektiv. Känd för sitt genomtänkta förhållningssätt till ingredienser och förfinade tekniker, hedrade hennes rätter kopplingen mellan land, arv och modern italiensk kreativitet.

Kock Gabriela Chamorro

Kocken Gabriela Chamorro tog med sig den pulserande andan från Dubais kosmopolitiska restaurangscen till ön i februari förra året. Hennes residens visade upp djärva smaker och modern känsla, med framstående rätter som en Buñuelo med tonfisktartar, guavamarmelad och svart vitlöksaioli, som balanserade sötma, fyllighet och ljusa kustnoter i en enda elegant kreation.

Framöver fortsätter serien med en inspirerande uppställning av kvinnliga kockar från hela världen, som var och en bidrar med sitt eget perspektiv och sin kulinariska konstnärskap till ön.

Kock Kelly Rangama

Bland dem finns kocken Kelly Rangama, en Michelin-stjärnkock och vinnare av Top Chef France, känd för att väva in sitt kreolska arv i raffinerad fransk mat. Hennes signaturrätt Rougail Saucisse lyfter den älskade Réunion-klassikern med rökt korv, tomat och aromatiska kryddor med modern finess.

Kock Emily Roux

Med i serien ansluter sig även Michelin-stjärnbelönade kocken Emily Roux, från den legendariska Roux-familjen. Känd för sin eleganta och uppfinningsrika franskinspirerade matlagning har kocken Emily förtjänat erkännandet genom sin restaurang Caractère i London och sin plats inom en av Storbritanniens mest ikoniska kulinariska dynastier. Hennes stekta John Dory med beurre blanc och säsongens grönsaker visar upp hennes förfinade teknik och behärskning av balanserade, uttrycksfulla smaker.

Kocken Nao Motohashi

Från den uppgående solens land tillför kock Nao Motohashi på restaurang JULIA den japanska matlagningens precision och stillsamma elegans till serien. Känd för sin raffinerade inställning till säsongsbetonade ingredienser och noggranna teknik skapar kock Nao rätter som balanserar renhet, harmoni och visuell konstnärlighet. Hennes matlagning återspeglar filosofin inom japansk gastronomi, där smak, textur och presentation möts i en genomtänkt enkelhet, vilket ger gästerna en matupplevelse som är både delikat och djupt uttrycksfull.

Kock Iris Jordan Martin

Kocklistan utökas från den vanliga Michelin-stjärniga listan med gästkockar under resten av året, bland annat kocken Iris Jordan Martin från restaurang Ansils i Aragonien, Spanien, vinnare av Michelin Guide Young Chef Award 2025, kocken Ash Valenzuela-Heeger från Riverine Rabbit i Birmingham, Storbritannien och kocken Niyati Rao från Ekaa i Bombay, Indien.

“Vi är glada över att ha en helt kvinnlig uppställning i år. Kulinariska scenen är en mansdominerad bransch, men det finns många kvinnliga kockar där ute som vi anser förtjänar samma erkännande och vårt kockteam skulle dra stor nytta av den här erfarenheten”, sa Kulinarisk chef, kock Francis Purification.

Han tillade: “Varje residens erbjuder gemensamma middagar med våra kockar, matlagningskurser och en middag vid ett långt bord, ledd av en familjemedlem, vilket gör det möjligt för gästerna att inte bara engagera sig i utsökt mat utan också i berättelserna och inspirationerna bakom den.”

Kontrollera tillgänglighet och boka med bästa prisgaranti direkt på Anantara Veli Maldives Resort

Mer information om Anantara Veli Maldives Resort