Отель Anantara Veli представляет серию мероприятий с участием исключительно женщин-шеф-поваров, отмеченных звездами Мишлен.

Уютный уголок только для взрослых, расположенный посреди кристально чистых вод лагуны., Курорт Анантара Вели Мальдивы представляет вдохновенное чествование кулинарного искусства в своем четвертом выпуске. Серия встреч с приглашенными шеф-поварами, удостоенными звезд Мишлен., В ресторане, где работает исключительный женский состав, примут участие признанные шеф-повара со всего мира, которые привнесут на остров свои уникальные взгляды и мастерство, отмеченное звездами Мишлен, для проведения серии эксклюзивных ужинов.

От залитых солнцем побережий Италии до оживленных улиц Бомбея и изысканных ателье Парижа, каждая резиденция предлагает гостям возможность насладиться утонченными вкусами, творческим самовыражением и развивающимся голосом женщин в мировой гастрономии, тщательно подобранным в стиле Anantara.

Шеф-повар Катерина Чераудо

Серию блюд открыла в январе шеф-повар Катерина Чераудо, чья кухня, корни которой уходят в Калабрию, отражает пейзажи и традиции Южной Италии через призму современности. Известная своим вдумчивым подходом к ингредиентам и изысканными техниками, она отдает дань уважения связи между землей, наследием и современным итальянским творчеством.

Шеф-повар Габриэла Чаморро

В феврале прошлого года шеф-повар Габриэла Чаморро привнесла на остров яркую атмосферу космополитичной гастрономической сцены Дубая. В рамках своей резиденции она продемонстрировала смелые вкусы и современный стиль, представив такие выдающиеся блюда, как буньюэло с тартаром из тунца, гуавовым джемом и айоли из черного чеснока, в котором в одном элегантном творении гармонично сочетаются сладость, насыщенность и яркие прибрежные нотки.

В дальнейшем сериал продолжится с вдохновляющим составом женщин-шеф-поваров со всего мира, каждая из которых привнесет на остров свой собственный взгляд и кулинарное мастерство.

Шеф-повар Келли Рангама

Среди них — шеф-повар Келли Рангама, обладательница звезды Мишлен и победительница французского шоу Top Chef, известная тем, что органично вплетает свои креольские корни в изысканную французскую кухню. Ее фирменное блюдо Rougail Saucisse — это классическое блюдо острова Реюньон, сочетающее копченую колбасу, томаты и ароматные специи с современной изысканностью.

Шеф-повар Эмили Ру

К сериалу также присоединилась шеф-повар Эмили Ру, обладательница звезды Мишлен и представительница легендарной семьи Ру. Известная своей элегантной и изобретательной кухней во французском стиле, Эмили заслужила признание благодаря своему ресторану Caractère в Лондоне и своему месту в одной из самых знаковых кулинарных династий Великобритании. Ее блюдо «Обжаренная рыба джон дори с соусом беур блан и сезонными овощами» демонстрирует ее изысканную технику и мастерство в создании сбалансированных, выразительных вкусов.

Шеф-повар Нао Мотохаси

Шеф-повар Нао Мотохаси из ресторана JULIA, родом из Страны восходящего солнца, привносит в сериал точность и сдержанную элегантность японской кухни. Известная своим утонченным подходом к сезонным ингредиентам и скрупулезной техникой, шеф-повар Нао создает блюда, в которых сочетаются чистота, гармония и визуальное искусство. Ее кулинария отражает философию японской гастрономии, где вкус, текстура и подача объединяются в продуманной простоте, предлагая гостям изысканный и глубоко выразительный гастрономический опыт.

Шеф-повар Айрис Джордан Мартин

Расширяя список шеф-поваров, помимо привычного состава обладателей звезд Мишлен, в течение оставшейся части года в качестве приглашенных поваров выступят Ирис Джордан Мартин из ресторана Ansils в Арагоне, Испания, обладательница премии Michelin Guide Young Chef Award 2025 года, Эш Валенсуэла-Хигер из ресторана Riverine Rabbit в Бирмингеме, Великобритания, и Нияти Рао из ресторана Ekaa в Бомбее, Индия.

“Мы очень рады, что в этом году у нас будет полностью женский состав. Кулинарная индустрия — это преимущественно мужская сфера, но есть много женщин-шеф-поваров, которые, по нашему мнению, заслуживают такого же признания, и наша команда поваров получит огромную пользу от этого опыта”, — сказала она. Кулинарный директор, шеф-повар Фрэнсис Пурифейшен.

Он добавил: “Каждая резиденция включает в себя совместные ужины с нашими шеф-поварами, кулинарные мастер-классы и ужин за длинным столом, который проводит член нашей семьи, что позволяет гостям познакомиться не только с вкусной едой, но и с историями и источниками вдохновения, стоящими за ней”.”

Проверьте наличие мест и забронируйте напрямую в Anantara Veli Maldives Resort с гарантией лучшей цены.

Более подробная информация о курорте Anantara Veli Maldives Resort