O guia definitivo para refeições requintadas no Milaidhoo Maldives

Inspirando-se nos sabores autênticos das Maldivas e de outros lugares, Milaidhoo Apresentamos uma variedade de destinos gastronômicos exclusivos. Servindo pratos magníficos, com ingredientes provenientes da horta do próprio resort, nossos restaurantes e bares oferecem vistas deslumbrantes do Oceano Índico. 

As experiências gastronômicas requintadas do Milaidhoo refletem a abundância das águas cristalinas das Maldivas e a criatividade da equipe culinária da ilha, liderada pelo Chef Executivo Ken Gundu. Você imaginaria que jantar aqui seria de outro nível, e é, mas, ao mesmo tempo, o Milaidhoo se compromete a honrar suas raízes maldivianas.

Ba'theli – Um lounge e restaurante flutuante

O Ba'theli, nosso restaurante exclusivo sobre as águas, serve pratos inspirados na culinária das Maldivas e na rota das especiarias marítimas. O restaurante é formado por três barcos de carga tradicionais ba'theli interligados e está ancorado na lagoa turquesa, com vista para o mar cintilante a oeste. O Ba'theli está aberto todas as noites para coquetéis ao pôr do sol, jantar e bebidas após o jantar, oferecendo um menu degustação de seis pratos com pratos típicos das Maldivas, além de um menu à la carte. Você pode optar por jantar no deck iluminado por velas sob as estrelas ou no interior, com ar-condicionado, onde poderá observar os peixes noturnos em busca de alimento através do piso de vidro que percorre o centro do restaurante.

Restaurante Ocean

No nosso Restaurante Ocean, situado na nossa praia de areia branca, com um amplo terraço de madeira de frente para o horizonte infinito, os sentidos dos nossos clientes são despertados. Inspirado na gastronomia da ilha, o peixe fresco é presença constante no menu, que oferece uma seleção requintada de pratos para o pequeno-almoço, almoço e jantar. Os pequenos-almoços saudáveis incluem shots energéticos, bowls de açaí e chia com trigo sarraceno crocante, saborosos pratos com ovos e clássicos à la carte. O menu de almoço e jantar abrange desde aperitivos típicos da ilha, pratos reconfortantes da cozinha indiana e asiática, até clássicos mediterrânicos, hambúrgueres e uma vasta gama de pratos vegetarianos e veganos. Aqui, cada dentada é uma lembrança tentadora do verdadeiro sabor das férias.

O Shoreline Grill

O Shoreline Grill, na praia, aberto diariamente para o jantar, dispõe de um salão interno com cozinha aberta, adega e aconchegantes pavilhões de praia, imersos na vegetação circundante, com vistas espetaculares para o mar. Este ambiente sereno e descontraído serve pratos de frutos do mar frescos e suculentas carnes, além de deslumbrantes apresentações de Teppanyaki realizadas por chefs talentosos. Há diferentes menus degustação do Chef, com frutos do mar, carnes e lagosta, para escolher.

A Sala de Vinhos Shoreline apresenta vinhos das melhores regiões vinícolas do mundo, bem como variedades de vinícolas inovadoras do Novo Mundo. Você pode solicitar uma degustação de vinhos privada ou uma seleção de vinhos guiada pelo nosso sommelier. Também oferecemos uma ampla seleção de saquê, e nosso sommelier poderá sugerir qual saquê harmoniza melhor com pratos de carne, frutos do mar ou vegetais.

Bar da Piscina Compass 

O Compass Pool Bar personifica um estilo de vida descontraído. Das manhãs frescas e tardes mais quentes até o anoitecer, o terraço sereno oferece um refúgio paradisíaco à beira-mar com vista para o oceano. O cardápio apresenta petiscos refrescantes, bentôs, pizzas assadas em forno a lenha e coquetéis deliciosos.

Restaurantes de destino

O Destination Dining convida você a desfrutar de uma jornada culinária especialmente elaborada para você e seus entes queridos. Esta experiência personalizada oferece uma seleção de diferentes menus e churrascos, preparados pelo seu chef particular e complementados por um serviço atencioso e amigável. Nossa bela ilha apresenta uma variedade de cenários e momentos cativantes para sua experiência gastronômica privativa – seja um café da manhã ao nascer do sol em um banco de areia, um jantar à luz de velas na praia ou um almoço em família ao ar livre na privacidade da sua villa.

Jantar de humor

Oferecemos também uma série de experiências gastronômicas e de bem-estar que incluem "Despertar e Brilhar", "Entrar no Clima Milaidhoo", "Sono Profundo" e "Revitalizar e Recarregar as Energias". Com menus de comidas e bebidas cuidadosamente elaborados, combinados com atividades de bem-estar, essas experiências ajudam a melhorar o seu humor. O local da Refeição do Humor, seja no terraço da sua villa ou em um banco de areia deserto, também contribui para elevar o seu astral.

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