Geniet van Indiaas eten met chef-kok Shipra Khanna bij JW Marriott Maldives

Terwijl het Lichtfestival nadert, JW Marriott Maldives Resort & Spa—een luxe bestemming voor alle generaties—heeft een opwindende samenwerking aangekondigd met de bejubelde chef-kok Shipra Khanna, de winnaar van MasterChef India. De Diwali-vieringen van dit jaar beloven een zintuiglijk genot te worden, met een buitengewone culinaire ervaring in het resort op 12 en 13 oktober 2024.

Chef Shipra is een bekroonde chef, auteur en televisiepersoonlijkheid, geprezen om haar innovatieve benadering van Indiaas eten, die traditie naadloos combineert met moderniteit. Bij JW Marriott Maldives Resort & Spa zal ze exclusieve menu's samenstellen die lokale ingrediënten uit de JW Garden benadrukken, waardoor elk gerecht barst van de levendige smaken en de toewijding van het resort aan duurzaamheid weerspiegelt.

Op 12 oktober presenteert chef-kok Shipra "The Art of Indian Cuisine" middels een zesgangendiner met bijpassende wijnen bij RIHA, een betoverende eetgelegenheid in de buitenlucht met een verzonken Tandoor & Tawa. Gasten gaan op culinaire reis met een prachtig uitzicht op de horizon en de zonsondergang. Elke gang wordt zorgvuldig gecombineerd met voortreffelijke wijnen, waardoor een harmonieuze balans van smaken en texturen ontstaat. Deze innovatieve fusie van de Indiase en Franse keuken is geïnspireerd op de uitgebreide reizen van chef-kok Shipra in Frankrijk.

“Ik ben verheugd om een voorproefje van de hedendaagse Indiase keuken naar JW Marriott Maldives Resort & Spa,” aldus Chef Shipra. “Van het noorden tot het zuiden van Frankrijk heb ik geleerd van ongelooflijke chefs en vrienden. Dit menu is een eerbetoon aan mijn ervaringen, met gerechten als Coconut-Bouillabaisse, een traditioneel Frans gerecht uit Marseille, met een Indiase twist.”

Op de tweede avond zal Chef Shipra een traditionele Thali-gang onthullen in Aailaa, het all-day dining restaurant van het resort, en gasten uitnodigen om te genieten van een Diwali-themadiner. Deze prachtig opgemaakte schotel zal een verscheidenheid aan kleine gerechten bevatten die de kenmerkende creaties van Chef Shipra laten zien, waarbij elk gerecht is ontworpen om de andere aan te vullen in een heerlijke mix van smaken, texturen en kleuren. Als gezondheidsambassadeur voor India benadrukt Chef Shipra het belang van het opnemen van gierst - voedzame en milieuvriendelijke granen - in dagelijkse diëten. Dit diner moedigt gasten aan om hun culinaire ervaringen te verbreden door de rijkdom van de Indiase keuken te verkennen met heerlijke en gezonde opties.

Ter ere van het Lichtfestival zijn de hoogtepunten van het menu van chef-kok Shipra onder meer Rajma ki Galouti, gerookte Jungla Maas en het voortreffelijke Makhan Malai-dessert, elegant gegarneerd met goudvarken, pistachenoten en saffraan.

"We zijn verheugd om Chef Shipra Khanna te verwelkomen bij JW Marriott Maldives Resort & Spa", aldus General Manager Mohit Dembla. "Deze samenwerking onderstreept onze toewijding om betekenisvolle ervaringen te bieden. Tijdens de maand Diwali zijn we er trots op om een opmerkelijke culinaire reis te bieden die de rijke smaken en tradities van de Indiase keuken vastlegt."

De exclusieve menu's van chef-kok Shipra zijn een hele maand na de festiviteiten verkrijgbaar, zodat meer gasten tijdens de Diwali-periode kunnen genieten van haar gastronomische creaties.

Het diner bij RIHA kost USD $450++ per persoon, met een beperkt aantal zitplaatsen (maximale capaciteit: 6 gasten). Het Thali-diner bij Aailaa kost USD $275++ per persoon en wordt aangeboden van 13 oktober tot en met 15 november 2024.

Controleer hier de beschikbaarheid en beste prijs bij JW Marriott Maldives Resort & Spa >>

Meer informatie over JW Marriott Maldives Resort & Spa