Vakkaru Reserve remporte son cinquième prix Wine Spectator

Au Vakkaru Maldives, le vin n'est pas seulement servi : il est sélectionné, discuté et vénéré en toute discrétion. C'est pourquoi la cave à vins européenne du complexe, Vakkaru Reserve, a reçu le prix d'excellence Best of décerné par Wine Spectator pour la cinquième année consécutive ; c'est le seul complexe hôtelier des Maldives à avoir obtenu ce prix.

La Réserve Vakkaru, un espace intime et saisissant au cœur de l'île, abrite 620 étiquettes soigneusement sélectionnées par le chef sommelier Retheesh Kakkareth Mohanan et le sommelier adjoint Vasantha Kumar Nadarajah. Certaines étoiles de la collection privilégient autant l'histoire que la provenance : un trio de Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A de 1983, 1985 et 1990 ; Château Mouton Rothschild Pauillac 2009 ; Krug Clos du Mesnil Blanc de Blanc Brut 2002 et Château Pavie 1982, chacun représentant une époque et un lieu, à déguster.

« Avec Vakkaru Reserve, notre objectif n'a jamais été d'impressionner par excès », déclare Teddy Susanto Wiryawan, directeur général de Vakkaru Maldives. « Il s'agit plutôt de créer une collection qui invite à la réflexion, des vins qui persistent autant en bouche qu'en esprit. Ce cinquième prix n'est pas une étape importante, mais un rappel de l'importance de rester à l'écoute des vignerons, des régions et des clients qui viennent ici en quête d'un produit introuvable ailleurs. »

Dans un cadre où le temps s'étire et où le rythme reste calme, l'expérience œnologique est naturellement immersive. La cave de Vakkaru propose des dégustations guidées, des accords mets et vins sur mesure, ainsi qu'une offre unique : l'Expérience Accords Vins et Chocolats, où chocolats artisanaux maison s'associent aux étiquettes de vin dans une harmonie inattendue. Imaginez un bonbon au yuzu et au matcha avec du sauvignon blanc, ou un bonbon expresso avec un porto tawny : de délicieux moments de gourmandise.

La Réserve Vakkaru demeure une référence discrète pour ceux qui privilégient la profondeur à l'exposition. Dans ce lieu intemporel, laissez votre voyage œnologique privilégier souvenirs et découvertes plutôt que cérémonieux.

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