Vakkaru Reserve vince il quinto Wine Spectator Award

Al Vakkaru Maldives, il vino non viene semplicemente servito: viene curato, discusso e venerato con discrezione. Questo ha portato la cantina europea del resort, Vakkaru Reserve, a ricevere per il quinto anno il premio "Best of Award of Excellence" di Wine Spectator, unico resort alle Maldive ad aver ricevuto questo riconoscimento.

La Riserva Vakkaru, uno spazio intimo e suggestivo nel cuore dell'isola, ospita 620 etichette selezionate con cura dal Capo Sommelier Retheesh Kakkareth Mohanan e dall'Assistente Sommelier Vasantha Kumar Nadarajah. Alcune delle eccellenze della collezione privilegiano la narrazione tanto quanto la provenienza: un trio di Château Cheval Blanc Premier Grand Cru Classé A del 1983, 1985 e 1990; Château Mouton Rothschild Pauillac 2009; Krug Clos du Mesnil Blanc de Blanc Brut 2002 e Château Pavie 1982, ognuno dei quali è una vignetta di un tempo e di un luogo, in attesa di essere stappato.

"Con Vakkaru Reserve non abbiamo mai voluto stupire con eccessi", afferma Teddy Susanto Wiryawan, Direttore Generale di Vakkaru Maldives. "Si tratta piuttosto di creare una collezione che inviti alla riflessione, vini che rimangano impressi nella mente tanto quanto al palato. Questo quinto premio non è una pietra miliare, ma un promemoria per continuare ad ascoltare i viticoltori, le regioni e gli ospiti che vengono qui alla ricerca di qualcosa che non possono trovare altrove".

In un ambiente dove il tempo scorre senza fretta e il ritmo si mantiene lento, l'esperienza del vino è naturalmente immersiva. La cantina di Vakkaru ospita degustazioni guidate, abbinamenti personalizzati e un'offerta esclusiva: l'esperienza di abbinamento vino e cioccolato, in cui i cioccolatini artigianali realizzati in casa si abbinano alle etichette dei vini in un'armonia inaspettata. Pensate a un bonbon allo Yuzu e Matcha con Sauvignon Blanc, o a un bonbon all'Espresso abbinato a un Porto Tawny, deliziosi e deliberati atti di indulgenza.

La Riserva Vakkaru rimane un punto di riferimento discreto per chi preferisce la profondità all'ostentazione. In questo luogo senza tempo, lasciate che il vostro viaggio enologico si concentri meno sulle cerimonie e più sui ricordi e sulla scoperta.

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