OZEN LIFE MAADHOO 午餐 Barefoot Bistro

由于独特的餐饮理念仍然是马尔代夫挑剔游客的首要愿望，因此豪华度假村之间的竞争继续集中在创新和创造力上。 欧真生活玛阿杜，已经是 世界知名的水下餐厅 M6m，今年夏天进一步扩大了其烹饪组合，推出了 Hudhu Bay 的赤脚小酒馆o – 对传统螃蟹小屋的精致诠释。

谈及这家新店，餐饮副总裁 Anupam Banerjee 解释道：“餐厅坐落于黄金地段的海滩，我们的目标是以植根于可持续发展的餐饮理念，为 Hudhu 湾注入活力。从一开始，从航海风格的装饰到食材的采购，每个环节都以最大程度地减少环境影响为设计理念。我们的目标是打造一种精致的用餐体验，让食客们可以赤脚踏在沙滩上，不受任何拘束，同时还能品尝到绝妙的美味。”

宾客们将以岛上调酒师精心调制的热带迎宾鸡尾酒和蟹肉开胃小菜开启美好的夜晚。随后，美食之旅将以以可持续食材烹制的斯里兰卡泥蟹为主打菜品，融入全球风味。菜品包括来自法国南部的香浓普罗旺斯蟹、香港的香锅黄油蒜蓉蟹、新加坡的招牌辣椒蟹，以及源自斯里兰卡泰米尔烹饪传统的辛辣贾夫纳香料蟹。此外，斯里兰卡炸虾更是彰显了岛国的海鲜传统，采用当地食材和传统烹饪方法烹制而成。晚餐后，宾客们将受邀在夜空下，在海滩上享用咖啡和利口酒，放松身心。

每道菜都经过精心制作，展现了正宗的当地烹饪传统以及当地海鲜的新鲜度，为客人在独特的马尔代夫环境中提供国际用餐体验。

全新理念彰显了OZEN LIFE MAADHOO对可持续美食的承诺，尤其注重可追溯性、自然保护和海洋管理。度假村的理念确保在提供卓越美食的同时，也保护脆弱的生态系统。

OZEN LIFE MAADHOO 以其多元化的餐饮选择而闻名，从 M6m 的沉浸式水下用餐体验，到 Tradition Peking 的正宗亚洲美食，再到 Lonu 的马尔代夫传统菜肴。OZEN 系列餐厅不断以创新理念、可持续实践和令人难忘的用餐环境重新定义奢华餐饮。宾客还可以通过备受赞誉的 INDULGENCE 体验，提升入住体验。 计划包括无限量优质饮料、精选葡萄酒和招牌鸡尾酒。

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