Coco Bodu Hithi dá as boas-vindas ao premiado Sushi Master Chef Pepi Anevski nesta Páscoa

22 de março de 2024 administrador Bebidas Alimentos 0

Chef-Pepi-Anevski-2.jpg - Paraíso das Maldivas

Nesta Páscoa, Estância Coco Bodu Hithi está se preparando para receber o aclamado mestre de sushi Chef Pepi Anevski. Ele adicionará seu toque criativo à experiência gastronômica no Tsuki, o restaurante de especialidades japonesas do resort, no domingo de Páscoa, 31 de março, e na segunda-feira, 1º de abril.

Originário da Macedônia, o Chef Pepi fez sucesso ao vencer a primeira Copa Mundial de Sushi em Tóquio, no Japão, em 2013. Desde então, ele ganhou a reputação de ser um dos mestres de sushi mais inovadores do mundo. Com mais de 20 anos de experiência, o Chef Pepi aprimorou suas habilidades no clássico sushi japonês em Chiba, no Japão, sob a orientação do Sr. Masayoshi Kazato. Ele possui certificações do World Sushi Skill Institute e da All-Japan Sushi Association (AJSA).

Em 2019, o Chef Pepi abriu o Sushi Rebellion em Mälmo, na Suécia, com o objetivo de oferecer sushi de alta qualidade com um toque rebelde em um ambiente urbano descontraído. O restaurante foi recentemente reconhecido como um dos 10 melhores restaurantes de sushi da Suécia.

“O que trago para a mesa é uma sólida compreensão das diferenças culturais, um forte histórico de trabalho multifuncional e uma compreensão de toda a cadeia de valor, desde o produto bruto até o prato do cliente”, afirma o Chef Pepi.

Enquanto a criatividade do Chef Pepi deriva da sua curiosidade em combinar sabores e elaborar novas receitas, a sua abordagem respeitosa à cultura e aos ingredientes locais acrescenta um toque único e elegante aos seus pratos.

Expressando expectativa pela próxima residência do Chef Pepi, o gerente geral do Coco Bodu Hithi, Alexi Argyris, comentou: “Acredito que ter um talento desses entre nós não seria apenas uma inspiração para nossa equipe, mas uma experiência gastronômica totalmente elevada para nossos hóspedes também. Estou animado para receber um chef tão versátil que se destacou em vários estilos em sua culinária para compartilhar um gostinho de sua comida requintada.”

Desde 2012, Coco Bodu Hithi recebe chefs convidados, mas o Chef Pepi é o primeiro maestro de sushi a liderar as cozinhas de Tsuki. Os hóspedes poderão desfrutar de dois jantares excepcionais nos dias 31 de março e 1º de abril, além de duas experiências exclusivas com pratos que fundem os sabores vibrantes das Maldivas com elementos tradicionais japoneses e do Leste Asiático.