Coco Bodu Hithi begrüßt zu Ostern den preisgekrönten Sushi-Meisterkoch Pepi Anevski

Dieses Ostern, Coco Bodu Hithi Resort bereitet sich darauf vor, den gefeierten Sushi-Meister Pepi Anevski zu Gast zu haben. Er wird dem kulinarischen Erlebnis im Tsuki, dem japanischen Spezialitätenrestaurant des Resorts, am Ostersonntag, 31. März, und Montag, 1. April, seine kreative Note verleihen.

Der aus Mazedonien stammende Chefkoch Pepi sorgte 2013 mit seinem Sieg beim ersten World Sushi Cup in Tokio, Japan, für Aufsehen. Seitdem gilt er als einer der innovativsten Sushi-Meister der Welt. Mit über 20 Jahren Erfahrung verfeinerte Chefkoch Pepi seine Fähigkeiten im klassischen japanischen Sushi in Chiba, Japan, unter der Anleitung von Herrn Masayoshi Kazato. Er besitzt Zertifikate des World Sushi Skill Institute und der All-Japan Sushi Association (AJSA).

2019 eröffnete Chefkoch Pepi das Sushi Rebellion im schwedischen Mälmo mit dem Ziel, hochwertiges Sushi mit einem rebellischen Touch in einem entspannten urbanen Ambiente anzubieten. Das Restaurant wurde kürzlich als eines der 10 besten Sushi-Restaurants Schwedens ausgezeichnet.

„Was ich mitbringe, ist ein solides Verständnis für kulturelle Unterschiede, eine überzeugende Erfolgsbilanz bei der funktionsübergreifenden Arbeit und ein Verständnis für die gesamte Wertschöpfungskette vom Rohprodukt bis zum Teller des Kunden“, sagt Chefkoch Pepi.

Während die Kreativität von Chefkoch Pepi aus seiner Neugier beim Kombinieren von Aromen und Entwickeln neuer Rezepte erwächst, verleiht sein respektvoller Umgang mit Kultur und lokalen Zutaten seinen Gerichten eine einzigartige und elegante Note.

Alexi Argyris, General Manager von Coco Bodu Hithi, drückte seine Vorfreude auf Chefkoch Pepis bevorstehende Residency aus und bemerkte: „Ich glaube, ein solches Talent in unseren Reihen zu haben, wäre nicht nur eine Inspiration für unser Team, sondern würde auch unseren Gästen ein absolut gehobenes kulinarisches Erlebnis bieten. Ich freue mich, einen so vielseitigen Chefkoch, der sich in verschiedenen Kochstilen hervorgetan hat, begrüßen zu dürfen, um eine Kostprobe seiner exquisiten Speisen mit Ihnen zu teilen.“

Seit 2012 beherbergt Coco Bodu Hithi Gastköche, aber Chefkoch Pepi ist der erste Sushi-Meister, der die Küchen von Tsuki leitet. Gäste können am 31. März und 1. April zwei außergewöhnliche Abendessen genießen, zusammen mit zwei exklusiven Erlebnissen mit Gerichten, die die lebendigen Aromen der Malediven mit traditionellen japanischen und ostasiatischen Elementen verbinden.

Hier erhalten Sie weitere Informationen und können zum besten Preis bei Coco Bodu Hithi buchen >>

Mehr Infos über Coco Bodu Hithi