Michelin-stjärna kock Noom visar thailändsk kulinarisk mästerskap till Anantara Kihavah

Denna oktober, Anantara Kihavah Maldives Villas kommer att stå värd för ett extraordinärt kulinariskt evenemang, med Michelin-stjärna kock Noom, känd för sitt innovativa förhållningssätt till thailändsk mat. Gästerna kommer att få den unika möjligheten att uppleva Chef Nooms mästerliga skapelser under en rad exklusiva middagar på resortens berömda SPICE-restaurang.

Kocken Noom, formellt känd som Thaninthorn Chantrawan, hyllas för sin exceptionella talang och kulinariska prestationer, efter att ha fått en Michelin-stjärna för sin Bangkok-baserade restaurang, Chim by Siam Wisdom. Med en bakgrund som sträcker sig över några av Londons mest prestigefyllda restauranger – som Zuma, Roka och Sketch – har Chef Noom utvecklat en unik blandning av traditionella thailändska smaker med modern teknik, influerad av hans utbildning i europeisk och molekylär gastronomi.

Efter att ha återvänt till Thailand grävde kocken Noom in i det rika arvet från det kungliga thailändska köket och lyfte klassiska rätter till nya höjder. På Chim by Siam Wisdom, inrymt i ett hundraårigt traditionellt thailändskt hem, har Chef Noom återupplivat historiska recept med en modern twist, med de finaste lokala råvarorna för att skapa oförglömliga matupplevelser. Hans signaturskapelse, Tom Yum Plachon Bo-Larn, erbjuder en modern tolkning av tom yum-soppan från 1800-talet, med mör ormhuvudfisk i en kryddig röd buljong berikad med rökig hemgjord chilisylt. Från 2018 till 2023 har Chim av Siam Wisdom behållit sin prestigefyllda Michelin-stjärna, vilket befäst sitt rykte som ett måste att besöka för kulinariska entusiaster.

Känd för sina framträdanden i "Iron Chef Thailand" och sitt engagemang för att kombinera hävdvunna tekniker med modern stil, har Chef Noom etablerat sig som en av Thailands främsta kockar.

Från 10 till 12 oktober 2024 kommer kocken Noom att ta med sig sitt kulinariska konstnärskap till Anantara Kihavahs SPICE-restaurang, och erbjuda gästerna en sällsynt möjlighet att njuta av hans signaturstil i de idylliska omgivningarna på Maldiverna. Under tre nätter kan middagsgäster njuta av en exklusiv flerrättersmeny som visar upp det bästa från det thailändska köket och blandar tradition med modern innovation.

Utöver dessa exklusiva middagar kommer Chef Noom att vara värd för en interaktiv matlagningskurs som ger deltagarna chansen att lära sig hemligheterna bakom hans mest berömda rätter. Denna praktiska session kommer att erbjuda en djupdykning i thailändsk matlagningskonst, vilket gör det till ett måste-evenemang för kulinariska entusiaster som är ivriga att förfina sina färdigheter och få insikt i komplexiteten i thailändska smaker under ledning av en Michelin-stjärna kock .

Boka med bästa prisgaranti på Anantara Kihavah Maldives Villas här >>

Mer information om Anantara Kihavah Maldives Villas