Tapaskvällar med kändiskocken José Pizarro på Six Senses Kanuhura

cdpmokwx-delbar_bild.jpg - Maldivernas paradis

Sex sinnen Kanuhura är glada över att välkomna kändiskocken José Pizarro för två exklusiva middagar på resortens spanska restaurang The Point.

The Point ligger på den ikoniska stranden på öns norra spets och vetter mot solnedgången, och har en spanskinfluerad meny med delade tapastallrikar och en vinbar. Den levande matlagningsstationen och diskbänken inbjuder gäster att interagera med kockarna som älskar att dela kulinariska historier, ingredienser och tips för varje maträtt. Teamet använder färska ingredienser från den ekologiska trädgården och lokalproducerad och hållbart fångad färsk fisk, tillsammans med Spaniens klassiska favoriter genom tiderna som ost, kallskuret, såser och, naturligtvis, hemlagad sangria.

I januari är det kulinariska teamet glada över att välkomna kocken José Pizarro till The Point för två exklusiva middagar. Född i Cáceres, en lantlig by nära Extremadura, fortsatte José sin kärlek till matlagning och utbildade sig på några av Spaniens mest hyllade restauranger, innan han senare flyttade till London. I linje med Six Senses-etoset tror José på färska, säsongsbetonade råvaror och att hålla sina rätter enkla. Hans konst är baserad på moderna spanska tallrikar, med en accent på traditionella rätter som påminner honom om hemmet. Han äger flera restauranger i Storbritannien och en i Abu Dhabi och har släppt sex böcker.

Under sitt besök på Six Senses Kanuhura bjuder José in gästerna att uppleva sin kärlek till spanska tapas och utforska färska och lokala råvaror. Han säger: "Att bli inbjuden att laga mat och dela min passion i Six Senses Kanuhura och Maldiverna är en dröm som går i uppfyllelse för mig. Jag är väldigt exalterad över att få dela denna upplevelse med en så berest, kräsna och matälskande publik i ett riktigt paradis.”

Ruwan Nalindra, chefskock för Six Senses Kanuhura säger: "Att kunna arbeta tillsammans med José Pizarro är ett stort nöje och jag ser fram emot att lära mig mer om hans passion och konst, samt att skapa traditionella tapas med honom på The Point. Vårt team är fokuserat på att förbättra den kulinariska upplevelsen för våra gäster och vi ser fram emot att välkomna alla till dessa exklusiva middagar.”

Manuel Dominguez, Chef De Cuisine på The Point säger: "Det är alltid en fantastisk upplevelse att dela en live-matlagningsstation med en kock som José Pizarro, som kommer att ta med smaker, aromer och minnen från vårt hem, Spanien, och samtidigt bjud in våra gäster till denna kulinariska resa.”