Soirées Tapas avec le célèbre chef José Pizarro au Six Senses Kanuhura

Kanuhura des Six Sens est ravi d'accueillir le célèbre chef José Pizarro pour deux dîners exclusifs au restaurant espagnol du complexe, The Point.

Situé sur la plage emblématique de la pointe nord de l'île et face au coucher du soleil, The Point propose un menu d'influence espagnole avec des assiettes de tapas à partager et un bar à vin. La station de cuisine en direct et les sièges au comptoir invitent les invités à interagir avec les chefs qui aiment partager des histoires culinaires, des ingrédients et des conseils pour chaque plat. L'équipe utilise des ingrédients frais du jardin biologique et du poisson frais d'origine locale et pêché de manière durable, ainsi que les classiques de tous les temps espagnols tels que le fromage, la charcuterie, les sauces et, bien sûr, la sangria maison.

En janvier, l'équipe culinaire est ravie d'accueillir le chef José Pizarro au Point pour deux dîners exclusifs. Né à Cáceres, un village rural près de l'Estrémadure, José a poursuivi sa passion pour la cuisine et s'est formé dans certains des restaurants les plus réputés d'Espagne, avant de s'installer plus tard à Londres. Aligné sur la philosophie Six Senses, José croit aux ingrédients frais et de saison et à la simplicité de ses plats. Son art est basé sur des assiettes espagnoles modernes, avec un accent sur les plats traditionnels qui lui rappellent son pays. Il possède plusieurs restaurants au Royaume-Uni et un à Abu Dhabi et a publié six livres.

Lors de sa visite au Six Senses Kanuhura, José invite ses clients à découvrir son amour pour les tapas espagnoles et à explorer les ingrédients frais et locaux. Il déclare : « Être invité à cuisiner et partager ma passion au Six Senses Kanuhura et aux Maldives est un rêve devenu réalité pour moi. Je suis très heureux de partager cette expérience avec un public aussi voyageur, exigeant et gourmand dans un véritable paradis.

Ruwan Nalindra, chef exécutif de Six Senses Kanuhura déclare : « Pouvoir travailler aux côtés de José Pizarro est un grand plaisir et j'ai hâte d'en apprendre davantage sur sa passion et son art, ainsi que de créer des tapas traditionnelles avec lui au Point. Notre équipe se concentre sur l’amélioration de l’expérience culinaire de nos invités et nous sommes impatients d’accueillir tout le monde à ces dîners exclusifs.

Manuel Dominguez, chef de cuisine chez The Point déclare : « C'est toujours une expérience formidable de partager un poste de cuisine en direct avec un chef comme José Pizarro, qui apportera des saveurs, des arômes et des souvenirs de notre maison, l'Espagne, et en même temps. invitez nos invités à ce voyage culinaire.

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