Het St. Regis Maldives verwelkomt in februari 2024 gastchef David Hartwig van het met een Michelin-ster bekroonde IGNIV in Thailand

Het bekroonde Zwitserse concept voor het delen van verfijnde gerechten brengt van 7 tot en met 11 februari drie dagen heerlijke culinaire ervaringen naar het St. Regis Maldives Vommuli Resort

Het St. Regis Maldives Vommuli Resort, een privé-eilandresort dat haute cuisine biedt in een verzameling eetgelegenheden aan de oceaan, zet zijn serie gastchefs voort met een residentie van drie nachten van chef-kok David Hartwig van het met een Michelin-ster bekroonde IGNIV in The St. Regis Bangkok op 7 en 10 februari. 11 februari 2024.

“We zijn vereerd om chef-kok David Hartwig en het illustere team van IGNIV Bangkok te mogen verwelkomen als onze eerste culinaire gasten van het nieuwe jaar”, zegt Vincent Pauchon, General Manager van The St. Regis Maldives. “Onze resortgasten hebben enkele van de meest veeleisende fijnproevers op de Malediven, en we zijn verheugd hen de unieke kans te bieden om te dineren – en te koken met – een van ‘s werelds meest vooraanstaande chef-koks tijdens hun verblijf op het eiland.”

IGNIV Bangkok, de eerste IGNIV die buiten Zwitserland werd geopend, ontving in 2022 zijn eerste Michelin-ster en behield zijn ster voor het derde achtereenvolgende jaar. Met deze onderscheiding komt IGNIV Bangkok naast de met Michelinsterren bekroonde restaurantfamilie van oprichter chef-kok Andreas Caminada in Zwitserland. IGNIV Bangkok wordt geleid door chef-kok David Hartwig, een oude medewerker van chef-kok Andreas en voorheen een van zijn meest veelbelovende talenten.

Het decadente weekend begint met een uitgebreid diner bereid door chef-kok Hartwig en zijn team in Decanter, de exclusieve ondergrondse wijnkelder en eetkamer van het resort (USD $395++). Gasten zullen de kenmerkende precisie en creativiteit van chef-kok Hartwig ervaren terwijl ze genieten van een verrukkelijk menu geworteld in het moderne Zwitserse erfgoed, gecombineerd met unieke wijnen.

Later dit weekend zal chef-kok Hartwig een semi-privé kookles geven in de ultramoderne testkeuken van het resort, waar zes gasten de kans krijgen om te communiceren met de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok terwijl ze verschillende kook- en serveertechnieken leren. die uniek zijn voor IGNIV (USD $180++). De serie wordt afgesloten met een levendig diner in de Whale Bar, de exclusieve lounge boven het water van het resort met panoramisch uitzicht op de Indische Oceaan (USD $195++).

Meer informatie over de St. Regis Malediven Vommuli Resort