Il St. Regis Maldives accoglie lo chef ospite David Hartwig dell'IGNIV tailandese stellato Michelin nel febbraio 2024

Il pluripremiato concetto svizzero di condivisione della cucina raffinata porta tre giorni di squisite esperienze culinarie al St. Regis Maldives Vommuli Resort dal 7 all'11 febbraio

Il St. Regis Maldives Vommuli Resort, un resort su un'isola privata che offre alta cucina in una serie di destinazioni gastronomiche fronte oceano, continua la sua serie di chef ospiti con una residenza di tre notti dello chef David Hartwig dell'IGNIV stellato Michelin al St. Regis Bangkok il 7 febbraio, 10 febbraio e 11 febbraio 2024.

"Siamo onorati di dare il benvenuto allo chef David Hartwig e all'illustre team IGNIV Bangkok come nostri primi ospiti culinari del nuovo anno", afferma Vincent Pauchon, direttore generale del St. Regis Maldives. "Gli ospiti del nostro resort hanno alcuni dei palati più esigenti delle Maldive e siamo entusiasti di offrire loro l'opportunità unica di cenare - e cucinare con - uno degli chef più importanti del mondo durante il loro soggiorno sull'isola."

Primo IGNIV ad aprire fuori dalla Svizzera, IGNIV Bangkok ha ricevuto la sua prima stella Michelin nel 2022 e l'ha mantenuta per il terzo anno consecutivo. Il premio ha elevato IGNIV Bangkok al fianco della famiglia di ristoranti stellati Michelin dello chef fondatore Andreas Caminada in Svizzera. IGNIV Bangkok è guidato dallo chef David Hartwig, collaboratore di lunga data dello chef Andreas e in passato uno dei suoi talenti più promettenti.

Ristorante Alba del St. Regis Maldives Vommuli Resort
Ristorante Alba del St. Regis Maldives Vommuli Resort

Il decadente fine settimana inizia con un'elaborata cena preparata dallo chef Hartwig e dal suo team al Decanter, l'esclusiva cantina sotterranea e sala da pranzo del resort (USD $395++). Gli ospiti potranno sperimentare la precisione e la creatività distintive dello chef Hartwig mentre gustano un delizioso menu radicato nella moderna tradizione svizzera abbinato a vini unici.

Più tardi nel fine settimana, lo chef Hartwig terrà un corso di cucina semi-privato nella cucina di prova all'avanguardia del resort, dove sei ospiti avranno l'opportunità di interagire con lo chef stellato Michelin mentre imparano varie tecniche di cottura e impiattamento. esclusivi per IGNIV (USD $180++). La serie si conclude con una cena vivace presso il Whale Bar, l'esclusivo lounge sull'acqua del resort con vista panoramica sull'Oceano Indiano (USD $195++).

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