Inspirándose en los sabores auténticos de las Maldivas y más allá, Milaidhoo Presenta una variedad de destinos gastronómicos únicos. Nuestros restaurantes y bares sirven platos excelentes con ingredientes provenientes del huerto del chef del resort y ofrecen vistas fascinantes del océano Índico.
Las exquisitas experiencias gastronómicas de Milaidhoo reflejan la abundancia de las aguas cristalinas de las Maldivas y la creatividad del equipo culinario de la isla, dirigido por el chef ejecutivo Ken Gundu. Uno podría pensar que comer aquí sería de otro nivel, y lo es, pero al mismo tiempo, Milaidhoo se compromete a honrar sus raíces maldivas.
Ba'theli – Un salón y restaurante flotante
Ba'theli, nuestro restaurante exclusivo sobre el agua, sirve platos inspirados en la ruta de las especias marítimas y de las Maldivas. El restaurante está formado por tres barcos de carga tradicionales ba'theli interconectados y está amarrado en la laguna turquesa con vistas al oeste sobre el mar resplandeciente. Ba'theli está abierto para cócteles al atardecer, cenas y bebidas después de la cena todas las noches y ofrece un menú de degustación de seis platos de la herencia maldiva, así como un menú a la carta. Puede elegir cenar en la terraza iluminada con velas bajo las estrellas o en el interior con la comodidad del aire acondicionado, donde puede observar a los peces nocturnos en busca de comida, a través del piso de vidrio que corre por el medio del restaurante.
Restaurante Ocean
En nuestro restaurante Ocean, situado en nuestra playa de arena blanca y con una amplia terraza de madera con vistas al horizonte infinito, se despiertan las sensaciones del paladar de los comensales. El menú, que se inspira en la cocina de la isla, incluye siempre pescado fresco recién capturado y una extravagante selección de platos para el desayuno, el almuerzo y la cena. Los desayunos saludables incluyen chupitos de refuerzo, cuencos de açai y chía con trigo sarraceno crujiente, sabrosos platos con huevos y clásicos a la carta. Los platos para el almuerzo y la cena van desde aperitivos al estilo de la isla, comida india y asiática reconfortante clásica, hasta clásicos mediterráneos, hamburguesas y una amplia variedad de platos vegetarianos y veganos. Aquí, cada bocado es un tentador recordatorio de cómo saben las vacaciones.
La parrilla de la costa
El Shoreline Grill en la playa, abierto todos los días para la cena, consta de una sala interior con una cocina abierta, una sala de vinos y pabellones íntimos en la playa escondidos en la vegetación circundante, con espectaculares vistas al mar. Este tranquilo lugar para descalzos sirve platos de mariscos frescos y suculentos platos de carne junto con deslumbrantes exhibiciones de teppanyaki realizadas por chefs expertos. Hay diferentes menús fijos de mariscos, carnes y langostas de Chefs Table para elegir.
La sala de vinos Shoreline Wine Room cuenta con cosechas de las mejores regiones productoras de vino del mundo, así como variedades de fascinantes bodegas del nuevo mundo. Puede solicitar una cata de vinos privada o una cata de vinos dirigida por nuestro sommelier. También contamos con una amplia selección de sake, y nuestro sommelier le sugerirá qué sake es el más adecuado para platos de carne, mariscos o verduras.
Bar de piscina Compass
El Compass Pool Bar es la representación de un estilo de vida relajado. Desde las frescas mañanas y las cálidas tardes hasta el anochecer, la serena terraza ofrece un maravilloso refugio en la playa con vista al océano. El menú incluye platos pequeños refrescantes, cajas bento, pizzas al horno de leña y deliciosos cócteles.
Restaurantes de destino
Destination Dining lo invita a disfrutar de una experiencia culinaria diseñada especialmente para usted y sus seres queridos. Esta experiencia personalizada ofrece una selección de diferentes menús y barbacoas, preparados por su chef personal y mejorados por un servicio atento y amable. Nuestra hermosa isla presenta una variedad de entornos y momentos cautivadores para su viaje gastronómico privado, ya sea un desayuno al amanecer en un banco de arena, una cena a la luz de las velas en la playa o un almuerzo familiar al aire libre en la privacidad de su villa.
Cenas de ambiente
También ofrecemos una serie de experiencias de bienestar y cenas que incluyen 'Rise and Shine', 'Get into the Milaidhoo Mood', 'Deep Sleep' y 'Revitalise and Reset'. Estas experiencias, que incluyen menús de comida y bebida seleccionados combinados con actividades de bienestar, ayudan a mejorar su bienestar. La ubicación de una comida que se siente bien, ya sea en la terraza de su villa o en un banco de arena desierto, también ayuda a mejorar su estado de ánimo.
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