與著名廚師 Fabrizio Marino 一起在 Atmosphere Kanifushi 品嚐“Just Veg Festival”

在全球範圍內，人們繼續被素食、健康的美食所吸引。除了視覺上吸引人的外觀外，這些美味的植物性和水果餐還提供了許多好處。擁抱這種精神並回應不斷增長的需求， 氛圍 蟹富士 宣布定於2024 年第三季舉辦的Just Veg 節前舉辦「夏季特別活動」。在屢獲殊榮的Just Veg 特色餐廳舉辦烹飪活動。

賓客可享由主廚 Fabrizio 主持的獨家五道菜晚餐，提前預訂可免費使用 Kanifushi PlanTM。極具創新性的漸進式菜單包含兩種新食譜，一種是以椰奶為基礎的風味十足的菜餚，另一種是融合印度和義大利美食的漸進式菜餚。同樣受歡迎的還有新鮮煙燻乾酪和蔬菜菜餚「Bite By Bite」。從椰子到香草，許多食材都是由廚師從餐廳自己的花園裡精心挑選的。

「夏季帶來了新鮮的收成，事實上，在一些國家，六月還被慶祝為新鮮水果和蔬菜月。研究表明，以植物為主的生活方式有助於降低健康風險。 Atmosphere Kanifushi 食品和飲料總監 Raman Gomathi 表示：「Just Veg 有意識地向旅行者推出肉類替代品，從使用乾酪和豆類的蛋白質菜餚到蔬菜，再到使用松露來享受美食。」 。

主廚 Fabrizio 是托斯卡納鄉村著名的精緻素食餐廳 Maggese 的靈魂人物。在過去的三年裡，他漂洋過海來到卡尼富士，與烹飪團隊密切合作，推出 Just Veg 節，並以藝術、創新和美味的風格更新餐廳的菜單。

主廚法布里奇奧 (Fabrizio) 在評論這個特別的夏季版時表示，「我一直在突破界限；透過選擇最好的天然原料，讓水果和蔬菜自己說話，重現奢華、家常的美食。今年，我們將豐富的印度和義大利風味帶到了餐桌上。邀請賓客享受獨特的用心用餐體驗，讓他們透過美食、美酒和印度洋的美景建立聯繫。

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