Probieren Sie das „Just Veg Festival“ im Atmosphere Kanifushi mit dem renommierten Chefkoch Fabrizio Marino

Überall auf der Welt fühlen sich Menschen weiterhin von vegetarischer, gesundheitsbewusster Küche angezogen. Diese schmackhaften, pflanzlichen und fruchtigen Mahlzeiten sind nicht nur optisch ansprechend, sondern bieten auch eine Menge Vorteile. Indem wir dieses Ethos aufgreifen und auf die gestiegene Nachfrage reagieren, Atmosphäre Kanifushi kündigt ein „Sommer-Special“ im Vorfeld des für das dritte Quartal 2024 geplanten Just Veg Festivals an. Der weithin gefeierte italienische Chefkoch Fabrizio Marino wird das kulinarische Event vom 21. bis 26. Juni 2024 im preisgekrönten Spezialitätenrestaurant Just Veg moderieren.

Gäste werden mit einem exklusiven Fünf-Gänge-Menü verwöhnt, das von Chefkoch Fabrizio serviert wird. Eine kostenlose Vorbestellung mit dem Kanifushi PlanTM ist möglich. Das spektakulär innovative, progressive Menü umfasst zwei neue Rezepte, eine Kreation auf Kokosmilchbasis voller Aromen und ein progressives Gericht, das indische und italienische Küche vereint. Ebenfalls wieder auf vielfachen Wunsch ist das Gericht „Bite By Bite“ aus frisch geräuchertem Hüttenkäse und Gemüse. Viele der Zutaten, von Kokosnüssen bis hin zu Kräutern, werden von den Köchen persönlich aus dem eigenen Garten des Restaurants gepflückt.

„Der Sommer bringt frische Ernten mit sich, und in manchen Ländern wird der Juni sogar als der Monat des frischen Obstes und Gemüses gefeiert. Studien haben gezeigt, dass ein pflanzenbasierter Lebensstil dazu beitragen kann, Gesundheitsrisiken zu reduzieren. Bei Just Veg bemühen wir uns bewusst darum, Reisenden Fleischalternativen anzubieten, von proteinhaltigen Gerichten mit Hüttenkäse und Hülsenfrüchten bis hin zu Gemüse und der Verwendung von Trüffeln für einen Hauch von Genuss“, sagt Raman Gomathi, Director of Food and Beverage bei Atmosphere Kanifushi.

Chefkoch Fabrizio ist die Seele des berühmt-berüchtigten vegetarischen Restaurants Maggese in der Toskana. In den letzten drei Jahren reiste er über den Ozean nach Kanifushi, wo er eng mit dem Küchenteam zusammenarbeitet, um das Just Veg-Festival zu präsentieren und die Speisekarte des Restaurants mit einer künstlerischen, innovativen und geschmackvollen Note aufzupeppen.

Zu dieser besonderen Sommerausgabe sagt Chefkoch Fabrizio: „Ich habe schon immer Grenzen ausgelotet und üppige, hausgemachte Lieblingsgerichte nachgekocht, indem ich die feinsten natürlichen Zutaten ausgewählt und das Obst und Gemüse für sich selbst sprechen ließ. Dieses Jahr bringen wir die Fülle indischer und italienischer Aromen auf den Teller. Wir laden unsere Gäste zu einem einzigartigen, bewussten Speiseerlebnis ein, bei dem sie sich bei Essen, Wein und der Schönheit des Indischen Ozeans näherkommen.“

Überprüfen Sie hier die Verfügbarkeit und den besten Preis im Atmosphere Kanifushi >>

Mehr Infos über Atmosphäre Kanifushi