Atmosphere Core 将寿司大师引入马尔代夫

亚洲美食深受那些喜欢品尝最新鲜印度洋海鲜的人们的喜爱，Atmosphere Core 宣布与国际知名的日本厨师 Satoshi Tsuru 进行真正独特的合作。这是马尔代夫的首次合作，Tsuru 厨师将首次造访马尔代夫群岛，与客人分享非凡的刀工和烹饪天赋，提升酒店厨师的技能。

厨师 Tsuru 以其对细节的独特热情而闻名，他将加入 Atmosphere Core 的企业团队，在即将开业的全新五星级“Atmosphere 的 RAAYA' 以及集团的首屈一指的旗舰私人岛屿 '欧禅珍藏波里富士酒店“”。

食品饮料副总裁 Anupam Banerjee 是此次特别合作的创意策划人，“在准备推出‘Atmosphere 的 RAAYA' 7 月 4 日，在过去的一个月里，我们的一群顶级国际主厨一直在参加“知识分享”课程，为我们不断壮大的 RAAYA 团队提供有关新颖烹饪技术的培训课程。

“为了将这种交叉培训方法发挥到极致，我们邀请了 Satoshi Tsuru 主厨在 RAAYA 独家推出他独有的‘寿司幸福’方法。他的使命是指导一群精选的岛屿专业厨师，使用马尔代夫和我们岛屿的当地捕捞物、蔬菜和植物，传承日本料理的古老传统。Tsuru 主厨将分享数十年的厨房经验，这些经验深深植根于日本历史悠久的寿司餐厅，尤其是 1935 年在东京创立的举世闻名的‘银座店’，”Anupam 补充道。

与日本料理界如此知名的品牌进行创新合作意味着，Atmosphere Core 邀请他们来庆祝最近开业的泛亚概念餐厅“Soyi”再合适不过了，这是一家位于 欧禅珍藏波里富士酒店，该公司的旗舰私人岛屿。

Anupam 补充道：“在 OZEN RESERVE BOLIFUSHI，Tsuru 大厨将再次为备受推崇的岛上大厨们举办启发性的大师班。这些课程不仅培养了我们的内部人才，也标志着对我们餐饮团队现有技能的认可。这些课程既有趣又有教育意义，我相信未来每位参与者都会欣赏 Tsuru 大厨在其辉煌职业生涯中展现的才华。”

针对 Banerjee 的评论，厨师 Satoshi Tsuru 总结道：“很荣幸受到 Atmosphere Core 和 Anupam 的邀请，帮助分享我作为一名厨师的一些人生经验。日本料理就像一门艺术，为了获得最佳效果，你需要找到食材和工艺的完美平衡。我的目标是尽可能多地教授关于风味和食材的知识，就像教授刀工一样，并通过每道杰作菜肴的最终呈现来加以补充。”

作为额外的体验，预订的客人 Atmosphere 的 RAAYA 7 月 4 日至 6 日期间，客人可以品尝到主厨 Satoshi Tsuru 烹制的美味佳肴；7 月 10 日至 12 日期间，客人可以在 OZEN RESERVE BOLIFUSHI 观赏和品尝主厨的精湛技艺。

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