Atmosphere Core presenta Master of Sushi en Maldivas

Con la cocina asiática tan demandada por aquellos con gusto por los mariscos más frescos del Océano Índico, Atmosphere Core anuncia una colaboración verdaderamente única con el chef japonés de renombre internacional Satoshi Tsuru. Por primera vez en las Maldivas, la visita inaugural del chef Tsuru al archipiélago compartirá un viaje educativo inmersivo de notable habilidad con el cuchillo y talento culinario, mejorando las habilidades de los chefs hoteleros.

Reconocido por su distintiva pasión por el más mínimo detalle, el chef Tsuru se unirá al equipo corporativo de Atmosphere Core para ofrecer una serie de clases magistrales altamente enfocadas tanto en el próximo nuevo hotel de 5 estrellas.RAAYA por atmósfera' y la principal isla privada insignia del grupo 'BOLIFUSHI RESERVA OZEN'.

Anupam Banerjee, vicepresidente de Alimentos y Bebidas, es la mente creativa detrás de esta colaboración especial, “En preparación para el lanzamiento 'RAAYA por atmósfera' el 4 de julio, durante el mes pasado, un colectivo de nuestros principales jefes de cocina internacionales participó en clases de 'intercambio de conocimientos', presentando cursos de capacitación sobre técnicas culinarias nuevas y novedosas con nuestro creciente equipo RAAYA.

“Llevando este enfoque de entrenamiento cruzado al más alto nivel, extendimos nuestra invitación al chef Satoshi Tsuru para el lanzamiento exclusivo de su enfoque característico de 'Sushi Happiness' en RAAYA. Su misión es guiar a un grupo selecto de chefs isleños especializados en la antigua tradición artesanal de la cocina japonesa utilizando capturas locales, verduras y plantas de Maldivas y de nuestra isla. El chef Tsuru compartirá décadas de experiencia culinaria profundamente arraigada en los restaurantes de sushi históricos de Japón, en particular la mundialmente famosa 'Tienda Ginza' en Tokio, establecida en 1935”, añadió Anupam.

La colaboración innovadora con un nombre tan estimado del mundo de la cocina japonesa significó que era lógico que Atmosphere Core extendiera la invitación para conmemorar también el reciente lanzamiento de 'Soyi', un concepto de restaurante panasiático ubicado en BOLIFUSHI RESERVA OZEN, la isla privada insignia de la compañía.

Anupam añadió: “En OZEN RESERVE BOLIFUSHI, el chef Tsuru volverá a dirigir inspiradoras clases magistrales para los ya muy respetados chefs de la isla. Estos cursos no solo desarrollan nuestro talento interno, sino que también marcan el aprecio por las habilidades que ya tenemos en nuestro equipo de alimentos y bebidas. Estas clases son tan divertidas como educativas y, en el futuro, estoy seguro de que cada participante apreciará el talento que el Chef Tsuru ha demostrado en su ilustre carrera”.

En respuesta a los comentarios de Banerjee, el chef Satoshi Tsuru concluyó: “Es un honor ser invitado por Atmosphere Core y Anupam para ayudarme a compartir algunas de mis lecciones de vida como chef. La cocina japonesa es como una forma de arte y para obtener los mejores resultados es necesario encontrar el equilibrio perfecto entre ingredientes y artesanía. Mi objetivo es enseñar tanto sobre sabores e ingredientes como sobre el manejo del cuchillo, complementado con la presentación final de cada plato de obra maestra”.

Como experiencia añadida, los huéspedes que reserven RAAYA por atmósfera pueden disfrutar de las delicias culinarias del chef Satoshi Tsuru para las fechas de estadía del 4 al 6 de julio y en OZEN RESERVE BOLIFUSHI, los huéspedes pueden ver y degustar la artesanía del chef del 10 al 12 de julio.

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