Отели Escapade gourmande от Constance Hotels на Мальдивах

Роскошь, наслаждение и кулинарные изыски: с 11 по 18 августа 2024 года в Constance Hotels & Resorts на Мальдивах пройдет Escapade Gourmande — в переводе «Гурманский отпуск». Во время этого эксклюзивного гастрономического опыта два отеля Constance на островах Халавели и Муфуши на атолле Ари будут представлены изысканные ужины из нескольких блюд.

Мероприятие будет организовано виноделом-партнером Domaine Albert Mann из Эльзаса, который обеспечит богатый выбор изысканных вин на протяжении всего мероприятия. Известный своей приверженностью биодинамическому земледелию и превосходным качеством вина, Domaine Albert Mann производит вина, которые прекрасно выражают терруар своих виноградников. Их участие гарантирует, что гости смогут насладиться тщательно подобранным выбором изысканных вин, идеально сочетающихся с каждым блюдом, чтобы улучшить общее кулинарное впечатление.

К ним присоединятся известный победитель Bocuse d'Argent 2019, шведский шеф-повар Себастьян Гибранд; лучший кондитер Азии 2019 года Фабрицио Фиорани из Италии; и французский кондитер и инфлюенсер Томас Альфонсин. Все трое сыграли важные роли на ежегодном кулинарном фестивале Constance Festival Culinaire в марте 2024 года в Констанс-Бель-Мар-Пляж, Маврикий: шеф-повар Гибранд был членом жюри, шеф-повар Фиорани участвовал в качестве конкурсанта, а Томас Альфонсин присутствовал в качестве инфлюенсера, освещая мероприятие.

Констанс Муфуши Мальдивы:

• Понедельник, 12 августа: винный вечер Sandbank, организованный шеф-поваром Себастьяном Жибрандом, в сочетании с винами Albert Mann
• Вторник, 13 августа: Завтрак с выпечкой от Томаса Альфонсина и дегустация вин в лагуне с шеф-поваром Себастьяном Гибрандом и шеф-поваром Фабрицио Фиорани в сочетании с винами Albert Mann

Констанс Халавели Мальдивы:

• Среда, 14 августа: винный ужин с шеф-поваром Себастьяном Гибрандом и шеф-поваром Фабрицио Фиорани в сочетании с винами Albert Mann
• Пятница, 16 августа: уголок выпечки на завтрак от Томаса Альфонсина

Джером Фор, корпоративный сомелье в Constance Hotels & Resorts, подчеркивает важность сочетания, которое придает каждому приему пищи особый колорит: «Идея состоит в том, чтобы объединить главных героев — винодела и шеф-поваров — и создать идеальную гармонию».

Изюминкой мероприятия также станет мастер-класс от Domaine Albert Mann, который предоставит уникальную возможность сомелье Констанса принять участие в ценных обучающих тренингах. Гости и участники с нетерпением ждут незабываемой недели.

Забронируйте по лучшей цене в Constance Halaveli здесь >>

Больше о Констанс Халавели Мальдивы