JOALI Maldives recebe o premiado Chef Eunji Lee de Lyseé

JOALI Maldivas, O JOALI Maldives, o primeiro e único resort imersivo em arte nas Maldivas, recebe a chef confeiteira Eunji Lee, que compartilhará sua arte comestível com os hóspedes de 3 a 7 de setembro de 2024. Trazendo um pouco da sua galeria de sobremesas Lyseé, em Nova York, para as Maldivas, a chef Eunji elevará a experiência culinária no JOALI Maldives com uma oficina de confeitaria intimista, além de um menu de sobremesas personalizado para os hóspedes.

Nascida na Coreia do Sul, a Chef Eunji realizou o sonho de uma vida inteira de estudar confeitaria quando se mudou para a França em 2006. Após concluir o curso de confeitaria, passou três anos na Ze Kitchen Galerie e, em seguida, treinou com Alain Ducasse e Cedric Grolet no Le Meurice por quatro anos. Em 2016, tornou-se Chef Executiva de Confeitaria do Jungsik, o restaurante coreano com duas estrelas Michelin em Nova York, antes de abrir sua própria boutique de confeitaria, Lysée, em 2022, no Flatiron District, em Nova York. Inspirada por seu amor pela confeitaria como arte comestível, a Lysée recebeu o nome do museu de doces do chef Lee, derivado da palavra francesa Musée. A Chef Eunji foi nomeada um dos Talentos da Confeitaria de 2023 pela La Liste, uma das Melhores Novas Chefs de 2023 pela Food and Wine e semifinalista do Prêmio James Beard de 2024 na categoria Chef de Confeitaria Excepcional.

Durante sua visita, a Chef Eunji compartilhará sua arte culinária com os hóspedes em um workshop exclusivo no JOALI Maldives 'Her Kitchen', no dia 7 de setembro, ensinando como preparar a icônica sobremesa francesa: a éclair. Inspirados pelas ilhas, os participantes aprenderão a fazer uma compota de frutas locais e creme de baunilha, além da delicada arte de confeitar, que torna cada éclair única. Oferecendo um ambiente luxuoso de cozinha profissional, o Her Kitchen permite que os hóspedes descubram os prazeres de cozinhar e criar ao lado dos chefs mais talentosos do mundo. Durante sua semana como chef convidada, a Chef Eunji trará seu amor pela arte na forma de sobremesas para a ilha imersiva em arte, com um menu de três sobremesas para os hóspedes degustarem à noite. O menu incluirá bolo Lysée, torta de manga e um bolo de frutas locais.

Proporcionando aos viajantes experiências culinárias excepcionais durante todo o ano, o JOALI Maldives trabalha com especialistas em gastronomia de todo o mundo para receber um rodízio de chefs renomados e especialistas culinários, cada um compartilhando sua expertise, criações e estilos únicos. Além do Her Kitchen, o JOALI Maldives conta com cinco restaurantes cuidadosamente selecionados: Vandhoo, Saoke, Bellinis, TUH'U e Mura Bar, oferecendo uma ampla variedade de sabores para todos os paladares, desde a exótica culinária nipo-peruana até deliciosos pratos italianos. Além disso, a ilha oferece opções gastronômicas em espaços únicos e acolhedores, como a Manta Ray Treehouse, o Chef's Garden ou um banco de areia privativo, para uma refeição memorável com um menu personalizado.

Enquanto desfrutam da excelência culinária da Chef Eunji no JOALI Maldives, os hóspedes também podem aproveitar o luxo da ilha com 73 vilas, cercada por uma vida marinha espetacular, obras de arte inspiradoras, programação especial e muito mais. Com opções de vilas na praia ou sobre a água, com um, dois, três e quatro quartos, os hóspedes terão piscinas privativas, comodidades requintadas, bicicletas individuais, mordomos dedicados conhecidos como "Jadugars" (palavra maldiviana para "mágico") e muito mais.

O JOALI Maldives oferece villas a partir de $2.928 por noite, com base em duas pessoas compartilhando uma Water Villa com Piscina, em regime de café da manhã incluso.

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