JOALI 马尔代夫酒店迎来了来自 Lyseé 的获奖厨师 Eunji Lee

马尔代夫乔阿利酒店是马尔代夫首家也是唯一一家艺术沉浸式度假村，欢迎糕点师 Eunji Lee 来到岛上，从 2024 年 9 月 3 日至 7 日与客人分享她的可食用艺术。主厨 Eunji 将把她在纽约的甜品画廊 Lyseé 的风味带到马尔代夫，并通过私密的糕点工作坊以及定制的甜点菜单为客人提供美食，提升 JOALI Maldives 的烹饪体验。

厨师 Eunji 出生于韩国，2006 年移居法国，实现了学习糕点艺术的毕生梦想。在糕点学校毕业后，她在 Ze Kitchen Galerie 学习了三年，然后在 Le Meurice 酒店师从 Alain Ducasse 和 Cedric Grolet 学习了四年。2016 年，她成为纽约市米其林二星韩国餐厅 Jungsik 的行政糕点主厨，随后于 2022 年在纽约市 Flatiron 区开设了自己的糕点精品店 Lysée。Lysée 以她对糕点作为可食用艺术的热爱为灵感，以厨师 Lee 的甜点博物馆命名，该博物馆源于法语单词 Musée。厨师 Eunji 被评为 La Liste 2023 年糕点天才之一、Food and Wine 2023 年最佳新厨师之一，以及 2024 年詹姆斯·比尔德杰出糕点厨师奖半决赛入围者。

访问期间，主厨 Eunji 将于 9 月 7 日在 JOALI 马尔代夫“她的厨房”举办一场私密工作坊，与客人分享她的食用艺术，分享如何制作标志性的法式甜点：闪电泡芙。受岛屿的启发，客人将学习制作当地的水果蜜饯和香草奶油，以及使每个闪电泡芙都独一无二的精致裱花艺术。Her Kitchen 提供豪华的专业厨房环境，让客人与世界上最有才华的厨师一起发现烹饪和创造的乐趣。在担任客座厨师的一周时间里，主厨 Eunji 会将她对甜点艺术的热爱带到这个艺术气息浓郁的岛屿，晚上为客人提供三道甜点供客人享用。菜单包括 Lysée 蛋糕、芒果挞和当地水果蛋糕。

JOALI Maldives 全年为游客提供非凡的美食体验，与来自世界各地的美食专家合作，邀请知名厨师和烹饪专家轮流上门，分享各自的特殊专业知识、创意和风格。除了 Her Kitchen，JOAI Maldives 还拥有五家精心策划的烹饪餐厅：Vandhoo、Saoke、Bellinis、TUH'U 和 Mura Bar；提供各种风味，从异国情调的日本秘鲁美食到美味的意大利美食，满足各种口味的需求。此外，岛上还提供目的地用餐服务，在独特、愉悦的空间中用餐，例如 Manta Ray Treehouse、Chef's Garden 或私人沙洲，通过量身定制的菜单享用难忘的美食。

在 JOALI 马尔代夫，宾客们可以一边品尝 Eunji 主厨的精湛厨艺，一边在拥有 73 栋别墅的岛屿上尽享奢华，周围环绕着壮观的海洋生物、令人振奋的艺术品、目的地节目等。岛上有多种海滩或水上别墅可供选择，提供一、二、三和四间卧室的选择，宾客将拥有私人泳池、奢华设施、每位客人的自行车、被称为“Jadugars”（马尔代夫语中意为“魔术师”）的专属管家等。

JOALI Maldives 的别墅价格为每晚 $2,928 起，基于两人共享一间带泳池的水上别墅（住宿加早餐）。

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