Le chef étoilé Jan Van de Voorde prend les commandes du Dusit Thani Maldives

il a récemment été nommé chef exécutif et expert F&B et se consacre à élargir la gamme de cuisine proposée dans le complexe de luxe.

Dusit Thani Maldives a annoncé la nomination de Jan Van de Voorde au poste de nouveau chef exécutif.

“We are delighted to welcome Jan Van de Voorde to the Dusit Thani Maldives team,” said Mr.  Jean-Louis, General Manager of Dusit Thani Maldives. “With his extensive experience and  passion for the industry, he is the ideal candidate to lead our food and beverage department’s  efforts as we strive to provide the utmost experience to our guests.”

Fort de son expérience dans des restaurants étoilés Michelin en Belgique et aux Pays-Bas, le chef Jan dirigera les départements culinaire et de restauration dans son nouveau rôle.

“I am thrilled to be joining the team at Dusit Thani Maldives and to enhance the culinary  experience at this stunning resort,” Chef Jan remarked. “I am passionate about using local  ingredients and crafting innovative dishes that highlight the flavours of the Maldives.”

Le chef Jan a bâti une carrière axée sur la satisfaction exceptionnelle des clients, la résolution de problèmes, le contrôle efficace des coûts alimentaires et la gestion méticuleuse de l'hygiène HACCP. Son expertise s'étend à la cuisine Nikkei et englobe de solides compétences en gestion, notamment en matière de leadership d'équipe, de prise de décision et de budgétisation.

Avant de rejoindre Dusit Thani Maldives, le chef Jan a occupé des postes de chef exécutif au Centara Grand Beach Resort Krabi, au Dhigali Maldives Resort et au Holiday Inn Resort Pattaya. Dans ces fonctions, il a obtenu des succès significatifs en réduisant les coûts alimentaires, en améliorant les scores de satisfaction des clients et en introduisant de nouveaux concepts culinaires.

Chef Jan is a graduate of Ter Groene Poorte hotel school in Bruges, Belgium, where he  obtained his Bachelor’s in Hotel Management in 1992. He is fluent in Dutch, French, and  English, with basic proficiency in German and Thai.

Located on Mudhdhoo Island in Baa Atoll – Maldives’ first UNESCO World Biosphere Reserve – Dusit Thani Maldives is just 35 minutes by seaplane from the capital city, Malé, or a 25-minute  domestic flight and 10 minutes by speedboat from Dharavandhoo Airport.

Encircled by white sandy beaches, a stunning 360-degree living house reef, and a turquoise  lagoon, the resort comprises 94 luxury villas and residences, five restaurants and bars, Baan  Sanook Kids Club, and Dusit’s signature Devarana Wellness, which features spa treatments  inspired by ancient Thai healing principles and a wide range of healthy, invigorating, and  meaningful activities for guests to enjoy.

For more information about Dusit Thani Resort Maldives, please visit the resort’s website.

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