Michelin-Sternekoch Jan Van de Voorde übernimmt das Ruder im Dusit Thani Maldives

Der kürzlich ernannte Chefkoch und F&B-Experte widmet sich der Erweiterung des kulinarischen Angebots des Luxusresorts.

Dusit Thani Malediven hat die Ernennung von Jan Van de Voorde zum neuen Küchenchef bekannt gegeben.

„Wir freuen uns, Jan Van de Voorde im Team von Dusit Thani Maldives begrüßen zu dürfen“, sagte Jean-Louis, General Manager von Dusit Thani Maldives. „Mit seiner umfassenden Erfahrung und Leidenschaft für die Branche ist er der ideale Kandidat, um die Bemühungen unserer Lebensmittel- und Getränkeabteilung zu leiten, da wir bestrebt sind, unseren Gästen das bestmögliche Erlebnis zu bieten.“

Chefkoch Jan bringt eine Fülle an Fachwissen und Kreativität aus seiner Tätigkeit in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants in Belgien und den Niederlanden mit und wird in seiner neuen Rolle die Abteilungen Kulinarik sowie Speisen und Getränke leiten.

„Ich freue mich sehr, dem Team von Dusit Thani Maldives beizutreten und das kulinarische Erlebnis in diesem atemberaubenden Resort zu verbessern“, bemerkte Chefkoch Jan. „Ich verwende mit Leidenschaft lokale Zutaten und kreiere innovative Gerichte, die die Aromen der Malediven hervorheben.“

Chefkoch Jan hat sich in seiner Karriere auf die außergewöhnliche Zufriedenheit seiner Gäste, geschickte Problemlösung, effektive Lebensmittelkostenkontrolle und sorgfältiges HACCP-Hygienemanagement konzentriert. Sein Fachwissen erstreckt sich auch auf die Nikkei-Küche und umfasst starke Managementfähigkeiten, darunter Teamführung, Entscheidungsfindung und Budgetierung.

Bevor er zu Dusit Thani Maldives kam, war Chefkoch Jan als Chefkoch im Centara Grand Beach Resort Krabi, Dhigali Maldives Resort und Holiday Inn Resort Pattaya tätig. In diesen Positionen erzielte er bedeutende Erfolge bei der Reduzierung der Lebensmittelkosten, der Verbesserung der Gästezufriedenheit und der Einführung neuer kulinarischer Konzepte.

Chefkoch Jan ist Absolvent der Hotelfachschule Ter Groene Poorte in Brügge, Belgien, wo er 1992 seinen Bachelor in Hotelmanagement erhielt. Er spricht fließend Niederländisch, Französisch und Englisch und verfügt über Grundkenntnisse in Deutsch und Thai.

Dusit Thani Maldives liegt auf der Insel Mudhdhoo im Baa-Atoll – dem ersten UNESCO-Weltbiosphärenreservat der Malediven – und ist nur 35 Minuten mit dem Wasserflugzeug von der Hauptstadt Malé oder einen 25-minütigen Inlandsflug bzw. 10 Minuten mit dem Schnellboot vom Flughafen Dharavandhoo entfernt.

Umgeben von weißen Sandstränden, einem atemberaubenden 360-Grad-Hausriff und einer türkisfarbenen Lagune umfasst das Resort 94 Luxusvillen und Residenzen, fünf Restaurants und Bars, den Baan Sanook Kids Club und Dusits einzigartiges Devarana Wellness, das von alten thailändischen Heilprinzipien inspirierte Spa-Behandlungen und eine große Palette gesunder, belebender und sinnvoller Aktivitäten für die Gäste bietet.

Weitere Informationen zum Dusit Thani Resort Maldives finden Sie auf der Website des Resorts.

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