Anantara Kihavah Maldives Villas lancerer undervandslagrede vinsmagninger

Beliggende i Baa Atoll UNESCO Biosphere Reserve, tager feriestedets undersøiske SEA-restaurant gæster med under bølgerne til selve kanten af Anantara Kihavahs berømte husrev, hvor de buede glasvægge tilbyder panoramaudsigt over det tropiske havliv, inklusive skildpadder, manta-rokker og klovnefisk.

Kåret som verdens bedste undervandsvinkælder og restaurant, Anantara Kihavah Maldives Villas har lanceret en ny undervandslagret vinsmagningsoplevelse. Denne eksklusive og private smagning finder sted seks meter under Det Indiske Oceans overflade i SEA restaurant, omgivet af næsten 360-graders udsigt over det lokale marineliv, og ser gæsterne prøve Dom Perignon champagne, der har været lagret nedsænket i åbent vand i 365 dage.

I 2020 startede Anantara Kihavahs vineksperter et innovativt eksperiment med at nedsænke flasker Dom Perignon 2008 årgangschampagne under havets overflade for at lagre i 365 dage. Efter at de sunkne flasker blev hentet, fik champagnerne mærkbart tydelige smagsnoter såsom tang, mineraler og saltholdighed i smagen, hvilket perfekt komplementerer de klassiske komponenter i Dom Perignons citrus-, brioche- og nøddeagtige karakterer.

Nu hvert år nedsænkes et begrænset antal premiumflasker under vandet ved Kihavahs husrev uden indhegninger og væk fra direkte sollys. På denne måde vil vinens modning være hurtigere og absorbere havets mineraler og saltholdighed, mens koraller dannes smukt på flaskerne over tid.

For at forstå ældningsprocessen for de sunkne vine udfører Anantara Kihavah med jævne mellemrum sammenlignende smagninger mellem en undervandslagret vin og en kælderlagret vin for at bestemme de tydelige ændringer i smag og komponenter. Ud over Dom Perignon-champagner fortsætter resortets vineksperter med at diversificere sorterne ved at inkludere et udvalgt antal klassiske vine på listen. I dag er der 22 sunkne champagne og vine i revet, herunder undervandslagret Dom Perignon Brut Millesime, Épernay, Frankrig 2012, Umbria IGT 'Cervaro della Sala' Chardonnay, Castello della Sala 2018 og Chassagne-Montrachet, Morgeot Les Fairoendes V, Morgeot Les Fairoendes V, 2014 975.

Under den eksklusive vinsmagning vil oenophile's prøve undervandslagret Dom Perignon og sammenligne dens karakteristika med en kælderlagret Dom Perignon-champagne. Alle champagner er parret med kanapeer og et udvalg af førsteklasses oste.

Book med bedste prisgaranti hos Anantara Kihavah Maldives Villas her >>

Mere info vedr Anantara Kihavah Maldives Villas