Atmosphere Core bringt Master of Sushi auf die Malediven

Da die asiatische Küche bei denjenigen, die frische Meeresfrüchte aus dem Indischen Ozean mögen, sehr beliebt ist, kündigt Atmosphere Core eine wirklich einzigartige Zusammenarbeit mit dem international renommierten japanischen Chefkoch Satoshi Tsuru an. Bei seinem ersten Besuch auf den Malediven wird Chefkoch Tsuru auf eine intensive Bildungsreise gehen, bei der er die Fähigkeiten der Köche der Hoteliers erweitert und bemerkenswerte Messerfertigkeiten und kulinarisches Talent erlernt.

Chefkoch Tsuru ist für seine ausgeprägte Leidenschaft für die kleinsten Details bekannt und wird sich dem Corporate Team von Atmosphere Core anschließen, um eine Reihe hochfokussierter Meisterkurse sowohl im kommenden neuen 5-Sterne-Restaurant „RAAYA von Atmosphere" und die wichtigste private Vorzeigeinsel der Gruppe "OZEN RESERVE BOLIFUSHI'.

Anupam Banerjee, Vice President Food & Beverage, ist der kreative Kopf hinter dieser besonderen Zusammenarbeit: „In Vorbereitung auf die Einführung von ‚RAAYA von Atmosphere„Am 4. Juli hat im vergangenen Monat eine Gruppe unserer besten internationalen Küchenchefs an Kursen zum ‚Knowledge Share‘ teilgenommen und gemeinsam mit unserem wachsenden RAAYA-Team Schulungen zu neuen und neuartigen Kochtechniken abgehalten.“

„Um diesen bereichsübergreifenden Trainingsansatz auf höchstem Niveau zu halten, haben wir Chefkoch Satoshi Tsuru eingeladen, seinen einzigartigen Ansatz für ‚Sushi Happiness‘ exklusiv im RAAYA vorzustellen. Seine Mission – eine ausgewählte Gruppe spezialisierter Inselköche in die uralte Tradition japanischer Kochkunst einzuweihen, indem sie lokalen Fang, Gemüse und Pflanzen von den Malediven und von unserer Insel verwenden. Chefkoch Tsuru wird jahrzehntelange Küchenerfahrung mit uns teilen, die tief in Japans historischen Sushi-Restaurants verwurzelt ist, insbesondere im weltberühmten ‚Ginza Shop‘ in Tokio, der 1935 gegründet wurde“, fügte Anupam hinzu.

Aufgrund der innovativen Zusammenarbeit mit einem so angesehenen Namen aus der Welt der japanischen Küche war es nur angemessen, dass Atmosphere Core die Einladung auch anlässlich der kürzlich erfolgten Eröffnung von 'Soyi' aussprach, einem pan-asiatischen Konzeptrestaurant im OZEN RESERVE BOLIFUSHI, die private Flaggschiff-Insel des Unternehmens.

Anupam fügte hinzu: „Auf OZEN RESERVE BOLIFUSHI wird Chefkoch Tsuru erneut inspirierende Meisterkurse für die bereits hoch angesehenen Inselköche abhalten. Diese Kurse fördern nicht nur unsere hauseigenen Talente, sondern zeigen auch, wie wir die Fähigkeiten unseres F&B-Teams wertschätzen. Diese Kurse sind sowohl unterhaltsam als auch lehrreich und ich bin überzeugt, dass jeder Teilnehmer in Zukunft das Talent zu schätzen wissen wird, das Chefkoch Tsuru in seiner glanzvollen Karriere bewiesen hat.“

Als Reaktion auf Banerjees Kommentare sagte Chefkoch Satoshi Tsuru abschließend: „Es ist eine Ehre, von Atmosphere Core und Anupam eingeladen worden zu sein, um einige meiner Lektionen aus meinem Leben als Koch weiterzugeben. Japanisches Kochen ist wie eine Kunstform und für die besten Ergebnisse muss man die perfekte Balance zwischen Zutaten und Handwerkskunst finden. Ich möchte Ihnen genauso viel über Geschmack und Zutaten beibringen wie über den Umgang mit dem Messer, ergänzt durch die abschließende Präsentation jedes Meisterwerks.“

Als zusätzliches Erlebnis können Gäste, die buchen RAAYA von Atmosphere können bei einem Aufenthalt vom 4. bis 6. Juli die kulinarischen Köstlichkeiten von Chefkoch Satoshi Tsuru genießen und im OZEN RESERVE BOLIFUSHI können Gäste vom 10. bis 12. Juli die Handwerkskunst des Chefkochs sehen und probieren.

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