Kuda Villingili 度假村的 Fire 餐廳榮獲 2024 年《葡萄酒觀察家》餐廳獎

火餐廳 在 庫達維靈姬麗度假村 因其 傑出的葡萄酒計劃 在 《葡萄酒觀察家》2024 年餐廳獎，表揚世界上最好的葡萄酒餐廳。

「我們非常高興獲得《葡萄酒觀察家》2024 年卓越獎，」Kuda Villingili 商務總監 Amjad Thaufeeq 說。該獎項證明了我們團隊致力於為客人提供卓越的用餐體驗和多種葡萄酒選擇。我們的葡萄酒項目旨在滿足鑑賞家和休閒葡萄酒愛好者的需求，確保每位客人都能找到喜歡的東西。

「餐飲業正在成長和繁榮，餐廳開業數量首次超過了大流行前的水平。為了抓住這一成長機會，餐廳老闆們正在對他們的葡萄酒項目進行再投資。 「《葡萄酒觀察家》餐廳獎計畫的宗旨就是以葡萄酒為重中之重的餐廳。我很高興祝賀所有 3,777 家餐廳對葡萄酒的奉獻和堪稱典範的酒單。

餐廳獎於 1981 年推出，是世界上唯一專門針對餐廳葡萄酒服務的項目。獎項分為三個級別：卓越獎、最佳卓越獎和大獎，共 2,150 名； 1,531；今年每個類別都有 96 位得獎者。

卓越獎旨在表彰其酒單由優質生產商精心挑選、價格和風格與菜單主題相匹配的餐廳。

FIRE 的靈感來自經典的美式牛排館體驗，其概念探索了完美烤肉的藝術。才華橫溢的廚師團隊在行政總廚 Lalith Sharma 的指導下，提供最優質的切肉，搭配多汁的盤裝，搭配令人垂涎的調味品和精選的自製醬汁。來自世界各地的有機、自由貿易認證和自由放養的食材進一步增強了這種精緻的用餐體驗。每道菜都是永恆風味的豐富補充。 Fire 餐廳坐落在別緻且均衡的氛圍中，供應午餐和晚餐，鹹鹹的微風和輕輕拍打的海浪使這種部分水上體驗更加完美。

Fire 的酒單旨在反映生產商風土和葡萄品種的多樣性，展示從經典到質樸、從現代到充滿活力的精選葡萄酒。我們特別重視確保以極高的品質和價值平衡和豐富地品嚐舊世界和新世界的各種風味，並鼓勵客人在入住期間進行嘗試。

馬爾地夫庫達薇寧姬麗度假村是一座專屬私人島嶼，為所有年齡段和個性的客人提供重新定義時間和空間的機會以及獨立發現自我的機會，同時加強團結紐帶並創造獨特的體驗。這片風景如畫的天堂位於風景如畫的北馬累環礁，乘快艇僅需 30 分鐘，交通便利，擁有 75 間寬敞的別墅，分佈在海濱和碧綠的潟湖上。度假村提供多樣化的美食體驗，從休閒小販風格到海灘精緻餐飲，有三個不同的用餐場所和三個獨特的概念，一定會吸引每個人的味蕾。

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