Just Veg Festival keert terug naar Atmosphere Kanifushi

Atmosphere Kanifushi viert in oktober het vijfjarig Just Veg Festival en bewijst opnieuw dat plantaardige gerechten zowel inventief als memorabel kunnen zijn.

Het festival, dat plaatsvindt van 3 tot en met 9 oktober 2025, zal een exclusieve 'Gewoon Groente Feestelijk' dinermenu samengesteld door de Italiaanse chef-kok Fabrizio Marino. De Toscaanse chef-kok, bekend om zijn verheven veganistische en vegetarische gerechten, staat bekend om zijn creatieve aanpak waarbij hij fruit, groenten en kruiden transformeert tot verfijnde culinaire ervaringen.

Het menu van chef-kok Fabrizio wordt aangevuld met jaargangen van vijf wijnpartners. Nieuw dit jaar is Bottega SpA, het bekroonde Italiaanse wijnhuis, dat zijn wijnen presenteert naast drie ambachtelijke grappa's. Terugkerende partners zijn onder andere Champagne Guy Charbaut, Bodegas Viñátigo, Glenelly Estate en Martín Códax, die een ruime keuze bieden bij de gerechten.

"Eten moet je in vervoering brengen. Het moet je kennis uitdagen", aldus chef-kok Fabrizio. "Het is een voorrecht om mijn culinaire filosofie te delen in zo'n bijzondere setting. Daarom blijf ik terugkeren naar het Just Veg Festival – het is een plek waar we kunnen experimenteren, verrassen en iets onvergetelijks kunnen creëren."

Sinds de lancering heeft het Just Veg Festival zich ontwikkeld van een niche-evenement tot een erkend begrip op de internationale culinaire kalender. Sfeer Kanifushi heeft een trouwe aanhang opgebouwd door gastvrijheid te combineren met een sterke focus op culinaire ervaringen. Daarmee laat het bedrijf zien dat de Malediven niet alleen om stranden draait, maar ook een bestemming is waar de keuken een centrale rol speelt.

"Een maaltijd op basis van planten kan een gezonde levensstijl ondersteunen en, nog belangrijker, rijk en smaakvol zijn als deze met verbeeldingskracht en zorg wordt bereid", aldus Raman Gomathi, directeur Food and Beverage bij Atmosphere Kanifushi.

Het Just Veg Festival 2025 vindt plaats in het kenmerkende restaurant Just Veg van Atmosphere Kanifushi, van 3 tot en met 9 oktober. Deelname aan de exclusieve diners is mogelijk voor gasten die vooraf reserveren als onderdeel van het Atmosphere Kanifushi Plan..

Controleer hier de beschikbaarheid en beste prijs bij Atmosphere Kanifushi >> 

Meer informatie over Atmosphere Kanifushi