Oplev japansk køkken på JA Manafarus fornyede White Orchid Restaurant

JA Manafaru Maldives Resort er begejstret for at annoncere lanceringen af sine forfriskede menuer på White Orchid Restaurant, der begynder den 10. september. Denne fornyede spiseoplevelse skal kombinere moderne japansk køkken med en fast forpligtelse til bæredygtighed.

Den opdaterede menu byder på enestående retter, der viser årstidens ingredienser og bæredygtig praksis:

Til forretter kan gæsterne nyde Reef Octopus, tilberedt med ingefær, spidskål, citron, soja, mirin lakserogn, chili crisps, sesam og mikrogrønt, frisk høstet fra haven på stedet. Denne farm-to-table tilgang minimerer miljøpåvirkningen og understøtter lokal madpraksis.

Hovedretten byder på Yellowfin Tuna Steak, ledsaget af ristet tunjus, citron, teppanstegt løg, broccolini og en sprød myogasalat. Tunen er friskfanget af lokale fiskere, hvilket sikrer topkvalitet og fremmer bæredygtig fisk og skaldyrspraksis, mens den støtter det lokale fiskersamfund.

White Orchid Restaurants nye menu fremhæver dens engagement i miljøvenlig spisning. Ved at bruge hjemmedyrkede ingredienser og samarbejde med lokale fiskere, sigter restauranten mod at reducere sit CO2-fodaftryk og skaffe fisk og skaldyr på en ansvarlig måde. Derudover er en spiselig blomsterhave blevet introduceret for at forbedre have-til-bord-konceptet med frisk, sund pynt.

Restauranten løfter også sløret for menuen "Wellness Your Way", som er skræddersyet til forskellige kostbehov. Denne menu giver lækre og nærende muligheder for personer med specifikke diætrestriktioner eller enhver, der søger sundere valg, i overensstemmelse med den holistiske tilgang til velvære.

Executive Chef Moosa kommenterer, "Den opdaterede menu på White Orchid Restaurant afspejler vores forpligtelse til moderne japansk køkken og bæredygtig spisning. Vi har fokuseret på at inkorporere friske, lokale ingredienser som havemikrogrønt og lokalt fanget tun for at forbedre smagen og samtidig understøtte vores samfund og miljø. Hver ret er designet til at tilbyde en mindeværdig madoplevelse, der hylder innovation."

General Manager Jason Kruse tilføjer: "White Orchids nye menu er et eksempel på vores dedikation til ekspertise og bæredygtighed. Ved at fusionere det moderne japanske køkken med miljøbevidst praksis og tilbyde muligheder for glutenfri, low-carb, mælkefri, vegetariske og veganske gæster, løfter vi madoplevelsen på Maldiverne. Vi glæder os til at byde gæster velkommen til denne friske og ansvarlige kulinariske rejse."

Gæster inviteres til at deltage den 10. september 2024 for at opleve dette innovative spisetilbud og opdage, hvorfor White Orchid er en fornem destination på Maldiverne for både enestående kvalitet og bæredygtighed.

Mere information vedr JA Manafaru Maldiverne