Lo chef stellato Michelin Jan Van de Voorde prende il timone del Dusit Thani Maldives

Lo chef esecutivo e esperto di ristorazione nominato di recente si dedica ad ampliare la gamma di piatti offerti dal resort di lusso.

Dusit Thani Maldive ha annunciato la nomina di Jan Van de Voorde come nuovo Executive Chef.

"Siamo lieti di dare il benvenuto a Jan Van de Voorde nel team Dusit Thani Maldives", ha affermato il Sig. Jean-Louis, Direttore Generale di Dusit Thani Maldives. "Con la sua vasta esperienza e passione per il settore, è il candidato ideale per guidare gli sforzi del nostro reparto food and beverage mentre ci impegniamo per offrire la migliore esperienza ai nostri ospiti".

Grazie alla sua vasta esperienza e creatività maturate nei ristoranti stellati Michelin in Belgio e nei Paesi Bassi, lo chef Jan guiderà i dipartimenti di cucina e di cibo e bevande nel suo nuovo ruolo.

"Sono entusiasta di entrare a far parte del team del Dusit Thani Maldives e di migliorare l'esperienza culinaria in questo splendido resort", ha commentato lo chef Jan. "Sono appassionato di ingredienti locali e di creazione di piatti innovativi che esaltino i sapori delle Maldive".

Lo chef Jan ha costruito una carriera incentrata sulla soddisfazione eccezionale degli ospiti, sulla risoluzione abile dei problemi, sul controllo efficace dei costi alimentari e sulla gestione meticolosa dell'igiene HACCP. La sua competenza si estende alla cucina Nikkei e comprende forti capacità di gestione, tra cui leadership di squadra, processo decisionale e budget.

Prima di entrare a far parte di Dusit Thani Maldives, lo Chef Jan ha ricoperto posizioni di executive chef presso Centara Grand Beach Resort Krabi, Dhigali Maldives Resort e Holiday Inn Resort Pattaya. In questi ruoli, ha ottenuto un notevole successo nella riduzione dei costi alimentari, nell'aumento dei punteggi di soddisfazione degli ospiti e nell'introduzione di nuovi concetti culinari.

Lo chef Jan si è laureato presso la scuola alberghiera Ter Groene Poorte di Bruges, in Belgio, dove ha conseguito la laurea triennale in gestione alberghiera nel 1992. Parla fluentemente olandese, francese e inglese, con una conoscenza di base di tedesco e tailandese.

Situato sull'isola di Mudhdhoo nell'atollo di Baa, la prima riserva mondiale della biosfera UNESCO delle Maldive, il Dusit Thani Maldives dista solo 35 minuti di idrovolante dalla capitale Malé o 25 minuti di volo interno e 10 minuti di motoscafo dall'aeroporto di Dharavandhoo.

Circondato da spiagge di sabbia bianca, una splendida barriera corallina vivente a 360 gradi e una laguna turchese, il resort comprende 94 ville e residenze di lusso, cinque ristoranti e bar, il Baan Sanook Kids Club e il Devarana Wellness, il centro benessere esclusivo del Dusit, che offre trattamenti spa ispirati agli antichi principi curativi thailandesi e un'ampia gamma di attività salutari, tonificanti e significative per il divertimento degli ospiti.

Per ulteriori informazioni sul Dusit Thani Resort Maldives, visitate il sito web del resort.

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