El chef con estrella Michelin Jan Van de Voorde toma el mando en Dusit Thani Maldives

El recientemente nombrado chef ejecutivo y experto en alimentos y bebidas se dedica a ampliar la gama gastronómica que se ofrece en el resort de lujo.

Dusit Thani Maldivas ha anunciado el nombramiento de Jan Van de Voorde como nuevo Chef Ejecutivo.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a Jan Van de Voorde al equipo de Dusit Thani Maldives”, afirmó el Sr. Jean-Louis, gerente general de Dusit Thani Maldives. “Con su amplia experiencia y pasión por la industria, es el candidato ideal para liderar los esfuerzos de nuestro departamento de alimentos y bebidas mientras nos esforzamos por brindar la mejor experiencia a nuestros huéspedes”.

Con una gran experiencia y creatividad gracias a su experiencia en restaurantes con estrellas Michelin en Bélgica y los Países Bajos, el chef Jan dirigirá los departamentos culinario y de alimentos y bebidas en su nuevo cargo.

“Estoy muy emocionada de unirme al equipo de Dusit Thani Maldives y de mejorar la experiencia culinaria en este impresionante resort”, comentó el chef Jan. “Me apasiona utilizar ingredientes locales y elaborar platos innovadores que resalten los sabores de las Maldivas”.

El chef Jan ha desarrollado una carrera centrada en ofrecer una satisfacción excepcional a los clientes, una hábil resolución de problemas, un control eficaz de los costes de los alimentos y una meticulosa gestión de la higiene mediante el sistema HACCP. Su experiencia se extiende a la cocina nikkei y abarca sólidas habilidades de gestión, como el liderazgo de equipos, la toma de decisiones y la elaboración de presupuestos.

Antes de incorporarse a Dusit Thani Maldives, el chef Jan ocupó puestos de chef ejecutivo en Centara Grand Beach Resort Krabi, Dhigali Maldives Resort y Holiday Inn Resort Pattaya. En estos puestos, logró un éxito significativo en la reducción de los costos de los alimentos, la mejora de los índices de satisfacción de los huéspedes y la introducción de nuevos conceptos culinarios.

El chef Jan es graduado de la escuela de hostelería Ter Groene Poorte en Brujas, Bélgica, donde obtuvo su licenciatura en Gestión Hotelera en 1992. Habla con fluidez holandés, francés e inglés, con conocimientos básicos de alemán y tailandés.

Ubicado en la isla de Mudhdhoo, en el atolón Baa (la primera reserva mundial de la biosfera de la UNESCO en Maldivas), Dusit Thani Maldives está a solo 35 minutos en hidroavión desde la capital, Malé, o a 25 minutos en vuelo nacional y a 10 minutos en lancha rápida desde el aeropuerto de Dharavandhoo.

Rodeado de playas de arena blanca, un impresionante arrecife de coral con vida de 360 grados y una laguna turquesa, el complejo consta de 94 villas y residencias de lujo, cinco restaurantes y bares, Baan Sanook Kids Club y el exclusivo Devarana Wellness de Dusit, que ofrece tratamientos de spa inspirados en antiguos principios curativos tailandeses y una amplia gama de actividades saludables, vigorizantes y significativas para que los huéspedes disfruten.

Para obtener más información sobre Dusit Thani Resort Maldives, visite el sitio web del resort.

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