JA Manafaru empfängt den Mixologen Federico Penzo

JA Manafaru, das preisgekrönte Resort im Haa Alifu Atoll der Malediven, freut sich, den bevorstehenden Besuch des renommierten Barkeepers Federico Penzo bekannt zu geben. Vom 4. bis 11. Juli 2024 wird Federico die Gäste mit seiner Kunstfertigkeit und seinem Fachwissen begeistern und gleichzeitig sein Wissen mit dem Getränketeam des Resorts teilen.

Federico Penzos Reise in die Welt der Mixologie ist inspirierend. Ursprünglich Bauingenieur, entdeckte Federico seine wahre Leidenschaft für Mixologie und Barkeeping, nachdem er seinen Bürojob als unerfüllt empfand. Unter der Anleitung der angesehenen Mixologen Luca Cinalli und Gabriele Manfredi verfeinerte Federico seine Fähigkeiten und wurde später Bardirektor bei EDITION Hotels. Seine Arbeit in Luxushotels und Lokalen, die in „50 Best Bars“ aufgeführt sind, sowie in mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants hat ihm einen hervorragenden Ruf eingebracht. Federico ist bekannt für seine einzigartigen Cocktails und seine Fähigkeit, bemerkenswerte Bar-Erlebnisse zu gestalten. Sein Fokus darauf, durch sein Handwerk mit Menschen in Kontakt zu treten, hat ihn in der Branche hervorstechen lassen.

„Mixologie ist die Kunst, durch Aromen Erlebnisse zu schaffen. Jeder Cocktail erzählt eine Geschichte und wir möchten mit unseren kommenden Kreationen, die bald die Speisekarten des Resorts zieren werden, dafür sorgen, dass jeder Schluck der Gäste von JA Manafaru unvergesslich wird“, erzählt Federico Penzo, der sich auf die Zusammenarbeit mit dem Getränketeam von JA Manafaru freut.

Diese spannende Zusammenarbeit unterstreicht JA Manafarus Engagement, außergewöhnliche und innovative Speise- und Getränkeerlebnisse zu bieten. Federico wird seine Leidenschaft für die Kreation einzigartiger, nachhaltiger Cocktails unter Beweis stellen, indem er den beliebten selbstgebrauten „Kombucha“ – einen fermentierten Tee, der reich an Probiotika ist – verwendet und Zutaten aus dem eigenen Garten des Resorts verwendet. Die Gäste können sich auf eine lebendige Auswahl an frischen, biologischen Kräutern, Früchten und Zutaten aus der Region freuen, die alle zu optisch beeindruckenden und geschmackvollen Cocktails beitragen.

„Federico ist ein Meister darin, Wellness-Cocktails aus hausgemachten, lokal angebauten Zutaten zu kreieren. Er freut sich darauf, mit Gästen und unserem Team in unseren Gärten zusammenzuarbeiten, um einzigartige Zutaten anzubauen. Diese Bemühungen stehen im Einklang mit unseren Nachhaltigkeitszielen, indem wir die Flugmeilen für Lieferungen minimieren, die Zutaten direkt von der Insel beziehen und Zucker und künstliche Zusatzstoffe minimieren“, sagt Mark Stanton, Director of Food & Beverage bei JA Manafaru. „Sein Besuch ist ein Beweis für unser anhaltendes Engagement, die Erfahrungen unserer Gäste zu verbessern und ihnen etwas wirklich Besonderes zu bieten. Wir sind zuversichtlich, dass Federicos Kreativität und sein Fokus auf Nachhaltigkeit sowohl unsere Gäste als auch unser Team inspirieren werden.“

Während seines Besuchs wird Federico auch interaktive Sitzungen abhalten, die den Gästen interessante Lernmöglichkeiten bieten. Diese Sitzungen unterstreichen JA Manafarus Engagement, die Schönheit und Fülle der maledivischen Natur durch die heimischen Zutaten des Resorts zu präsentieren.

Federicos Besuch verspricht ein Highlight für Gäste zu werden, die nicht nur luxuriöse Entspannung, sondern auch einzigartige und unvergessliche kulinarische Erlebnisse suchen. Sein innovativer Ansatz in der Mixologie und sein Engagement für Nachhaltigkeit machen ihn zur perfekten Ergänzung für JA Manafarus Ethos der Exzellenz und des Umweltschutzes.

JA Manafaru setzt weiterhin Maßstäbe für Luxus und Innovation auf den Malediven. Dank Federico Penzos Fachwissen genießen die Gäste ein wirklich einzigartiges Erlebnis, das sowohl die Kunst der Mixologie als auch die natürliche Schönheit der Malediven zelebriert.

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