Neue Sunset Bar eröffnet im JA Manafaru

JA Manafaru hat diese Woche im Vorfeld der bevorstehenden Festsaison die nördlichste Bar der Malediven eröffnet. Bekannt als die echten Malediven, JA Manafaru hat seine neue Bar Veli Bar genannt, was Dhivehi für Sand Bar ist. Diese Bar liegt über den ruhigen Gewässern des Haa-Alifu-Atolls und ergänzt das umfangreiche Dine-and-Imbibe-Angebot dieses 5-Sterne-Resorts.

Das Resort hat kürzlich gewonnen Bestes kulinarisches Resort auf den Malediven in the TTM awards, the new bar has been created in line with the resort’s new focus on from scratch creations. The extensive crafted cocktail menu has been designed with the resorts reinvented sustainability focus using produce from the gardens to create fresh flavours. The menu also works to fulfil JA Manafaru’s Zero food waste goals with creative garnishes and the creation of Tepache, a fermented beverage that uses waste pineapple skins.

Die Veli Bar ist auch die Heimat der Kreationen des Wellness-Labors des Resorts, in denen das erfahrene Barteam eine Reihe von Tinkturen kreiert hat, um spezielle Bitterstoffe herzustellen, die zu den einzelnen Cocktails passen. Sie stellen auch auf altmodische Weise natürliches Tonic Water ohne Chemikalien aus Chinarinde her. Dadurch ist es ihnen auch möglich, eine zuckerfreie Version dieses beliebten Mixers zu kreieren. Das Team von JA Manafaru ist außerdem fleißig damit beschäftigt, eine Reihe von Getränken zu fermentieren, darunter richtiges Kombucha, laktofermentierte Limonade und natürliches Ingwerbier.

Also in keeping with the resorts Sustainability goals, the new bars décor has been devised with the skilled tradesmen on the island upcycling furniture and using items from nature found on the lush natural island such as tree stumps for side tables and beautiful orchids grown on the resort itself.

Die Veli Bar befindet sich in der Nähe des unterirdischen Weinkellers des Resorts, der immer noch der tiefste auf den Malediven ist. Dies ermöglicht anspruchsvollen Besuchern, Etiketten aus dem umfangreichen Sortiment zu probieren oder sogar vorbeizuschlendern, um ihre eigene Flasche auszuwählen.

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