12 dolci maldiviani assolutamente da provare

Una vacanza in qualsiasi parte delle Maldive garantisce dolci ricordi che sicuramente conserverai per tutta la vita. La nazione insulare è una destinazione di bellezza, ricca di avventure emozionanti, molte delle quali sono esclusive del paese.

Che si tratti di immersioni in acque nere per ammirare la vita acquatica, di snorkeling tra le mante o di provare l'ebbrezza degli sport acquatici, sicuramente lascerete il Paese in uno stato di ineguagliabile euforia.

Allo stesso tempo, le isole maldiviane hanno radici radicate nella cultura. I turisti che visitano il paese hanno l'opportunità non solo di assistere, ma spesso di partecipare a eventi musicali e di danza locali, nonché a tradizioni artigianali secolari.

Il cibo maldiviano è un altro piacere da non perdere. Mentre non mancano ristoranti spettacolari e unici alle Maldive che servono cucine del mondo, le specialità locali hanno un sapore distinto. E per i viaggiatori amanti dei dolci, dolci maldiviani imperdibili sono più che sufficienti per soddisfare tutte le vostre voglie.

Soggiornare alle Maldive

Prima di poter assaporare i diversi dessert, prenotare un soggiorno alle Maldive è essenziale per entrare nel paese. Per quanto riguarda gli alloggi, la nazione insulare ha una gamma sbalorditiva di opzioni.

In cima ci sono i lussuosi resort sulle isole delle Maldive. Offrendo i migliori alloggi sull'acqua e sulla terraferma, questi rifugi mettono in mostra l'opulenza di una natura senza pari.

Distribuito su diversi atolli, puoi selezionare un resort in base alla sua posizione, alle ville, all'atmosfera o alle caratteristiche. Dopo aver iniziato la tua ricerca, non ci vorrà molto per realizzare che le Maldive hanno tutto. C'è la possibilità di scegliere tra idilliache ville sulla spiaggia per coppie, iconici bungalow sull'acqua e incredibili fughe sull'isola per famiglie.

In alternativa, puoi soggiornare in guesthouse su isole abitate tra la popolazione locale. Sebbene semplici nel loro carattere, queste dimore hanno un'atmosfera accogliente, padroni di casa amichevoli e comfort moderni in camera. Ancora più importante, sono ideali per i viaggiatori con un budget limitato alle Maldive.

Una volta sistemati, è il momento di immergersi nello stile di vita locale. E assaggiare Dolci maldiviani è un ottimo punto di partenza per questo viaggio di scoperta.

Bondibai

Tradizionalmente apprezzato in tutte le occasioni di festa, Bondibai è un budino di riso glutinoso denso con noce di cocco e latte condensato. Questo dolce piatto include anche un pizzico di cardamomo, cannella e foglie di pandano, per un sapore distinto.

La gente del posto di solito aggiunge 2 tazze di zucchero a ogni tazza di riso per preparare il bondibai. Scoprirai anche che i maldiviani spesso abbinano il bondibai al tonno al peperoncino per un boccone dolce e piccante.

A seconda degli ingredienti e dei condimenti utilizzati, possono esserci molte versioni di BondibaiTuttavia, tre opzioni rientrano tra i dolci maldiviani più amati dalla popolazione.

Banbukeyo Bondibai

Banbukeyo è un termine regionale per frutto del pane, un frutto base alle Maldive. Quindi, Banbukeyo Bondibai include la preparazione del piatto utilizzando albero del pane al posto del riso.

Mano Bondibai

Handulu Bondibai è un popolare Dolce dell'Eid nell'arcipelago. In questa occasione, i maldiviani cucinano il riso, aggiungendo acqua aromatizzata alla rosa o al gelsomino per esaltarne il sapore.

Saagu Bondibai

Saagu o Sago Bondibai è un estratto di amido di tapioca dessert. Dopo aver cucinato il sago, versatelo in una padella con zucchero, spezie e latte di cocco finché il composto non è bello e denso. Se preferisci che sia più cremoso, aggiungi un po' di latte condensato anche.

Zileybi

Zileybi o Jilebi è un dolce spuntino fritto fatto con farina per tutti gli usi, popolare alle Maldive e in altri paesi del subcontinente indiano.

Per preparare questa dolce delizia, preparate la pastella con farina, lievito in polvere, essenza di vaniglia, cannella, foglie di pandanoe cardamomi. Il passo successivo è versare la pasta densa nell'olio bollente usando un cono da pasticceria.

Di Zileybi marchio di fabbrica forma a spirale lo distingue dagli altri dolci maldiviani assolutamente da provare. Una volta pronto, il croccante le spirali vanno in un sciroppo denso e zuccherino. Zileybi è un eccessivamente dolce e appiccicoso dessert da leccarsi i baffi.

Addu Bon'di

Originario del Atollo di Addu nella parte meridionale delle Maldive, Addu Bon'di è un locale confezione composto da cocco raschiato, zucchero di canna, sciroppo di cocco, E foglie di banano essiccate.

È un antipasto popolare che assomiglia a un caramella cilindrica marrone che puoi tagliare in più pezzi per un servizio più semplice. La presenza di gelsomino E huvandhumaa Gli estratti rendono lo spuntino più aromatico.

L'essiccato le foglie di banano servono per avvolgere il bon'di in una grande forma a sigaro. Quindi, devi prima togliere la copertura per svelare questo dolce maldiviano.

Naroh Falidha

Naroh Falidha include ingredienti come acqua di gelsomino, miele di cocco, toddy di palma (dhiyaa hakuru), e frutto del pane.

È fatto nel forma di ciambella ed è quindi talvolta noto come Ciambella MaldivianaRispetto ad altri dolci maldiviani, il naroh falidha non è così popolare e molti locali non lo so nemmenoQuindi, se ti imbatti in qualcuno che lo fa, dagli questo rarità un tentativo.

Dhonkeyo Kajuru

Dhonkeyo Kajuru è come un frittella di banana dolcePer preparare lo spuntino, inizia con schiacciare le banane mature con zucchero a veloAggiungere quindi qualche goccia di essenza di vaniglia, cocco grattugiato e lievito.

Una volta pronto, friggere in profondità le cucchiaiate a un croccante marrone all'esterno e un interno morbido. Snack in formato boccone nella forma più autentica, assicurati di lasciarli raffreddare un po' prima di mettertene uno intero in bocca.

Pirini

Fatto con riso E latte condensato, Pirini è molto simile al dolce indiano KheerIl primo passaggio per preparare questo dolce maldiviano consiste nel macinare il riso finché non si trasforma in una polvere grossolana. Quindi, aggiungilo in una padella con acqua, zucchero, E foglie di pandano.

A cottura ultimata aggiungere latte condensato e essenza di vaniglia. Infine, toglietela in una teglia e spolverare di cannella E cardamomo polvere. La gente del posto solitamente consuma questo piatto il venerdì e anche sostituire il riso con la semola per uno spuntino veloce.

Come per la maggior parte dei dolci maldiviani, ne troverete diversi varietà regionali del piatto, compreso Berabo PiriniIn questa versione, zucca grattugiata prende il centro della scena. Pirini ha un sapore migliore se mangiato dopo essere stato in frigo durante la notte.

Saagu Kandhi

Saagu Kandhi è un budino liquido tipo porridge che serve principalmente come cibo confortante nei giorni di pioggia e nelle occasioni festive come l'Eid.

L'ingrediente principale di questo piatto è sagù, aggiunto e bollito insieme alla farina di riso, latte di cocco, zucchero, cardamomo, foglie di pandano, acqua infusa al gelsominoe zucchero.

La gente del posto prepara anche il kandhi con patate dolci. Fufu Kandhi è un'altra versione del piatto in cui il il prodotto principale è la zucca di cera insieme al riso. Puoi servire il kandhi sia caldo o freddo.

Boakuri Falho

È difficile spiegare la consistenza del Boakuri Falho, ma è un po' appiccicoso e viscidoIl prodotto primario utilizzato per realizzarlo è papaia, che è proprio sul al limite della maturazione.

Fare boakuri falho è ragionevole semplice. Per prima cosa fai bollire acqua e zucchero. Una volta che lo zucchero si è sciolto, aggiungi la papaya e cuocerlo a fuoco lentoAssicurati di mescolarlo di tanto in tanto in modo che la cottura sia uniforme.

Mentre il composto si riduce a un consistenza appiccicosa, toglietelo dalla padella, mettetelo in una ciotola e addentatelo!

Gulab Jamun

Consumato come palline fritte morbide, Gulab Jamun è tra i le prelibatezze più note nel subcontinente indiano.

Per preparare il dolcetto, è necessario solidificare il latte e mescolarlo con farina e zucchero. Normalmente in India, usano latte fresco cagliatoTuttavia, poiché ciò non è disponibile alle Maldive, la gente del posto usa il latte in polvere.

Dopo friggere le palline, i gulab jamun vanno dentro sciroppo zuccherino con accenni di acqua di rose, zafferano, E cardamomo per un'ora.

Il Gulab Jamun è un altro dolce maldiviano che puoi avere entrambi caldo o freddoL'abbinamento perfetto, però, è prendere un jamun caldo e mangiandolo con gelato rinfrescante al cocco o alla vaniglia.

Suji

Suji, o Soojie, è un bevanda dolce energizzante. Lo incontrerai principalmente come parte del pasto prima dell'alba durante il Ramadan.

Servito in un bicchiere o in una piccola ciotola, è composto da semola, latte condensato, cardamomo, cannella, E acqua di roseSebbene il latte condensato sia dolce, molte persone aggiungono comunque zucchero al composto.

Gli ingredienti più interessanti del suji sono cipolle leggermente saltate, uvetta, E mandorle indianeInsieme, danno a questo dessert maldiviano un sapore di nocciola caramellata.

Boakiba

Principalmente influenzato da frutti di mare, noci di cocco e ingredienti amidacei, Cucina Dhivehi include diversi pasti brevi. Consumato principalmente con una tazza di tè serale, Boakiba è uno spuntino popolare che sembra un torta soffice.

Simile al bondibai, il boakiba è tra i dolci popolari alle Maldive che entra diverse varianti, Compreso opzioni salate.

Foni Boakiba

Conosciuto anche come Githeyo Boakiba in alcune regioni lo spuntino è una forma di torta di ghee che include ingredienti come riso macinato, zucchero, E latte di coccoInoltre, cipolle fritte rendono il piatto un po' croccante, mentre il cardamomo e la cannella aggiungono un pizzico di piccantezza.

Kulhi Boakiba

Essendo una nazione insulare tropicale, il cibo maldiviano è incompleto senza pesce. Kulhi Boakiba è un tortino di tonno affumicato concocco disidratato, affettato sottile cipolle, succo di limone fresco, zenzeroe foglie di curry.

Dhandi Aluvi Boakiba

Con ingredienti come manioca E polpa di cocco tenera, Dhandi Aluvi Boakiba è un dessert che richiede alta abilità culinaria e precisione. La torta di manioca dovrebbe essere privo di qualsiasi odore forte e sembrano bianchi all'interno.

Gabulhi Boakiba

Fatto con polpa di cocco grattugiata, farina setacciata, zucchero e acqua di rose, Gabulhi Boakiba è un facile da realizzare ricetta one-pot. Dopo aver mescolato bene tutti gli ingredienti, la pasta densa va nel forno per circa 45 minuti.

Paan Boakiba

UN Specialità del Ramadan, questo dolce maldiviano è composto da pane, latte condensato, essenza di vaniglia, uova, e acqua. Avendo una consistenza simile a quella di una torta, la sua dolcezza dipende da quanto latte condensato usi.

Bis Haluvaa

Simile a crema pasticcera a fette, Bis Haluvaa è uno dei più facile Dolci maldiviani da cucinare a casa. Gli unici ingredienti di cui hai bisogno per realizzarli sono latte condensato, burro chiarificato, E uova.

Deliziosamente dolce E cremoso, ci vuole grande forza E precisione, poiché la maggior parte della preparazione richiede di sbattere il composto e poi lasciarlo riposare all'interno di un bagnomaria.

Non appena il composto è pronto, mettetelo in una teglia da forno o qualsiasi tipo di utensile. Quindi, mettilo nel frigorifero per almeno quattro oreIl tuo bis haluvaa è pronto!

Dove trovare i dolci maldiviani

Sebbene il cibo maldiviano sia disponibile in tutto l'arcipelago, è comunque necessario fare un piccolo sforzo se si vuole provare qualcosa di specifico.

La maggior parte dei resort dell'isola ha più ristoranti. Tuttavia, si rivolgono a un pubblico più clientela internazionale, offrendo giapponese, Italiano, francesee cucina indiana. Il cibo maldiviano è spesso parte delle colazioni a buffet e cene, ma solo in via limitativa. La parte buona è che puoi richiedi allo chef o personale per un particolare dessert maldiviano e loro te lo procureranno, in un modo o nell'altro.

IL capitale di Male è senza dubbio il il posto migliore per assaporare i dolci maldivianiOltre ai ristoranti che servono principalmente delizie maldiviane, ha anche diversi negozi di tè conosciuti come sai hotaasQui potrete gustare una vasta gamma di spuntini veloci, tra cui una buona selezione di dessert maldiviani.

Lo stesso vale anche per il isole pubbliche delle Maldive. Che sia nella tua guesthouse, nei ristoranti locali o in un sai hotaa, i dolci maldiviani sono sempre disponibili. Per averli appena fatto, pianifica la tua visita intorno al sera quando la maggior parte dei residenti si concede spuntini e tè dopo il lavoroInoltre, chiedi sempre informazioni dolci tipici dell'isola, poiché i diversi atolli spesso hanno dolci maldiviani tipici della loro zona.

Il post 12 dolci maldiviani da provare assolutamente è apparso per la prima volta su Love The Maldives.