Férias em qualquer lugar das Maldivas garantem doces lembranças que você certamente guardará para o resto da vida. A nação insular é um destino de beleza, repleto de aventuras emocionantes, muitas delas exclusivas do país.
Seja mergulhando em águas escuras para admirar a vida aquática, praticando snorkel entre arraias manta ou sentindo a adrenalina dos esportes aquáticos, você certamente deixará o país em um estado de euforia incomparável.
Ao mesmo tempo, as ilhas Maldivas têm raízes culturais profundas. Os turistas que visitam o país têm a oportunidade não apenas de testemunhar, mas também de participar de eventos de música e dança locais, além de tradições artesanais ancestrais.
A comida das Maldivas é outra delícia imperdível. Embora não faltem restaurantes espetaculares nas Maldivas que servem cozinhas do mundo, as especialidades locais têm um sabor distinto. E para os viajantes com uma queda por sobremesas, doces imperdíveis das Maldivas são mais do que suficientes para satisfazer todos os seus desejos.
Ficar nas Maldivas
Antes de saborear as diferentes sobremesas, reservar uma estadia nas Maldivas é essencial para entrar no país. Em termos de acomodações, o país insular oferece uma variedade impressionante de opções.
No topo estão os luxuosos resorts das Maldivas. Oferecendo as melhores acomodações sobre a água e em terra, esses retiros exibem a opulência de uma natureza incomparável.
Distribuídos por diferentes atóis, você pode selecionar um resort com base em sua localização, vilas, ambiente ou características. Ao iniciar sua busca, você logo perceberá que as Maldivas têm tudo. Você pode escolher entre vilas de praia idílicas para casais, bangalôs aquáticos icônicos e incríveis refúgios em ilhas para toda a família.
Como alternativa, você pode se hospedar em pousadas em ilhas habitadas, entre a população local. Embora simples em seu caráter, essas acomodações oferecem uma atmosfera acolhedora, anfitriões simpáticos e comodidades modernas nos quartos. Mais importante ainda, são ideais para viajantes com orçamento limitado nas Maldivas.
Depois de se instalar, é hora de mergulhar no estilo de vida local. E degustar Doces das Maldivas é um bom lugar para começar essa jornada de descoberta.
Bondibai
Tradicionalmente apreciado em todas as ocasiões comemorativas, Bondibai é um pudim de arroz glutinoso grosso com coco e leite condensado. Este prato doce também costuma incluir uma pitada de cardamomo, canela e folhas de pandan, para um sabor diferenciado.
Os moradores locais costumam adicionar 2 xícaras de açúcar a cada 1 xícara de arroz para fazer bondibai. Você também descobrirá que os maldivos costumam combinar o bondibai com atum apimentado para um prato doce e picante.
Dependendo dos ingredientes e temperos utilizados, pode haver muitas versões de Bondibai. No entanto, três opções estão entre os doces maldivos mais populares e adorados pela população.
Banbukeyo Bondibai
Banbukeyo é um termo regional para fruta-pão, uma fruta básica nas Maldivas. Então, Banbukeyo Bondibai inclui fazer o prato usando fruta-pão no lugar do arroz.
Handulu Bondibai
Handulu Bondibai é um popular Sobremesa de Eid no arquipélago. Nesta ocasião, os maldivos cozinham arroz, acrescentando água com infusão de rosas ou jasmim para realçar o sabor.
Saagu Bondibai
Saagu ou Sago Bondibai é um extrato de amido de tapioca sobremesa. Após cozinhar o sagu, despeje-o em uma panela com açúcar, especiarias e leite de coco até que a mistura fique bem espessa. Se preferir que fique mais cremoso, adicione um pouco de Leite condensado também.
Zileybi
Zileybi ou Jilebi é um doce salgadinho frito feito com farinha de trigo, popular nas Maldivas e outros países do subcontinente indiano.
Para fazer esta delícia, prepare a massa com farinha, fermento em pó, essência de baunilha, canela, folhas de pandane cardamomos. O próximo passo é despejar a pasta espessa em óleo quente usando um cone de confeitar.
Zileybi's formato espiral da marca registrada distingue-o de outros doces das Maldivas que você deve experimentar. Uma vez pronto, o crocante espirais entram em um xarope espesso e açucarado. Zileybi é um muito doce e pegajoso sobremesa de lamber os dedos.
Addu Bon'di
Originário do Atol de Addu na parte sul das Maldivas, Addu Bon'di é um local confecção consistindo de coco raspado, açúcar mascavo, xarope de coco, e folhas de bananeira secas.
É um aperitivo popular que lembra um doce cilíndrico marrom que você pode cortar em vários pedaços para servir facilmente. A presença de jasmim e huvandhumaa extratos tornam o lanche mais aromático.
O seco folhas de bananeira são para embrulhar o bon'di em um grande formato semelhante a um charuto. Portanto, você deve primeiro retire a tampa para revelar esta sobremesa das Maldivas.
Naroh Falidha
Naroh Falidha inclui ingredientes como água de jasmim, mel de coco, toddy de palmeira (dhiyaa hakuru) e fruta-pão.
É feito no formato de um donut e é por isso que às vezes é conhecido como Donut das Maldivas. Comparado com outras sobremesas das Maldivas, o naroh falidha não é tão popular, e muitos moradores locais nem sei sobre isso. Então, se você encontrar alguém fazendo isso, dê isso raridade uma tentativa.
Dhonkeyo Kajuru
Dhonkeyo Kajuru é como um bolinho de banana doce. Para preparar o lanche, comece por amassando bananas maduras com açúcar de confeiteiro. Em seguida, adicione algumas gotas de essência de baunilha, coco ralado e fermento em pó.
Quando estiver pronto, fritar os bocados para um marrom crocante por fora e um interior macio. Lanches do tamanho de uma mordida na forma mais verdadeira, certifique-se de deixe esfriar um pouco antes de colocar um inteiro na boca.
Pirini
Feito com arroz e Leite condensado, Pirini é muito parecido com o doce indiano Kheer. O primeiro passo na preparação desta sobremesa das Maldivas consiste em moendo arroz até virar um pó grosso. Depois, coloque em uma panela com água, açúcar, e folhas de pandan.
Quando estiver cozido, adicione Leite condensado e essência de baunilha. Por fim, retire para uma bandeja e polvilhe canela e cardamomo em pó. Os moradores locais costumam consumir este prato às sextas-feiras e até substituir arroz por semolina para um lanche rápido.
Como acontece com a maioria dos doces das Maldivas, você encontrará vários variedades regionais do prato, incluindo Berabo Pirini. Nesta versão, abóbora ralada ocupa o centro do palco. O pirini tem um sabor melhor quando comido depois de ficar na geladeira durante a noite.
Saagu Kandhi
Saagu Kandhi é um pudim líquido tipo mingau que serve principalmente como comida reconfortante em dias chuvosos e ocasiões festivas como o Eid.
O ingrediente estrela deste prato é sagu, adicionado e fervido junto com farinha de arroz, leite de coco, açúcar, cardamomo, folhas de pandan, água com infusão de jasmim, e açúcar.
Os moradores locais também fazem kandhi com batata-doce. Fufoo Kandhi é mais uma versão do prato em que o o produto principal é cabaça de cera junto com arroz. Você pode servir kandhi quente ou frio.
Boakuri Falho
É difícil explicar a textura do Boakuri Falho, mas é um pouco pegajoso e viscoso. O principal produto usado para fazê-lo é mamão, que fica logo ali à beira da maturação.
Fazer boakuri falho é razoavelmente direto. Primeiro ferva a água e o açúcar. Assim que o açúcar dissolver, adicione o mamão e cozinhe em fogo baixo. Certifique-se de que você mexa de vez em quando para que cozinhe por igual.
À medida que a mistura se reduz a um consistência pegajosa, retire da panela, coloque em uma tigela e morda!
Gulab Jamun
Consumido como bolinhas fritas macias, Gulab Jamun está entre os iguarias mais conhecidas no subcontinente indiano.
Para preparar o doce, você precisa solidificar o leite e misture com farinha e açúcar. Normalmente na Índia, eles usam leite fresco coalhado. No entanto, como isso não está disponível nas Maldivas, os moradores locais usam leite em pó.
Depois fritura as bolas, os gulab jamuns entram xarope de açúcar com dicas de água de rosas, açafrão, e cardamomo por uma hora.
Gulab Jamun é outra sobremesa das Maldivas que você pode tem ou quente ou frio. A combinação perfeita, no entanto, é levar um presunto quente e comê-lo com sorvete refrescante de coco ou baunilha.
Suji
Suji, ou Soojie, é um bebida doce energética. Você o encontrará principalmente como parte do refeição antes do amanhecer durante o Ramadã.
Servido em um copo ou em uma tigela pequena, consiste em semolina, Leite condensado, cardamomo, canela, e água de rosas. Embora o leite condensado seja doce, muitas pessoas ainda adicionam açúcar à mistura.
Os ingredientes mais interessantes do suji são cebolas levemente refogadas, passas, e amêndoas indianas. Juntos, eles dão a esta sobremesa das Maldivas um sabor de nozes caramelizadas.
Boakiba
Principalmente influenciado por frutos do mar, cocos e ingredientes ricos em amido, Cozinha Dhivehi inclui vários refeições rápidas. Geralmente consumido com uma xícara de chá da tarde, o Boakiba é um lanche popular que se parece com um bolo fofinho.
Semelhante ao bondibai, o boakiba está entre os sobremesas populares nas Maldivas que vem em diferentes variações, incluindo opções salgadas.
Foni Boakiba
Também conhecido como Githeyo Boakiba em algumas regiões, o lanche é uma forma de bolo de ghee que inclui ingredientes como arroz moído, açúcar, e leite de coco. Adicionalmente, cebolas fritas tornam o prato um pouco crocante, enquanto o cardamomo e a canela adicionam um toque de picante.
Kulhi Boakiba
Sendo uma nação insular tropical, a comida das Maldivas é incompleta sem peixe. Kulhi Boakiba é um bolo de atum defumado com coco desidratado, fatiado finamente cebolas, suco de limão fresco, ruivo, e folhas de curry.
Dhandi Aluvi Boakiba
Com ingredientes como mandioca e polpa macia de coco, Dhandi Aluvi Boakiba é uma sobremesa que requer alta habilidade culinária e precisão. O bolo de mandioca deve ser livre de qualquer cheiro forte e parecer branco por dentro.
Gabulhi Boakiba
Feito com polpa de coco ralada, farinha de trigo peneirada, açúcar e água de rosas, Gabulhi Boakiba é um fácil de fazer receita de uma panela. Depois de misturar bem todos os ingredientes, a pasta grossa vai para o forno por cerca de 45 minutos.
Paan Boakiba
UM Especialidade do Ramadã, este doce das Maldivas consiste em pão, Leite condensado, essência de baunilha, ovose água. Com textura de bolo, sua doçura depende da quantidade de leite condensado usada.
Bis Haluvaa
Semelhante a creme fatiado, Bis Haluvaa é um dos mais fácil Sobremesas das Maldivas para cozinhar em casa. Os únicos ingredientes que você precisa para fazê-las são Leite condensado, ghee, e ovos.
Deliciosamente doce e cremoso, requer grande força e precisão, já que a maior parte da preparação exige que você bata a mistura e então deixe descansar dentro de uma banho-maria.
Assim que a mistura estiver pronta, coloque-a em um assadeira ou qualquer tipo de utensílio. Em seguida, coloque-o no geladeira por no mínimo quatro horas. Seu bis haluvaa agora está pronto!
Onde encontrar sobremesas das Maldivas
Embora a comida das Maldivas esteja disponível em todo o arquipélago, você ainda precisa fazer um pequeno esforço se quiser experimentar algo específico.
A maioria dos resorts da ilha tem vários restaurantes. No entanto, eles atendem a um público mais clientela internacional, oferecendo japonês, italiano, Francêse culinária indiana. A comida das Maldivas costuma fazer parte dos buffets de café da manhã e jantares, mas apenas de forma limitada. A parte boa é que você pode peça ao chef ou pessoal para uma sobremesa específica das Maldivas, e eles a encontrarão para você, de uma forma ou de outra.
O capital de Malé é sem dúvida o melhor lugar para saborear doces das Maldivas. Além de restaurantes que servem principalmente delícias das Maldivas, também possui vários casas de chá conhecidas como sai hotaas. Aqui, você pode desfrutar de uma variedade de petiscos, incluindo uma boa seleção de sobremesas das Maldivas.
O mesmo também é verdade para o ilhas públicas das Maldivas. Seja na sua pousada, em restaurantes locais ou em um sai hotaa, os doces das Maldivas estão sempre disponíveis. Para comê-los feito na hora, planeje sua visita em torno do noite quando a maioria dos residentes se entrega a lanches e chá depois do trabalho. Além disso, pergunte sempre sobre doces específicos da ilha, já que diferentes atóis geralmente têm doces maldivos locais específicos.
A postagem 12 doces das Maldivas que você precisa experimentar apareceu primeiro no Love The Maldives.
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