12 dulces maldivos que debes probar

Unas vacaciones en cualquier lugar de las Maldivas garantizan dulces recuerdos que seguramente apreciará toda la vida. La nación insular es un destino de belleza, repleto de emocionantes aventuras, muchas de las cuales son exclusivas del país.

Ya sea bucear en aguas negras para admirar la vida acuática, hacer snorkel entre mantarrayas o sentir la emoción de los deportes acuáticos, seguramente dejarás el país en un estado de euforia inigualable.

Al mismo tiempo, las islas Maldivas tienen raíces llenas de cultura. Los turistas que visitan el país tienen la oportunidad no sólo de presenciar, sino también de participar en eventos de música y danza locales, así como de antiguas tradiciones artesanales.

La comida maldiva es otro capricho que no debe perderse. Si bien no faltan restaurantes excepcionalmente espectaculares en las Maldivas que sirven cocinas del mundo, las especialidades locales tienen un sabor distintivo. Y para los viajeros con predilección por los postres, dulces maldivos imprescindibles son más que suficientes para satisfacer todos tus antojos.

Quedarse en las Maldivas

Antes de poder saborear los diferentes postres, reservar una estancia en Maldivas es imprescindible para entrar al país. En cuanto a alojamiento, la nación insular tiene una variedad alucinante de opciones.

En la cima se encuentran los lujosos complejos turísticos insulares de las Maldivas. Ofreciendo los mejores alojamientos sobre el agua y en tierra, estos retiros muestran la opulencia de una naturaleza incomparable.

Distribuidos en diferentes atolones, puede seleccionar un resort según su ubicación, villas, ambiente o características. Al iniciar tu búsqueda, no tardarás en darte cuenta de que Maldivas lo tiene todo. Existe la posibilidad de elegir entre idílicas villas de playa para parejas, icónicos bungalows acuáticos e increíbles escapadas a islas para familias.

Alternativamente, puede alojarse en casas de huéspedes en islas habitadas entre la población local. Si bien son de carácter simple, estas moradas tienen un ambiente acogedor, anfitriones amables y comodidades modernas en las habitaciones. Más importante aún, son ideales para viajeros con poco presupuesto en las Maldivas.

Una vez que te hayas instalado, es hora de sumergirte en el estilo de vida local. y degustando dulces maldivos es un buen lugar para comenzar este viaje de descubrimiento.

Bondibai

Bondibai, que se disfruta tradicionalmente en todas las ocasiones de celebración, es un arroz con leche espeso y pegajoso con Coco y leche condensada. Este plato dulce también suele incluir una pizca de cardamomo, canela y hojas de pandan para darle un sabor distintivo.

Los lugareños suelen añadir 2 tazas de azúcar por cada taza de arroz para hacer bondibai. También descubrirá que los maldivos suelen combinar el bondibai con atún con chile para obtener un bocado dulce y picante.

Dependiendo de los ingredientes y condimentos utilizados, puede haber muchas versiones de Bondibai. Sin embargo, entre los dulces maldivos destacados y amados por la población se encuentran tres opciones.

Banbukeyo Bondibai

Banbukeyo es un término regional para panapen, una fruta básica en las Maldivas. Entonces, Banbukeyo Bondibai incluye preparar el plato usando fruta del pan en lugar de arroz.

Handulu Bondibai

Handulu Bondibai es un popular postre festivo en el archipiélago. En esta ocasión, los maldivos cocinan arroz, añadiendo agua con infusión de rosas o jazmín para realzar el sabor.

Saagu Bondibai

Saagu o Sago Bondibai es un extracto de almidón de tapioca postre. Después de cocinar el sagú, viértalo en una cacerola con azúcar, especias y leche de coco hasta que la mezcla esté agradable y espesa. Si prefieres que sea más cremoso, agrega un poco de leche condensada también.

Zileybi

Zileybi o Jilebi es un dulce merienda frita hecho con harina para todo uso, popular en las Maldivas y otros países del subcontinente indio.

Para hacer este dulce, prepara la masa con harina, Levadura en polvo, esencia de vainilla, canela, hojas Pandany cardamomos. El siguiente paso es verter la pasta espesa en aceite caliente usando un cono para manga pastelera.

Zileybi's forma de espiral de marca registrada lo distingue de otros dulces maldivos que debes probar. Una vez listo, el crujiente Las espirales entran en un jarabe espeso y azucarado. Zileybi es un demasiado dulce y pegajoso postre para chuparse los dedos.

Addu Bon'di

Originario de la atolón de addu en la parte sur de Maldivas, Addu Bon'di es un local confección que consiste en coco raspado, azucar de palmera, jarabe de coco, y hojas de plátano secas.

Es un aperitivo popular parecido a un caramelo cilíndrico marrón que puedes cortar en varios trozos para servir fácilmente. La presencia de jazmín y huvandhumaa Los extractos hacen que el snack sea más aromático.

el seco las hojas de plátano son para envolver el bon'di en forma de cigarro grande. Por lo tanto, primero debes retire la cubierta para revelar este postre maldivo.

Naroh Falidha

Naroh Falidha incluye ingredientes como agua de jazmín, miel de coco, ponche de palma (dhiyaa hakuru), y panapen.

Esta hecho en el forma de donut y por eso a veces se le conoce como el Donut Maldivo. En comparación con otros postres maldivos, el naroh falidha no es tan popular y muchos lugareños ni siquiera lo sé. Entonces, si te encuentras con alguien que lo esté haciendo, dale esto. rareza un intento.

Dhonkeyo Kajuru

Dhonkeyo Kajuru es como un buñuelo de plátano dulce. Para preparar la merienda, comience por triturar plátanos maduros con azúcar en polvo. Luego agrega unas gotas de esencia de vainilla, coco rallado y levadura en polvo.

Una vez listo, freír las cucharadas a un marrón crujiente por fuera y un interior suave. Bocadillos en su forma más auténtica, asegúrese de déjalos enfriar un poco antes de llevarse uno entero a la boca.

pirini

Hecho con arroz y leche condensada, Pirini se parece mucho al dulce indio kheer. El primer paso para preparar este postre maldivo consiste en moler arroz hasta que se convierta en un polvo grueso. Luego, agrégalo a una sartén con agua, azúcar, y hojas Pandan.

Cuando esté cocido, agregue leche condensada y esencia de vainilla. Finalmente lo retiramos a una bandeja y espolvorear canela y cardamomo polvo. Los locales suelen consumir este plato los viernes e incluso sustituir el arroz por sémola para un refrigerio rápido.

Como ocurre con la mayoría de los dulces de Maldivas, encontrarás varios variedades regionales del plato, incluyendo Berabo Pirini. En esta versión, calabaza rallada toma protagonismo. Pirini sabe mejor cuando se come después de estar en el frigorífico toda la noche.

Saagu Kandhi

Saagu Kandhi es un pudín líquido parecido a una papilla que sirve principalmente como Comida comfortable en días lluviosos y ocasiones festivas como Eid.

El ingrediente estrella de este plato es sagú, añadido y hervido junto con harina de arroz, leche de coco, azúcar, cardamomo, hojas de pandan, agua con infusión de jazmíny azúcar.

Los lugareños también hacen kandhi con patatas dulces. Fufoo Kandhi es otra versión más del plato en el que el El producto principal es la calabaza de cera. junto con arroz. Puedes servir kandhi también caliente o frío.

Boakuri Falho

Es difícil explicar la textura de Boakuri Falho, pero es algo pegajoso y viscoso. El producto principal utilizado para su elaboración es papaya, que está justo en el al borde de la maduración.

Hacer boakuri falho es razonablemente directo. Primero se hierve agua y azúcar. Una vez que el azúcar se disuelva, agrega la papaya y cocínalo a fuego lento. Asegúrese revuélvelo de vez en cuando para que se cocine uniformemente.

A medida que la mezcla se reduce a una consistencia pegajosa, sácalo de la sartén, ponlo en un bol y ¡muerde!

Gulab jamun

Consumido como bolas fritas suaves, Gulab Jamun se encuentra entre los delicias más conocidas en el subcontinente indio.

Para preparar el dulce, es necesario solidificar la leche y mezclarlo con harina y azúcar. Normalmente en la India se utiliza leche fresca cuajada. Sin embargo, como eso no está disponible en las Maldivas, Los lugareños usan leche en polvo..

Después freír las bolas, los gulab jamuns entran jarabe azucarado con toques de agua de rosas, azafrán, y cardamomo por una hora.

Gulab Jamun es otro postre maldivo que puedes tener cualquiera caliente o frío. Sin embargo, la combinación perfecta es tomar un Jamún caliente y comiéndolo con refrescante helado de coco o vainilla.

suji

Suji, o Soojie, es una bebida dulce energizante. Lo encontrarás principalmente como parte del comida antes del amanecer durante el Ramadán.

Servido en vaso o bol pequeño, consta de sémola, leche condensada, cardamomo, canela, y agua de rosas. Aunque la leche condensada es dulce, muchas personas todavía le agregan azúcar a la mezcla.

Los ingredientes más interesantes del suji son cebollas ligeramente salteadas, Pasas, y almendras indias. Juntos le dan un toque especial a este postre maldivo sabor a nuez caramelizada.

boakiba

Principalmente influenciado por mariscos, cocos e ingredientes de almidón, cocina dhivehi incluye varios comidas cortas. Boakiba, que se consume principalmente con una taza de té por la tarde, es un refrigerio popular que parece un pastel esponjoso.

Al igual que bondibai, boakiba se encuentra entre los postres populares en las Maldivas eso entra diferentes variaciones, incluido opciones saladas.

Foni Boakiba

También conocido como Githeyo Boakiba en algunas regiones, la merienda es una forma de pastel de ghee que incluye ingredientes como arroz molido, azúcar, y leche de coco. Además, cebollas fritas hace que el plato quede un poco crujiente, mientras que el cardamomo y la canela añaden un toque de picante.

Kulhi Boakiba

Al ser una nación insular tropical, la comida de Maldivas está incompleta sin pescado. Kulhi Boakiba es un pastel de atún ahumado concoco desecado, en rodajas finas cebollas, jugo de limon fresco, jengibrey hojas de curry.

Dhandi Aluvi Boakiba

Con ingredientes como mandioca y pulpa tierna de coco, Dhandi Aluvi Boakiba es un postre que requiere alta habilidad en la cocina y precisión. La torta de yuca debe quedar libre de cualquier olor fuerte y lucir blanco por dentro.

Gabulhi Boakiba

Hecho con pulpa de coco rallada, harina tamizada, azúcar y agua de rosas, Gabulhi Boakiba es un fácil de hacer receta de una sola olla. Después de mezclar suavemente todos los ingredientes, la pasta espesa va al horno durante unos 45 minutos.

Paan Boakiba

A Especialidad de Ramadán, este dulce maldivo se compone de pan, leche condensada, esencia de vainilla, huevos, y agua. Al tener una textura parecida a la de un pastel, su dulzor depende de la cantidad de leche condensada que uses.

Bis Haluvaa

Similar a natillas en rodajas, Bis Haluvaa es uno de los más fácil Postres maldivos para cocinar en casa. Los únicos ingredientes que necesitas para hacerlo son leche condensada, ghee, y huevos.

deliciosamente dulce y cremoso, requiere gran fortaleza y exactitud, ya que la mayor parte de la preparación requiere que batir la mezcla y luego déjelo reposar dentro de un baño maría.

Tan pronto como la mezcla esté lista, colóquela en un bandeja para hornear o cualquier tipo de utensilio. Luego, póngalo en el refrigerador por un mínimo de cuatro horas. ¡Tu bis haluvaa ya está listo!

Dónde encontrar postres maldivos

Aunque la comida maldiva está disponible en todo el archipiélago, aún debes hacer un pequeño esfuerzo cuando quieras probar algo específico.

La mayoría de los complejos turísticos de las islas tienen varios restaurantes. Sin embargo, atienden a un público más clientela internacional, ofreciendo japonés, italiano, Francésy cocina india. La comida maldiva suele formar parte de los desayunos buffet y cenas, pero sólo de forma limitada. Lo bueno es que puedes solicitar al chef o personal para un postre maldivo específico, y ellos se lo conseguirán, de una forma u otra.

El ciudad capital de Malé es sin duda el El mejor lugar para saborear los dulces maldivos.. Además de los restaurantes que sirven principalmente delicias maldivas, también cuenta con varios tiendas de té conocidas como sai hotaas. Aquí podrá disfrutar de una variedad de bocadillos cortos, incluida una buena selección de postres maldivos.

Lo mismo es cierto también para el islas publicas de las Maldivas. Ya sea en su casa de huéspedes, en restaurantes locales o en un sai hotaa, los dulces maldivos están siempre disponibles. para tenerlos recién hecho, planifique su visita alrededor del noche cuando la mayoría de los residentes se entregan meriendas y té después del trabajo. Además, siempre pregunta sobre dulces específicos de la isla, ya que los diferentes atolones suelen tener dulces locales específicos de las Maldivas.

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