JA Manafaru skal være vært for mixolog Federico Penzo

JA Manafaru, the award-winning resort in the Maldives’ Haa Alifu Atoll, is excited to announce the upcoming visit of renowned mixologist Federico Penzo. From July 4 to 11, 2024, Federico will captivate guests with his artistry and expertise while sharing his knowledge with the resort’s beverage team.

Federico Penzos rejse ind i mixologiens verden er inspirerende. Federico, der oprindeligt var civilingeniør, opdagede sin sande passion for mixologi og bartender efter at have fundet sit skrivebordsjob uopfyldende. Under mentorskab af de anerkendte mixologer Luca Cinalli og Gabriele Manfredi finpudsede Federico sine færdigheder og blev direktør for barer for EDITION Hotels. Hans arbejde på luksushoteller og spillesteder opført i "50 bedste barer" og Michelin-stjernerestauranter har givet ham et fornemt ry. Kendt for sine unikke cocktails og evne til at designe bemærkelsesværdige baroplevelser, har Federicos fokus på at forbinde med mennesker gennem sit håndværk adskilt ham i branchen.

“Mixologi er kunsten at skabe oplevelser gennem smag. Hver cocktail fortæller en historie, og vi bestræber os på at sikre, at hver tår af JA Manafarus gæster er uforglemmelig med vores kommende kreationer snart for at pryde resortets menuer,” fortalte Federico Penzo, som er ivrig efter at samarbejde med JA Manafarus drikkevareteam.

Dette spændende samarbejde understreger JA Manafarus forpligtelse til at levere exceptionelle og innovative mad- og drikkeoplevelser. Federico vil fremvise sin passion for at skabe unikke, bæredygtige cocktails ved at inkorporere den populære hjemmebryggede "Kombucha" - en fermenteret te rig på probiotika - og ved at bruge ingredienser dyrket i resortets egen have. Gæster kan se frem til en levende udstilling af friske, økologiske urter, frugt og lokalt fremskaffede ingredienser, der alt sammen bidrager til visuelt forbløffende og smagfulde påfund.

"Federico udmærker sig i at lave wellness-fokuserede cocktails ved hjælp af hjemmelavede, lokalt fremskaffede ingredienser, der er tilberedt fra bunden. Han ser ivrigt frem til at samarbejde med gæster og vores team i vores haver for at dyrke karakteristiske ingredienser. Denne indsats er i overensstemmelse med vores bæredygtighedsmål, at minimere luftmil fra forsyningsforsendelser, hente ingredienser direkte fra øen og minimere sukker og kunstige tilsætningsstoffer,” siger Mark Stanton, direktør for Food & Beverage hos JA Manafaru. “Hans besøg er et vidnesbyrd om vores vedvarende dedikation til at løfte vores gæsters oplevelser og tilbyde dem noget helt særligt. Vi er overbeviste om, at Federicos kreativitet og fokus på bæredygtighed vil inspirere både vores gæster og vores team.”

Under sit besøg vil Federico også være vært for interaktive sessioner, der giver engagerende læringsmuligheder for gæster. Disse sessioner fremhæver yderligere JA Manafarus forpligtelse til at fremvise skønheden og gavmildheden i det maldiviske miljø gennem resortets hjemmedyrkede ingredienser.

Federicos besøg lover at blive et højdepunkt for gæster, der ikke kun søger luksuriøs afslapning, men også unikke og mindeværdige kulinariske oplevelser. Hans innovative tilgang til mixologi og dedikation til bæredygtighed gør ham til en perfekt pasform til JA Manafarus etos af ekspertise og miljøforvaltning.

JA Manafaru fortsætter med at sætte standarden for luksus og innovation på Maldiverne. Med Federico Penzos ekspertise er gæsterne sikre på at nyde en helt unik oplevelse, der hylder både mixologiens kunst og Maldivernes naturlige skønhed.

Book with the best price direct at JA Manafaru >>

Mere info vedr JA Manafaru Resort på Maldiverne