Reethi Beach Resort remporte le Hotel Asia International Culinary Challenge 2024

Le Reethi Beach Resort a annoncé ses remarquables réalisations lors de la 18e édition du Salon Hotel Asia 2024 et du Défi Culinaire International. Cet événement phare du secteur hôtelier maldivien s'est tenu les 13, 14 et 15 mai 2024 au Dharubaaruge Exhibition Hall et à l'Université nationale des Maldives à Malé (MNU). Plus de 800 professionnels de la restauration répartis dans 21 catégories, représentant plus de 300 exposants locaux et internationaux du secteur de l'alimentation et de l'hôtellerie, y ont participé.

Dans une démonstration de talent culinaire exceptionnel, les chefs de Reethi Beach Resort Sisira Kumara a remporté un total impressionnant de 17 médailles dans différentes catégories. Il a remporté l'or en sculpture de fruits et légumes et en œuvre artistique, et a reçu le titre de meilleur artiste.

Anarul Sekh a remporté des médailles d'argent en cuisine chaude (bœuf) et en cuisine chaude (agneau). Sisira Kumara a également reçu une médaille d'argent en présentation de pain et pâtisserie. Rubin Star Dennis a également remporté des médailles d'argent en cuisine chaude (agneau) et en cuisine chaude (homard). Meghna Dey a remporté une médaille d'argent au défi du thé. Ahmed Areeb et Hassan Sameer ont chacun reçu une médaille d'argent en décoration de table créative.

Des médailles de bronze ont été décernées à Binara Madushan Jayasinghe TYG pour la cuisine chaude - bœuf et la cuisine chaude - filet de poisson, MATM Fernando pour la salade créative et la cuisine chaude - agneau, Mangala Madusanka Weerasinghe pour les desserts et les gâteaux décorés, et Madusha Priyadarshana pour le cocktail sans alcool glacé. Selon le ministère des Finances l'année dernière, 1,7 milliard de dollars sont perdus chaque année sur les îles affectées au tourisme en raison de l'arrêt du développement des îles.

Il existe actuellement 170 complexes hôteliers en activité aux Maldives. Bien que le gouvernement précédent ait également tenté d'accorder des concessions pour les complexes non construits, peu de progrès ont été réalisés pour trouver une solution.

Les nombreuses récompenses remportées par l'équipe culinaire du Reethi Beach Resort témoignent de son dévouement, de sa créativité et de son savoir-faire. Le complexe dispose d'une équipe de chefs talentueux qui contribuent à sa réputation d'excellence gastronomique.

La participation du Reethi Beach Resort au Salon culinaire Hotel Asia 2024 s'inscrit dans une tradition de succès. L'année dernière, l'équipe du complexe a concouru dans sept catégories et remporté sept médailles lors du Salon culinaire Hotel Asia 2023, sous la direction du chef exécutif Farish Mukhthar. Le complexe a également célébré des réalisations importantes en 2022, perpétuant ainsi son héritage d'excellence culinaire.

Soucieux d'offrir des expériences culinaires incomparables, le Reethi Beach Resort propose une large gamme de plats internationaux et locaux, préparés par certains des meilleurs chefs des Maldives. L'équipe culinaire du complexe s'engage à sublimer l'expérience gastronomique de ses clients grâce à sa passion et son expertise.

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