Шеф-повар Нум, удостоенный звезды Мишлен, демонстрирует мастерство тайской кухни в Anantara Kihavah

В октябре этого года Виллы Anantara Kihavah на Мальдивах is set to host an extraordinary culinary event, featuring Michelin-starred Chef Noom, known for his innovative approach to Thai cuisine. Guests will have the unique opportunity to experience Chef Noom’s masterful creations during a series of exclusive dinners at the resort’s renowned SPICE restaurant.

Chef Noom, formally known as Thaninthorn Chantrawan, is celebrated for his exceptional talent and culinary achievements, having consistently earned a Michelin star for his Bangkok-based restaurant, Chim by Siam Wisdom. With a background that spans some of London’s most prestigious dining establishments—such as Zuma, Roka, and Sketch—Chef Noom has developed a unique blend of traditional Thai flavours with modern techniques, influenced by his training in European and molecular gastronomy.

Вернувшись в Таиланд, шеф-повар Нум углубился в богатое наследие королевской тайской кухни, подняв классические блюда на новую высоту. В ресторане Chim by Siam Wisdom, расположенном в вековом традиционном тайском доме, шеф-повар Нум возродил исторические рецепты в современной интерпретации, используя лучшие местные ингредиенты для создания незабываемых гастрономических впечатлений. Его фирменное творение, Tom Yum Plachon Bo-Larn, предлагает современную интерпретацию супа том-ям 19-го века, включающего нежную рыбу-змееголов в остром красном бульоне, обогащенном дымным домашним джемом чили. С 2018 по 2023 год ресторан Chim by Siam Wisdom сохранял свою престижную звезду Мишлен, укрепив свою репутацию обязательного места для посещения кулинарными энтузиастами.

Known for his appearances on “Iron Chef Thailand” and his dedication to combining time-honored techniques with contemporary flair, Chef Noom has firmly established himself as one of Thailand’s premier chefs.

From October 10th to 12th, 2024, Chef Noom will bring his culinary artistry to Anantara Kihavah’s SPICE restaurant, offering guests a rare opportunity to savour his signature style in the idyllic surroundings of the Maldives. Over three nights, diners can indulge in an exclusive multi-course menu that showcases the best of Thai cuisine, blending tradition with modern innovation.

В дополнение к этим эксклюзивным ужинам шеф-повар Нум проведет интерактивный кулинарный класс, предоставив участникам возможность узнать секреты его самых известных блюд. Этот практический сеанс позволит глубоко погрузиться в искусство тайской кухни, что делает его обязательным для посещения событием для кулинарных энтузиастов, желающих отточить свои навыки и получить представление о сложностях тайских вкусов под руководством шеф-повара, удостоенного звезд Мишлен.

Забронируйте с гарантией лучшей цены в Anantara Kihavah Maldives Villas здесь >>

Дополнительная информация о Виллы Anantara Kihavah на Мальдивах