Os melhores restaurantes de frutos do mar nas Maldivas

The Maldives is renowned for its world-class dining experiences. With the Indian Ocean at its doorstep, the Maldives boasts some of the finest seafood restaurants in the world. Here’s a guide to the best seafood dining experiences across the archipelago, where fresh catches are transformed into culinary masterpieces.

Subsix nas Ilhas Privadas de Niyama

Subsix is an underwater marvel, located 6 meters below the surface. By day, this venue serves delectable seafood, featuring dishes such as yellowfin tuna tartare and coral crab salad. By night, Subsix transforms into an underwater nightclub. The restaurant’s ethereal ambiance, complete with views of the surrounding coral reefs, makes it a one-of-a-kind dining destination.

Especialidade: Frutos do mar com um toque de vida noturna

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Água em Coco Bodu Hithi

O Aqua at Coco Bodu Hithi oferece uma experiência serena de jantar sobre a água. O restaurante é conhecido por sua abordagem contemporânea aos frutos do mar, com pratos como camarões tempurá com maionese de wasabi e bacalhau preto com missô. Os chefs do Aqua se orgulham de obter os frutos do mar locais mais frescos, que são então preparados com técnicas inovadoras que realçam os sabores naturais dos ingredientes.

Especialidade: Frutos do mar gourmet com um toque moderno

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O recife em Kuramathi Maldivas

The Reef at Kuramathi Maldives provides an interactive dining experience where guests can select their favorite seafood from the live cooking stations. The restaurant features an extensive buffet with a focus on fresh seafood, including grilled prawns, calamari, and a variety of local fish. The Reef’s relaxed atmosphere, combined with its beachfront location, makes it a perfect spot for a casual yet indulgent meal.

Especialidade: Buffet interativo de frutos do mar

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O Restaurante Lighthouse no Baros Maldives

O Lighthouse Restaurant é um local icônico para refeições nas Maldivas, conhecido por seu pavilhão sobre as águas e seu impressionante teto de vela branca. O restaurante oferece um elegante menu de frutos do mar, com pratos como sashimi de atum das Maldivas e vieiras grelhadas. O Lighthouse é particularmente famoso por seu prato exclusivo de frutos do mar, que inclui uma seleção dos melhores peixes, todos preparados com precisão e arte.

Especialidade: Jantar gourmet com vistas espetaculares

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Mar.Fogo.Sal em Anantara Dhigu

Sea.Fire.Salt no Anantara Dhigu oferece um conceito de jantar único onde os elementos do mar, fogo e sal se unem para criar uma experiência multissensorial. O restaurante apresenta uma grelha aberta onde os hóspedes podem assistir seus frutos do mar sendo preparados, incluindo especialidades como lagosta das Maldivas e camarões jumbo. Um sommelier de sal está à disposição para sugerir diferentes variedades de sal para complementar cada prato, adicionando uma camada extra de sabor à refeição.

Especialidade: Experiência multissensorial de frutos do mar

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Restaurante submarino Ithaa no Conrad Maldives Rangali Island

Ithaa, meaning “mother-of-pearl” in Dhivehi, is the world’s first undersea restaurant. Located 5 meters below the surface, diners are surrounded by panoramic views of the vibrant marine life of the Indian Ocean. The restaurant specializes in a fusion of European seafood and Maldivian flavors, with dishes like Maldivian lobster carpaccio and caviar-laden sea scallops. Ithaa offers a unique dining experience where the exquisite cuisine is matched only by the stunning underwater scenery.

Especialidade: Frutos do mar europeus e culinária de fusão das Maldivas

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Thila por Kurumba

Thila at Kurumba is known for its contemporary approach to seafood, offering a menu that combines classic techniques with modern flair. Signature dishes include grilled reef fish and seared Maldivian tuna. Thila’s location, overlooking the lagoon, provides a tranquil setting where guests can enjoy their meal while taking in the stunning views of the surrounding waters.

Especialidade: Frutos do mar contemporâneos em um ambiente tranquilo

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Carvão vegetal em Avani + Fares Maldivas

Charcoal at Avani + Fares Maldives is a beachfront grill that specializes in charbroiled seafood. The restaurant offers a variety of grilled dishes, including octopus, king prawns, and reef fish, all cooked over an open flame to perfection. Charcoal’s relaxed, rustic atmosphere makes it an ideal spot for enjoying a laid-back meal by the beach.

Especialidade: Delícias de frutos do mar grelhados

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Peixe + Bebida no W Maldives

Fish + Sip no W Maldives é um restaurante vibrante que oferece uma abordagem criativa aos frutos do mar. O menu apresenta pratos inovadores como camarões com crosta de coco e bacalhau preto marinado em missô. Com sua atmosfera animada e vistas deslumbrantes do oceano, Fish + Sip é o lugar perfeito para quem quer saborear frutos do mar frescos em um ambiente divertido e estiloso.

Especialidade: Frutos do mar frescos com um toque criativo

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Ministério do Caranguejo na Crossroads Maldives

Ministry of Crab, uma importação do Sri Lanka, encontrou um lar nas Maldivas, no Crossroads. Este restaurante é dedicado a servir os melhores pratos de caranguejo, com um menu que inclui o exclusivo Pepper Crab, Garlic Chili Crab e Baked Crab. Os caranguejos, de origem local, são a estrela do show, preparados com um toque do Sri Lanka que adiciona uma explosão de sabor a cada mordida.

Especialidade: Pratos de caranguejo inspirados no Sri Lanka

Estância recomendada: Saii Lagoon Maldivas, Curio Collection by Hilton

Conclusão

The Maldives offers a seafood dining experience like no other, where the freshest catches are paired with stunning settings, from underwater restaurants to beachfront grills. Whether you’re indulging in the gourmet offerings at Ithaa or enjoying the laid-back vibes at Charcoal, these restaurants ensure that your culinary journey through the Maldives is as unforgettable as the islands themselves. Each venue brings its unique flair to seafood, making it a paradise for seafood lovers.