Het Fire Restaurant van het Kuda Villingili Resort wint de Wine Spectator Restaurant Award 2024

Het Vuurrestaurant bij Kuda Villingili-resort is hiervoor gehuldigd uitstekend wijnprogramma in Wine Spectator's Restaurantprijzen 2024, die de beste wijnrestaurants ter wereld in de schijnwerpers zet.

“We zijn enorm blij met het ontvangen van de Wine Spectator’s 2024 Award of Excellence”, aldus Amjad Thaufeeq, commercieel directeur van Kuda Villingili. Deze onderscheiding is een bewijs van de toewijding van ons team om onze gasten een uitstekende eetervaring en een breed scala aan wijnkeuzes te bieden. Ons wijnprogramma is ontworpen voor zowel connaisseurs als informele wijnliefhebbers, zodat elke gast iets vindt om van te genieten.”

“De restaurantindustrie groeit en bloeit, met restaurantopeningen die voor het eerst het niveau van vóór de pandemie overtreffen. Om van de opleving te profiteren, investeren restauranthouders opnieuw in hun wijnprogramma's”, zegt Marvin R. Shanken, redacteur en uitgever van Wine Spectator. “Restaurants die van wijn een prioriteit maken, dat is waar het Wine Spectator Restaurant Awards-programma om draait. Ik ben verheugd alle 3.777 restaurants te feliciteren met hun toewijding aan wijn en voorbeeldige wijnlijsten.”

De Restaurant Awards, gelanceerd in 1981, vertegenwoordigen het enige programma ter wereld dat uitsluitend gericht is op de wijnservice in restaurants. Ze worden op drie niveaus toegekend: de Award of Excellence, de Best of Award of Excellence en de Grand Award, met 2.150; 1.531; en 96 winnaars dit jaar in elke respectievelijke categorie.

De Award of Excellence beloont restaurants waarvan de wijnkaart een goed gekozen assortiment van kwaliteitsproducenten bevat, samen met een thematische match met het menu, zowel qua prijs als qua stijl.

FIRE is geïnspireerd op de klassieke Amerikaanse steakhouse-ervaring aller tijden, en het concept verkent de kunst van het grillen van vlees tot in de perfectie. Een team van getalenteerde chef-koks, onder leiding van chef-kok Lalith Sharma, levert het beste eersteklas vlees, sappig opgediend, naast overheerlijke specerijen en een selectie zelfgemaakte sauzen. Deze gastronomische ervaring wordt verder verbeterd met biologische, vrijhandelsgecertificeerde en scharrelingrediënten afkomstig van over de hele wereld. Elk bord dat geserveerd wordt, is een hartelijke, rijke verrijking van tijdloze smaken. Genesteld in de chique en uitgebalanceerde sfeer van The Restaurant, is Fire geopend voor lunch en diner, terwijl de zoute bries en de zacht kabbelende golven deze gedeeltelijk bovenwaterervaring perfectioneren.

De Wine List at Fire is bedoeld om de diversiteit van de terroirs en druivensoorten van de producenten te weerspiegelen, met een voortreffelijke selectie wijnen, variërend van klassiek tot rustiek en modern tot levendig. Er werd bijzonder belang gehecht aan het garanderen van een evenwichtige en genereuze bemonstering van de diverse smaken van zowel de Oude Wereld als de Nieuwe Wereld met uitzonderlijk hoge kwaliteit en waarde, waardoor gasten werden aangemoedigd om tijdens hun verblijf te experimenteren.

Kuda Villingili Resort Maldives is een exclusief privé-eiland en biedt gasten van alle leeftijden en persoonlijkheden de mogelijkheid om tijd en ruimte en de onafhankelijkheid om zichzelf te ontdekken opnieuw te definiëren, terwijl de banden van saamhorigheid worden versterkt en unieke ervaringen worden gecreëerd. Dit pittoreske stukje paradijs ligt op een handige speedboottocht van 30 minuten op het pittoreske Noordelijke Malé-atol en biedt 75 ruime villa's, verspreid over het strand en boven de turquoise lagune. Het resort biedt een breed scala aan gastronomische ervaringen, van informele Hawker-stijl tot lekker dineren op het strand, met drie verschillende eetgelegenheden en drie unieke concepten die zeker ieders smaakpapillen zullen aanspreken.

Meer informatie over Kuda Villingili-resort Maldiven