Ba'theli by the Reef – Un viaggio culinario a Milaidhoo

Concedetevi una straordinaria odissea culinaria al Ba'theli, l'esclusivo luogo di ristorazione incastonato Milaidhoo Maldive. Situato all'interno di una tranquilla laguna, Ba'theli offre un'avventura gastronomica esclusiva ispirata alla famosa Strada delle Spezie. La parola "Ba'theli" deriva dalla lingua Dhivehi, che significa barche da carico che un tempo navigavano attraverso l'arcipelago maldiviano, diffondendo la conoscenza di diverse terre, costumi e cucine.

Molto tempo fa, le Maldive erano una vivace stazione commerciale per i mercanti che viaggiavano dall'Indonesia, dall'India e dall'Arabia, carichi di tesori aromatici come cannella, cardamomo e zenzero. Oggi, questa affascinante eredità continua al Ba'theli, dove chef pluripremiati realizzano squisite creazioni gourmet. Mescolano meticolosamente ingredienti pregiati e armonizzano erbe e spezie per elevare i sapori naturali.

All'arrivo a Milaidhoo, gli ospiti vengono accolti dall'incantevole vista di tre barche di legno che galleggiano sulla laguna azzurra. La prima barca funge da bar al tramonto, offrendo libagioni ispirate all'isola infuse con ingredienti locali. La seconda barca ospita la cucina dove si svolge la magia culinaria, mentre la terza barca si trasforma nel ristorante. Qui, sotto il cielo stellato e le vele spiegate, i commensali assaporano piatti deliziosi. Per un'esperienza indimenticabile, gli ospiti possono scegliere di cenare sulla terrazza sotto il cielo notturno celeste.

Il viaggio culinario inizia nella lounge e nel bar al tramonto, dove gli ospiti possono gustare libagioni Ba'theli e tartine di ispirazione locale mentre si immergono in viste mozzafiato del tramonto.

Al ristorante, gli ospiti hanno tre opzioni ristorative distintive. Il menu degustazione del patrimonio maldiviano inizia con un percorso di degustazione di cinque portate che rende omaggio al ricco patrimonio culturale delle Maldive. La sezione à la carte offre tradizionali prelibatezze maldiviane con un tocco moderno, mentre la sezione Spice Route presenta una varietà di piatti principali con un tocco di stile locale maldiviano.

Ba'theli è un invito a una spedizione gustosa, un viaggio indietro nel tempo, quando le Maldive giocavano un ruolo fondamentale nella storia della Rotta delle Spezie. Cenare al Ba'theli consente agli ospiti di assaporare la ricca storia della cucina delle Maldive e della Via delle Spezie mentre sono guidati dall'esperto team Ba'theli, il tutto nell'abbraccio di un comfort senza pari.

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