Atmosphere Core apresenta Master of Sushi às Maldivas

8 de junho de 2024 administrador Hotéis e resorts 5 estrelas, Bebidas Alimentos 0

Com a culinária asiática em demanda tão popular para aqueles com um paladar para os frutos do mar mais frescos do Oceano Índico, a Atmosphere Core anuncia uma colaboração verdadeiramente única com o Chef japonês de renome internacional Satoshi Tsuru. Uma estreia nas Maldivas, a visita inaugural do Chef Tsuru ao arquipélago compartilhará uma jornada educacional imersiva de notável habilidade com facas e talento culinário, aprimorando as habilidades dos chefs dos hoteleiros.

Reconhecido por sua distinta paixão pelos mínimos detalhes, o Chef Tsuru se juntará à equipe corporativa do Atmosphere Core para ministrar uma série de masterclasses altamente focadas no novo restaurante 5 estrelas 'RAAYA por Atmosfera' e a principal ilha privada do grupoRESERVA DE OZEN BOLIFUSHI'.

Vila sobre a água Ozen Reserve Bolifushi com escorregador

Anupam Banerjee, vice-presidente de alimentos e bebidas, é a mente criativa por trás desta colaboração especial, “Em preparação para o lançamento de 'RAAYA por Atmosfera' no dia 4 de julho, ao longo do último mês, um grupo de nossos principais chefs internacionais participou de aulas de 'compartilhamento de conhecimento', apresentando cursos de treinamento sobre técnicas culinárias novas e inovadoras com nossa crescente equipe RAAYA.

“Levando essa abordagem de treinamento cruzado ao mais alto nível, estendemos nosso convite ao Chef Satoshi Tsuru para o lançamento exclusivo de sua abordagem exclusiva para 'Sushi Happiness' no RAAYA. Sua missão – guiar um grupo seleto de chefs especialistas da ilha na tradição secular do artesanato da culinária japonesa usando pescados, vegetais e plantas locais das Maldivas e de nossa ilha. O Chef Tsuru compartilhará décadas de experiência na cozinha profundamente enraizada nos restaurantes de sushi históricos do Japão, em particular o mundialmente famoso 'Ginza Shop' em Tóquio, estabelecido em 1935”, acrescentou Anupam.

A colaboração inovadora com um nome tão estimado no mundo da culinária japonesa significou que era apropriado que o Atmosphere Core estendesse o convite para também marcar o recente lançamento do 'Soyi', um restaurante de conceito pan-asiático localizado em RESERVA DE OZEN BOLIFUSHI, a principal ilha privada da empresa.

Anupam acrescentou: “No OZEN RESERVE BOLIFUSHI, o Chef Tsuru novamente liderará masterclasses inspiradoras para os já altamente respeitados chefs da ilha. Esses cursos não apenas desenvolvem nosso talento interno, mas também marcam a apreciação pelas habilidades que já temos em nossa equipe de A&B. Essas aulas são tão agradavelmente recompensadoras quanto educacionais e, daqui para frente, tenho certeza de que cada participante apreciará o talento que o Chef Tsuru demonstrou em sua ilustre carreira.”

Respondendo aos comentários de Banerjee, o Chef Satoshi Tsuru concluiu: “É uma honra ser convidado pelo Atmosphere Core e Anupam para ajudar a compartilhar algumas das minhas lições de vida como chef. A culinária japonesa é como uma forma de arte e, para os melhores resultados, você precisa encontrar o equilíbrio perfeito entre ingredientes e habilidade. Meu objetivo é ensinar tanto sobre sabor e ingredientes quanto sobre habilidade com facas, complementado pela apresentação final de cada prato de obra-prima.”

Como uma experiência adicional, os hóspedes que reservarem RAAYA por Atmosfera podem desfrutar das delícias culinárias do Chef Satoshi Tsuru nas datas de 4 a 6 de julho e no OZEN RESERVE BOLIFUSHI, os hóspedes podem ver e saborear o artesanato do chef de 10 a 12 de julho.