Fushifaru Maldives is proud to announce its collaboration with internationally acclaimed celebrity chef, Jan Cleusters. This exciting partnership aims to enhance the culinary offerings at the Resort’s exquisite Raakani Surf’n’Turf Restaurant.
El chef Jan Cleusters trae su experiencia incomparable y su visión culinaria innovadora a Fushifaru Maldives, donde creará un menú fijo totalmente nuevo y mejorará las opciones de alta cocina existentes. El nuevo y atractivo menú incluye salmón ahumado, solomillo de ternera alimentada con pasto y un medallón de langosta escalfada.
Este aficionado a la gastronomía empezó a cocinar a los cuatro años y, tras obtener el diploma de secundaria, completó un aprendizaje en la cocina con estrellas Michelin. Desde entonces, ha ganado numerosos premios internacionales en el Festival de Nueva York, los Indie Awards, así como en One Show, ADC y D&AD. Conocido por su pasión por mezclar sabores locales con técnicas internacionales, el chef Cleusters está dispuesto a redefinir la experiencia gastronómica en Raakani.
“We are thrilled to have Chef Jan Cleusters join us on this culinary journey. His commitment to excellence and creativity aligns perfectly with our dedication to providing guests with an unforgettable dining experience,†said Ahmed Siaar, General Manager at Fushifaru Maldivas
Fushifaru’s guests can look forward to a harmonious fusion of local ingredients and international culinary influences. The revamped menu promises to tantalise taste buds and leave a lasting impression on those seeking a gourmet adventure in paradise. Fushifaru Maldives invites guests and the media to experience the new era of gastronomy at Raakani Restaurant, where Chef Jan Cleusters’ culinary artistry will undoubtedly leave a mark on the Maldivian culinary scene.
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