Лучшие рестораны морепродуктов на Мальдивах

The Maldives is renowned for its world-class dining experiences. With the Indian Ocean at its doorstep, the Maldives boasts some of the finest seafood restaurants in the world. Here’s a guide to the best seafood dining experiences across the archipelago, where fresh catches are transformed into culinary masterpieces.

Subsix на Niyama Private Islands

Subsix is an underwater marvel, located 6 meters below the surface. By day, this venue serves delectable seafood, featuring dishes such as yellowfin tuna tartare and coral crab salad. By night, Subsix transforms into an underwater nightclub. The restaurant’s ethereal ambiance, complete with views of the surrounding coral reefs, makes it a one-of-a-kind dining destination.

Специализация: морепродукты с ночами

Дополнительная информация о частных островах Нияма

Аква в Коко Боду Хити

Aqua at Coco Bodu Hithi предлагает безмятежный ужин над водой. Ресторан известен своим современным подходом к морепродуктам, такими блюдами, как креветки темпура с васаби-майонезом и черная треска с мисо. Шеф-повара Aqua гордятся тем, что закупают самые свежие местные морепродукты, которые затем готовятся с помощью инновационных методов, которые усиливают натуральные вкусы ингредиентов.

Фирменное блюдо: изысканные морепродукты в современной интерпретации

Дополнительная информация о Коко Боду Хити

Риф в Курамати Мальдивы

The Reef at Kuramathi Maldives provides an interactive dining experience where guests can select their favorite seafood from the live cooking stations. The restaurant features an extensive buffet with a focus on fresh seafood, including grilled prawns, calamari, and a variety of local fish. The Reef’s relaxed atmosphere, combined with its beachfront location, makes it a perfect spot for a casual yet indulgent meal.

Специальность: Интерактивный шведский стол с морепродуктами

Дополнительная информация о Курамати Мальдивы

Ресторан Lighthouse в Baros Maldives

The Lighthouse Restaurant — это знаковое место для ужина на Мальдивах, известное своим павильоном над водой и яркой белой парусной крышей. В ресторане предлагается элегантное меню из морепродуктов, включающее такие блюда, как сашими из мальдивского тунца и обжаренные на сковороде гребешки. The Lighthouse особенно славится своим фирменным ассорти из морепродуктов, которое включает в себя выбор лучших уловов, приготовленных с точностью и мастерством.

Специализация: изысканные блюда с захватывающими видами

Дополнительная информация о Baros Maldives

Море.Огонь.Соль в Anantara Dhigu

Sea.Fire.Salt в Anantara Dhigu предлагает уникальную концепцию питания, где элементы моря, огня и соли объединяются, чтобы создать мультисенсорный опыт. В ресторане есть открытый гриль, где гости могут наблюдать за приготовлением морепродуктов, включая такие фирменные блюда, как мальдивские лобстеры и гигантские креветки. Сомелье по соли всегда готов предложить различные виды соли для дополнения каждого блюда, добавляя дополнительный слой вкуса к еде.

Специализация: мультисенсорный опыт морепродуктов

Дополнительная информация о Anantara Dhigu

Подводный ресторан Ithaa на острове Конрад Мальдивы Рангали

Ithaa, meaning “mother-of-pearl” in Dhivehi, is the world’s first undersea restaurant. Located 5 meters below the surface, diners are surrounded by panoramic views of the vibrant marine life of the Indian Ocean. The restaurant specializes in a fusion of European seafood and Maldivian flavors, with dishes like Maldivian lobster carpaccio and caviar-laden sea scallops. Ithaa offers a unique dining experience where the exquisite cuisine is matched only by the stunning underwater scenery.

Специализация: европейские морепродукты и мальдивская кухня фьюжн.

Дополнительная информация о Conrad Maldives Rangali Island

Тила от Курумбы

Thila at Kurumba is known for its contemporary approach to seafood, offering a menu that combines classic techniques with modern flair. Signature dishes include grilled reef fish and seared Maldivian tuna. Thila’s location, overlooking the lagoon, provides a tranquil setting where guests can enjoy their meal while taking in the stunning views of the surrounding waters.

Специализация: современные морепродукты в спокойной обстановке

Дополнительная информация о Kurumba Maldives

Древесный уголь в Avani + Fares Maldives

Charcoal at Avani + Fares Maldives is a beachfront grill that specializes in charbroiled seafood. The restaurant offers a variety of grilled dishes, including octopus, king prawns, and reef fish, all cooked over an open flame to perfection. Charcoal’s relaxed, rustic atmosphere makes it an ideal spot for enjoying a laid-back meal by the beach.

Специализация: Деликатесы из морепродуктов на гриле

Дополнительная информация о Avani + Fares Мальдивы

Fish + Sip в W Maldives

Fish + Sip в W Maldives — это яркий ресторан, предлагающий креативный подход к морепродуктам. В меню представлены инновационные блюда, такие как креветки в кокосовой корочке и черная треска, маринованная в мисо. Благодаря своей оживленной атмосфере и потрясающим видам на океан Fish + Sip — идеальное место для тех, кто хочет насладиться свежими морепродуктами в веселой и стильной обстановке.

Фирменное блюдо: свежие морепродукты с креативной интерпретацией

Дополнительная информация о W Maldives

Министерство краба в Crossroads Maldives

Ministry of Crab, импорт из Шри-Ланки, нашел дом на Мальдивах в Crossroads. Этот ресторан посвящен подаче лучших блюд из крабов, в меню которого есть фирменный краб с перцем, краб с чесноком и чили и запеченный краб. Крабы, выращенные на месте, являются звездой шоу, приготовленные с шри-ланкийским колоритом, который добавляет взрыв вкуса к каждому кусочку.

Фирменное блюдо: блюда из крабов в стиле Шри-Ланки

Рекомендуемый курорт: Saii Lagoon Maldives, коллекция Curio от Hilton

Заключение

The Maldives offers a seafood dining experience like no other, where the freshest catches are paired with stunning settings, from underwater restaurants to beachfront grills. Whether you’re indulging in the gourmet offerings at Ithaa or enjoying the laid-back vibes at Charcoal, these restaurants ensure that your culinary journey through the Maldives is as unforgettable as the islands themselves. Each venue brings its unique flair to seafood, making it a paradise for seafood lovers.