JOALI Maldives приветствует удостоенного наград шеф-повара Ынджи Ли из Lysee

ДЖОАЛИ Мальдивы, первый и единственный курорт с погружением в искусство на Мальдивах, приветствует на острове кондитера Ынджи Ли, которая поделится своим съедобным искусством с гостями с 3 по 7 сентября 2024 года. Шеф-повар Ынджи, привозя на Мальдивы вкус своей нью-йоркской галереи десертов Lyseé, выведет кулинарный опыт в JOALI Maldives на новый уровень, проведя камерный мастер-класс по приготовлению кондитерских изделий, а также предложив гостям индивидуальное меню десертов.

Шеф-повар Ынджи, родившаяся в Южной Корее, осуществила давнюю мечту об изучении кондитерского искусства, когда переехала во Францию в 2006 году. После окончания школы кондитерских изделий она провела три года в Ze Kitchen Galerie, а затем четыре года обучалась у Алена Дюкасса и Седрика Гроле в Le Meurice. В 2016 году она стала главным кондитером Jungsik, корейского ресторана в Нью-Йорке, удостоенного двух звезд Мишлен, а затем в 2022 году открыла собственный кондитерский бутик Lysée в районе Флэтайрон в Нью-Йорке. Вдохновленная своей любовью к выпечке как съедобному искусству, Lysée названа в честь музея сладостей шеф-повара Ли, образованного от французского слова Musée. Шеф-повар Ынджи была названа одним из талантов кондитерской индустрии La Liste 2023 года, лучшими новыми шеф-поварами Food and Wine 2023 года и полуфиналистом премии James Beard Award 2024 года в номинации «Выдающийся шеф-кондитер».

Во время визита шеф-повар Ынджи поделится своим съедобным искусством с гостями на закрытом семинаре в JOALI Maldives «Her Kitchen» 7 сентября, поделившись тем, как приготовить культовый французский десерт: эклер. Вдохновленные островами, гости научатся готовить местный фруктовый компот и ванильный крем, а также тонкому искусству нарезки, которое делает каждый эклер уникальным. Предоставляя роскошную профессиональную кухонную обстановку, Her Kitchen позволяет гостям открыть для себя радости приготовления и создания вместе с самыми талантливыми шеф-поварами мира. В течение своей недели в качестве приглашенного шеф-повара шеф-повар Ынджи принесет свою любовь к искусству в форме десертов на остров, погруженный в искусство, с меню из трех десертов, которыми гости смогут насладиться по вечерам. В меню будут включены торт Lysée, манговый тарт и местный фруктовый торт.

Предлагая путешественникам исключительные кулинарные впечатления в течение всего года, JOALI Maldives работает с экспертами в области гастрономии со всего мира, чтобы принимать ротацию известных шеф-поваров и кулинарных экспертов, каждый из которых делится своим особым опытом, творениями и стилями. В дополнение к Her Kitchen, JOAI Maldives предлагает пять тщательно подобранных кулинарных точек: Vandhoo, Saoke, Bellinis, TUH'U и Mura Bar; предлагая широкий выбор вкусов на любой вкус от экзотической японско-перуанской кухни до восхитительных итальянских спредов. Кроме того, остров предлагает обеды в уникальных, радостных местах, таких как Manta Ray Treehouse, Chef's Garden или частная песчаная отмель, для незабываемого обеда с индивидуальным меню.

Наслаждаясь кулинарным мастерством шеф-повара Ынджи в JOALI Maldives, гости смогут насладиться роскошью острова с 73 виллами, окруженного захватывающей морской жизнью, вдохновляющими произведениями искусства, программой поездок и многим другим. С выбором пляжных или надводных вилл с одной, двумя, тремя и четырьмя спальнями, гостям будут предоставлены частные бассейны, роскошные удобства, велосипеды для каждого гостя, преданные дворецкие, известные как «Джадугары» (мальдивское слово, означающее «волшебник»), и многое другое.

Виллы JOALI Maldives стоят от $2,928 за ночь при размещении двух человек на вилле на воде с бассейном по системе «постель и завтрак».

Дополнительная информация о Джоали Мальдивы Прибегнуть