{"id":8855,"date":"2024-01-15T18:57:00","date_gmt":"2024-01-15T18:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=8855"},"modified":"2024-08-12T15:23:01","modified_gmt":"2024-08-12T15:23:01","slug":"anantara-kihavah-maldives-villas-lanca-degustacoes-de-vinhos-envelhecidos-subaquaticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/2024\/01\/anantara-kihavah-maldives-villas-lanca-degustacoes-de-vinhos-envelhecidos-subaquaticos\/","title":{"rendered":"Anantara Kihavah Maldives Villas lan\u00e7a degusta\u00e7\u00f5es de vinhos envelhecidos debaixo d'\u00e1gua"},"content":{"rendered":"

Situado na Reserva da Biosfera da UNESCO do Atol de Baa, o restaurante subaqu\u00e1tico SEA do resort leva os clientes sob as ondas at\u00e9 a borda do famoso recife de Anantara Kihavah, onde as paredes curvas de vidro oferecem vistas panor\u00e2micas da vida marinha tropical, incluindo tartarugas, arraias manta e peixes-palha\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n

Eleito como a melhor adega e restaurante subaqu\u00e1tico do mundo, Anantara Kihavah Maldivas Villas<\/a><\/strong> lan\u00e7ou uma nova experi\u00eancia de degusta\u00e7\u00e3o de vinhos envelhecidos debaixo d'\u00e1gua. Realizada a seis metros de profundidade no Oceano \u00cdndico, no restaurante SEA, cercado por vistas de quase 360 graus da vida marinha local, esta degusta\u00e7\u00e3o exclusiva e privativa oferece aos h\u00f3spedes a degusta\u00e7\u00e3o de champanhe Dom P\u00e9rignon, envelhecido submerso em \u00e1guas abertas por 365 dias.<\/p>\n\n\n\n

\"Anantara<\/p>\n\n\n\n

Em 2020, os especialistas em vinhos da Anantara Kihavah iniciaram um experimento inovador: submergir garrafas de champanhe Dom P\u00e9rignon safra 2008 na superf\u00edcie do oceano para envelhecer por 365 dias. Ap\u00f3s a recupera\u00e7\u00e3o das garrafas submersas, os champanhes ganharam notas de sabor distintas, como algas marinhas, minerais e salinidade, complementando perfeitamente os componentes cl\u00e1ssicos do Dom P\u00e9rignon, com suas notas c\u00edtricas, brioche e notas de nozes.<\/p>\n\n\n\n

Agora, todos os anos, um n\u00famero limitado de garrafas premium \u00e9 submerso no recife de Kihavah, sem cercas e longe da luz solar direta. Dessa forma, o processo de envelhecimento do vinho ser\u00e1 mais r\u00e1pido, absorvendo os minerais marinhos e a salinidade, enquanto os corais se formam lindamente nas garrafas com o tempo.<\/p>\n\n\n\n

Para compreender o processo de envelhecimento dos vinhos submersos, o Anantara Kihavah realiza periodicamente degusta\u00e7\u00f5es comparativas entre vinhos envelhecidos em adega e vinhos envelhecidos em adega, a fim de determinar as distintas mudan\u00e7as nos sabores e componentes. Al\u00e9m dos champanhes Dom P\u00e9rignon, os especialistas em vinhos de resorts continuam diversificando as variedades, incluindo um n\u00famero selecionado de vinhos cl\u00e1ssicos na carta. Atualmente, existem 22 champanhes e vinhos submersos no recife, incluindo Dom P\u00e9rignon Brut Mill\u00e9sime, \u00c9pernay, Fran\u00e7a 2012, Umbria IGT 'Cervaro della Sala' Chardonnay, Castello della Sala 2018 e Chassagne-Montrachet, Morgeot Les Fairendes VV, Francois Jouard 2014 975.<\/p>\n\n\n\n

\"Anantara<\/p>\n\n\n\n

Durante a degusta\u00e7\u00e3o exclusiva, os en\u00f3filos degustar\u00e3o um Dom P\u00e9rignon envelhecido debaixo d'\u00e1gua e comparar\u00e3o suas caracter\u00edsticas com as de um champanhe Dom P\u00e9rignon envelhecido em adega. Todos os champanhes s\u00e3o harmonizados com canap\u00e9s e uma sele\u00e7\u00e3o de queijos premium.<\/p>\n\n\n\n

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Mais informa\u00e7\u00f5es sobre Anantara Kihavah Maldivas Villas<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Situated in Baa Atoll UNESCO Biosphere Reserve, the resort\u2019s underwater SEA restaurant takes diners beneath the waves to the very edge of Anantara Kihavah\u2019s famed house reef where the glass curved walls offer panoramic views […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8856,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,19],"tags":[193,188,454,197,229,453,205],"class_list":{"0":"post-8855","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food","8":"category-travel","9":"tag-anantara-kihavah-maldives-villas","10":"tag-best-price-guarantee","11":"tag-champagne-maldives","12":"tag-maldives-5-star-resort","13":"tag-over-water-villas","14":"tag-underwater-sea-restaurant","15":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8855"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21973,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855\/revisions\/21973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}