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The Maldives, renowned for its crystal-clear waters and luxury resorts, is also home to a burgeoning culinary scene that brings together flavors from around the world. Among the diverse offerings, Spanish cuisine holds a special place, blending vibrant flavors with the tranquil beauty of the islands. Here’s a guide to the best Spanish restaurants in the Maldives, where authentic tapas, paellas, and other Spanish delicacies are served with a side of breathtaking ocean views.
Ristorante Andalucia Maldive al Siyam World
Located at the expansive Siyam World, Andalucia Restaurant is a tribute to the rich culinary traditions of Southern Spain. This restaurant captures the essence of Andalusian culture with its rustic décor and lively ambiance, making it a perfect spot for those seeking an authentic Spanish dining experience in the Maldives.
Specialità:
- Paella di pesce: un classico piatto spagnolo, la paella di pesce dell'Andalusia è un must da provare. Preparata con i frutti di mare locali più freschi, zafferano e riso cotto alla perfezione, regala un'esplosione di sapori a ogni boccone.
- Selezione di tapas: il ristorante offre un'ampia varietà di tapas, tra cui Gambas al Ajillo (gamberi all'aglio), Patatas Bravas (patate piccanti) e Jamon Iberico (prosciutto iberico), perfette per condividere e assaggiare i diversi sapori della Spagna.
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The Point Spanish Tapas & Wine Bar al Six Senses Kanuhura
Al Six Senses Kanuhura, The Point Spanish Tapas & Wine Bar offre un ambiente rilassato ma raffinato dove gli ospiti possono concedersi le tradizionali tapas spagnole abbinate a vini pregiati. L'ambiente all'aperto e il suono delle onde offrono uno sfondo sereno per un'esperienza culinaria memorabile.
Specialità:
- Churros al cioccolato: un dolce finale per un pasto. I churros del The Point sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno e vengono serviti con una salsa al cioccolato vellutata e ricca.
- Paella Valenciana: This traditional dish, made with chicken, rabbit, and green beans, is a delightful representation of Spain’s regional diversity, prepared with utmost care and authenticity.
- Abbinamenti con vini spagnoli: il ristorante vanta un'impressionante selezione di vini spagnoli, che rappresentano l'accompagnamento perfetto per il suo menù di tapas.
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Riviera Tapas & Bar al Le Meridien Maldives Resort & Spa
Il Riviera Tapas & Bar del Le Meridien Maldives Resort & Spa offre un ambiente chic in riva al mare, dove gli ospiti possono gustare una varietà di tapas mentre si godono viste panoramiche sull'Oceano Indiano. Il menù è un mix di piatti spagnoli classici e contemporanei, ognuno realizzato con precisione e passione.
Specialità:
- Pulpo a la Gallega: un piatto di polpo in stile galiziano, tenero, saporito e perfettamente condito con paprika, olio d'oliva e sale marino.
- Tortilla Española: This Spanish omelet, made with potatoes and onions, is a simple yet satisfying dish that embodies the comfort food tradition of Spain.
- Sangria: il bar offre una rinfrescante selezione di sangria, dalle tradizionali rosse alle esotiche versioni bianche, tutte preparate con frutta fresca e vini di qualità.
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Francos al Kuredu Maldives Resort
Francos al Kuredu Maldives Resort offre un'esperienza culinaria informale con un focus sulla cucina mediterranea e spagnola. Noto per la sua atmosfera rilassata, Francos è il preferito dagli ospiti che desiderano gustare pasti abbondanti in un ambiente tranquillo.
Specialità:
- Gazpacho: una zuppa fredda a base di pomodoro, rinfrescante e ricca di sapori, perfetta per il caldo clima delle Maldive.
- Calamares Fritos: calamari fritti croccanti serviti con una piccante salsa aioli, questo piatto è apprezzato da tutti e si accompagna perfettamente a una bevanda fredda.
- Paella Mixta: la Paella Mixta del Francos è un piatto deliziosamente equilibrato che unisce il meglio della terra e del mare, combinando pesce e carne.
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Azzurro a Kandima Maldive
Azure at Kandima Maldives is a contemporary dining venue that offers a fusion of Mediterranean and Spanish cuisines, set against the stunning backdrop of the island’s turquoise waters. The restaurant is known for its modern approach to traditional dishes, offering a unique dining experience that appeals to both the eyes and the palate.
Specialità:
- Paella Negra: preparata con inchiostro di seppia, questa paella dal colore nero intenso è tanto ricca di sapore quanto di aspetto, offrendo un tocco unico al piatto tradizionale.
- Patatas Bravas: A staple in Spanish tapas, Azure’s version of patatas bravas is served with a spicy tomato sauce and aioli, providing a perfect blend of heat and creaminess.
- Gamberi alla griglia: grandi e succulenti gamberi grigliati alla perfezione e serviti con una salsa all'aglio e alle erbe aromatiche, che esaltano il pesce fresco disponibile alle Maldive.
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Conclusione
The Maldives, with its unparalleled beauty and luxurious resorts, provides a perfect canvas for culinary exploration. The Spanish restaurants in this tropical paradise offer a delicious escape, combining the rich flavors of Spain with the serene and picturesque surroundings of the islands. Whether you’re in the mood for traditional tapas, a hearty paella, or a sweet churro, these restaurants promise a dining experience that is both authentic and unforgettable.