{"id":8855,"date":"2024-01-15T18:57:00","date_gmt":"2024-01-15T18:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/maldives-paradise.com\/?p=8855"},"modified":"2024-08-12T15:23:01","modified_gmt":"2024-08-12T15:23:01","slug":"anantara-kihavah-maldives-villas-lance-des-degustations-de-vins-vieillis-sous-leau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/2024\/01\/anantara-kihavah-maldives-villas-lance-des-degustations-de-vins-vieillis-sous-leau\/","title":{"rendered":"Anantara Kihavah Maldives Villas lance des d\u00e9gustations de vins vieillis sous l'eau"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9 dans la r\u00e9serve de biosph\u00e8re de l'atoll de Baa, le restaurant sous-marin SEA du complexe emm\u00e8ne les convives sous les vagues jusqu'au bord du c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9cif maison d'Anantara Kihavah, o\u00f9 les parois incurv\u00e9es en verre offrent une vue panoramique sur la vie marine tropicale, notamment les tortues, les raies manta et les poissons clowns.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9lu meilleure cave \u00e0 vin et restaurant sous-marin au monde, Anantara Kihavah Maldives Villas<\/a><\/strong> a lanc\u00e9 une nouvelle exp\u00e9rience de d\u00e9gustation de vins vieillis sous l'eau. Se d\u00e9roulant \u00e0 six m\u00e8tres sous la surface de l'oc\u00e9an Indien au restaurant SEA, entour\u00e9 d'une vue \u00e0 pr\u00e8s de 360 degr\u00e9s sur la vie marine locale, cette d\u00e9gustation exclusive et priv\u00e9e permet aux invit\u00e9s de d\u00e9guster le champagne Dom P\u00e9rignon qui a vieilli immerg\u00e9 en eau libre pendant 365 jours.<\/p>\n\n\n\n

\"Anantara<\/p>\n\n\n\n

En 2020, les experts en vin d'Anantara Kihavah ont lanc\u00e9 une exp\u00e9rience innovante consistant \u00e0 immerger des bouteilles de champagne Dom P\u00e9rignon mill\u00e9sim\u00e9 2008 sous la surface de l'oc\u00e9an pour les faire vieillir pendant 365 jours. Une fois les bouteilles coul\u00e9es r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es, les champagnes ont sensiblement acquis des notes aromatiques distinctes telles que les algues, les min\u00e9raux et la salinit\u00e9 du go\u00fbt, compl\u00e9tant parfaitement les composants classiques des caract\u00e8res d'agrumes, de brioche et de noisette de Dom P\u00e9rignon.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9sormais, chaque ann\u00e9e, un nombre limit\u00e9 de bouteilles haut de gamme sont immerg\u00e9es sous l'eau sur le r\u00e9cif domestique de Kihavah, sans enclos et \u00e0 l'abri de la lumi\u00e8re directe du soleil. De cette fa\u00e7on, le processus de vieillissement du vin sera plus rapide, absorbant les min\u00e9raux marins et la salinit\u00e9 tandis que les coraux se formeront magnifiquement sur les bouteilles au fil du temps.<\/p>\n\n\n\n

Pour comprendre le processus de vieillissement des vins engloutis, Anantara Kihavah effectue p\u00e9riodiquement des d\u00e9gustations comparatives entre un vin vieilli sous l'eau et un vin vieilli en cave afin de d\u00e9terminer les changements distincts dans les saveurs et les composants. Outre les champagnes Dom P\u00e9rignon, les experts en vins de la station continuent de diversifier les vari\u00e9t\u00e9s en incluant dans la carte un certain nombre de vins classiques. Aujourd'hui, il y a 22 champagnes et vins engloutis dans le r\u00e9cif, dont Dom P\u00e9rignon Brut Mill\u00e9sime vieilli sous l'eau, \u00c9pernay, France 2012, Umbria IGT 'Cervaro della Sala' Chardonnay, Castello della Sala 2018 et Chassagne-Montrachet, Morgeot Les Fairendes VV, Fran\u00e7ois Jouard 2014\u00a0975.<\/p>\n\n\n\n

\"Villa<\/p>\n\n\n\n

Lors de la d\u00e9gustation exclusive, les \u0153nophiles d\u00e9gusteront du Dom P\u00e9rignon vieilli sous l'eau et compareront ses caract\u00e9ristiques avec un champagne Dom P\u00e9rignon vieilli en cave. Tous les champagnes sont accompagn\u00e9s de canap\u00e9s et d'une s\u00e9lection de fromages haut de gamme.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9servez avec la garantie du meilleur prix \u00e0 Anantara Kihavah Maldives Villas ici >><\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Plus d'informations sur Anantara Kihavah Maldives Villas<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Situated in Baa Atoll UNESCO Biosphere Reserve, the resort\u2019s underwater SEA restaurant takes diners beneath the waves to the very edge of Anantara Kihavah\u2019s famed house reef where the glass curved walls offer panoramic views […]<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8856,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13,19],"tags":[193,188,454,197,229,453,205],"class_list":{"0":"post-8855","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-food","8":"category-travel","9":"tag-anantara-kihavah-maldives-villas","10":"tag-best-price-guarantee","11":"tag-champagne-maldives","12":"tag-maldives-5-star-resort","13":"tag-over-water-villas","14":"tag-underwater-sea-restaurant","15":"tag-wine-and-dine-maldives"},"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8855"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21973,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8855\/revisions\/21973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8855"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8855"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maldives-paradise.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8855"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}